Review list : Hira Sanso

I had the opportunity to visit Hirasanso, which I had been longing for. It was about a 30-minute dri...

I've always wanted to go to this restaurant. I arrived in Kyoto early and gathered at the taxi stand...

Hira Sanso, a lodge surrounded by the tranquility of Mt. Hira, offers its love for mountain ingredie...

滋賀県でナンバーワンの名店といえばこちらの比良山荘さん。
特に冬の時期の熊鍋は予約困難になっています。
各地で初雪が降るか降らないかの日に行ってきました。
雨が強く、お店の前は溢れそうになってい...

12月の比良山荘さん。
冬は大好物の熊鍋です。
12月なのにまさかの松茸も。
今回もシメは自然薯の雑炊で。
他のシメを食べたことないです。
デザートのカキのアイスがめっちゃ美味しかったです。...

頂いたもの

『とんびまいたけのお吸い物』
『琵琶湖産天然うなぎの飯蒸し』
『お造り（鯉、岩魚、鰻の焼き霜造り）』
『ツキノワグマとスッポンのスープ』
『鮎の塩焼きとうるか』
『八寸（焼...

山の辺コース

念願の比良山荘✨️
3ヶ月前に予約が取れて
この日をどれだけ待ちわびたか…✨️

本日は山の辺コース⛰

鯉〜初鯉〜✨️
松茸に鮎をいただき
山菜の後は子持ち鮎✨️...

初めて訪れて以来の比良山荘での松茸のコース。
あの時の感動再び。松茸が1番美味しく食べれる場所。

◆ トンビ舞茸のお吸い物
◆松茸のおかき揚げ　紅葉も食べれる(!)
◆天然鰻の飯蒸し　水餡...

本日は、こちらの「比良山荘」さんへ。
前々から気になっていて、食事会の募集があったので、思い切って応募してみました。他の方が皆さん素敵な方で、本当に良かったです。
連れて行ってくださり、本当にあり...

食べログ★4.48
・2024年 silver

【比良山荘】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、滋賀県の西側、琵琶湖の西側になります、
外観は、山間部にある、まさに文化財の...

2回目の訪問

前回は熊鍋の季節、今回は松茸ということで季節ごとにメインが変わることで毎回ワクワク感を沢山頂いてる

本日のお料理

☑︎お吸い物
優しく温かい味
☑︎松茸おかき揚げ
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美味しい子持ち鮎を食べたくて伺いました。
トンビマイタケのスープ、琵琶湖の鰻の飯蒸に実山椒、松茸と岩魚の土瓶蒸、鯉と岩魚と鰻の焼き霜、子持ち鮎、松茸と舞茸と黒かわだけとしめじと銀杏とムカゴと卵黄、子...

京都から車で約90分。景色の良い鯖街道を北上し到着。京都市内から少し車を走らせるだけで、こんなにも水も空気も綺麗になるんですね。来ただけで心が洗われます。

お部屋も池が見える部屋に通して頂きまし...

予約困難店
やっと行けた、比良山荘
琵琶湖の子持ち鮎、頭から全部食べれる卵がめちゃくちゃ入ってる
鮎の柚庵焼き？だったかな
醤油ベースの焼き
初めて食べた、鮎の醤油焼き

鯉のあらい、鯉...

黒鳶舞茸のスープ

琵琶湖の天然鰻の飯蒸し

松茸の土瓶蒸し

鯉の洗い
いわな
鰻の焼き霜
つるむらさき

子持ち鮎
鮎のうるか

焼き松茸
舞茸　しめじ　銀杏...

定期訪問店
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滋賀県の「比良山荘」へ
今日は松茸づくしコース（岩手県産）を楽しみました
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＜今日のメニュー＞
トンビ舞茸と炒り米のスープ
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松茸おかき揚げ
紅葉の天ぷら
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熊鍋が有名な滋賀の料理宿「比良山壮」。

9月は鮎かな？と思いながら再訪させて頂きました。

予想通り鮎でしたが、この鮎が抜群に美味しい。

皮目はパリっと焼かれていて、身がふっくら。...

行ってみたかった比良山荘に初訪問
冬の熊鍋の話を伺って気になっていました。
鮎の時期も終わりかな？というタイミングだったのですが、熊肉も少しいただけてラッキーでした。

最寄り駅から比良山荘ま...

20240909 滋賀 比良山荘

初訪問39000円お取り寄せの鍋が美味しくてずっと行きたかったのですが、初めて余裕もって予約出来たので人集めて行く事が出来ました
タクシーは往復で23000円...

いつかお伺いしたいと思っており、幸運にも訪問が叶いました。
熊肉料理、月鍋をいただくのが究極の念願でしたが、その時期はさらに予約困難なようですので、鮎料理も美味しいと評判でしたので、この時期にお伺い...

予約権利持たれてる知人に同行させて頂きました。雷雨の中タクシーにのり、5時到着、お庭が見える個室へ。
まずは山椒ビール、岩手県の物ですがなんと美味しい！まだ食べてない料理を想像して、相性良さそう。
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京都駅で待ち合わせして車に揺られて滋賀の山奥へ
期待を膨らませいざ入店
最初に女将の挨拶が
繁盛店有名店独特の雰囲気がある女将
さすが食べログ日本トップ10を維持するお店
器、料理、もてなし...

空間から素晴らしかったです。
季節によりますが、次は熊鍋狙いたいなと思いました。

会社の表彰式で表彰されたので連れて行っていただきましたが、どの料理もお酒も美味しくとても幸せ空間でした。

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