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滋賀の山奥にある全国区のジビエの名店
先付け、鯉こく
八寸、イノシシのロースト、鯉のたまご、鮎のなれ寿司、モロコ、赤こんにゃく
刺身、鯉、琵琶鱒、鰻霜
琵琶湖の稚鮎の塩焼き
焼き鹿と筍の姫皮...
空気が美味しく澄んだ水が流れるのどかなところ
1.鯉こく
2.八寸
いわな鮨、子持ち鮎、ホンモロコ、鯉の子、
赤蒟蒻、いわなし、猪のロースト、きはだの実、
ねまがりたけ（筍）、コシアブラ（山...
今回はお天気と季節的にも恵まれて熊、潤菜、花山椒、鮎と最高のコースでした。
ジビエは臭みがあって苦手な人も多いですが、こちらのは全くないのでとても食べやすく食材本来の味を楽しめます。
ハイボールも...
4.5月限定の花山椒の熊鍋がとても有名な比良山荘さん。
元々これ目当てに来たけど予約取れず、初めて行ってから1年半の月日を経てついにこの時が来ました、、、感動ものだ、
前回は冬の熊鍋だったけど...
【2024.5.8 五回目】
此方の月鍋（熊鍋）は、唯一無二！
しかも、花山椒の時期（4月上中旬から5月上旬）までの約3週間だけの季節物。
今年も、此方の〝花山椒月鍋〟を食べたく、昨年...
春の終わりは最高なんです。鮎があり、熊があり、花山椒あり、こいあり、いのししあり、山菜あり、なんでもありの唯一のシーズン、リッチすぎる、何回きても、スタイルはかわらず、味わいが違う、さすが名店、美味で...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hirasansou（Hirasansou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、客栈 |
| 预约・查询 |
077-599-2058 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘 |
| 交通方式 |
从JR坚田站乘坐江若交通巴士坚田葛川线 (开往细川) 在坊村巴士站下车徒步2分钟从京阪出町柳站乘坐京都巴士10路在坊村巴士站下车徒步2分钟 (主要只在周六假日运行) 从京都市内乘坐出租车约45分钟从JR坚田站乘坐出租车约30分钟 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１５％ |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
■春季 4月上旬～5月中旬 花山椒火锅 30,000日元 5月中旬～6月下旬 纯彩火锅 30,000日元 ■夏季 6月上旬～8月下旬 吃香鱼 20,000日元、25,000日元 ■秋季 9月中旬～11月上旬 山野边怀石 20,000日元、25,000日元、30,000日元 烤松茸特别套餐50,000日元～70,000日元 现价 ■冬季 11月中旬～3月下旬 门锅 22,000日元、30,000日元、主厨搭配 ■椅子座位 迷你怀石 6,500日元 香满福善（夏季） 6,500日元 香鱼万福禅（秋季） 8,000日元 *不含税和服务费。 *迷你怀石料理和香鱼满福禅仅提供椅子座位。 *有两个椅子座位，一个从 11:30 开始，另一个从下午 1:00 开始。不适合小学生以下的儿童。食宿供2人享用。 |
滋賀の日本料理店、比良山荘さんの猪の花山椒鍋をお取り寄せ。
山の幸を堪能できるお店として有名な比良山荘さん。とても行きたくはあるのですが、なかなか行きにくい場所にあるので未訪問。少しでも味を知り...