评论列表 : Kokokuryouri Yamajin

月鍋（月の輪熊）をいただいてきました。
初めての熊でした。こんなにも美味しいものかと驚愕しました。
見た目は脂身だけなので、大変重たいかなと思ったのですが、そんなことはなく口の中に広がる旨味に驚愕...

琵琶湖の湖畔にあるお店。

湖国とは滋賀県の別称で、
こちらでは鮒ずしや、
琵琶湖の天然鰻、
猪や熊、鴨など、
郷土料理がいただけます。

広い座敷はゆったりとしていて、
今回は貸し...

いよいよボタン鍋（猪肉）が始まりました(*˘︶˘*)*♡
仕入れられて初日に伺うことが出来ました。

今回は大人12名、子供2名で。
懇意している飲食店の方々を中心にお誘い。
日本酒やワイン...

10人で松茸＆軍鶏の会を開催。
お酒はもちろん1人1本持参です♪

秋の味覚を堪能、ほんと大満足。
味ののった日本酒ともよく合いました(*'▽')

美味しく楽しい時間。
参加頂いた皆様...

大人の遠足で行って来ました‼️笑

湖国料理とあって、鱒や鰻、ふなずしなどいただきました。
どれもボリュームもあり、食べ応えがありました。
ふなずしは、好みの分かるところだと思います。(^^)...

湖国料理やまじん。
11月に続いて1月もお邪魔できました。

今回は初めての「ボタン鍋」です。

お味噌の出汁で頂くボタン
肉と脂の旨味爆発でめっちゃ旨い。
滋味深さに感動。
もう食べ...

久しぶりにやまじんさんへ。
この時期はかも鍋が楽しめます♪

ワイン、日本酒は持ち込み。
お酒もたっぷり頂き、美味しく楽しい時間となりました(*'▽')

頂いたお料理
◉天然かも鍋コー...

8月の出来事
湖国料理 やまじんさんへ
琵琶湖天然鰻鍋と天然琵琶鱒　素晴らしいですね。すごく満腹でした。
琵琶湖の恵みに感謝しました。大将もお店の方々も雰囲気良く優しい感じでした。また伺いたいお...

牡丹鍋をいただきました。
人生で1番美味しい猪肉をいただけました。

季節折々でリピートしていきたいお店です。
また行きます。

湖国料理やまじんへ再訪。

季節に応じた「滋賀県の幸」が楽しめる郷土料理のお店です。

1日1組、6人以上で予約可能です。

送迎バスあり。
JR近江八幡駅から20分ほど、能登川駅から1...

近江八幡の琵琶湖沿いにある山甚水産に再訪です。
能登川駅より送迎バスに乗ること20分ほど。

山甚水産が1日1組だけに提供する「湖国料理」
前回は「鰻鍋コース」でしたが、
今回は「天然かも鍋...

伝統的な商家の町並み、水郷巡りで知られる近江八幡の外れ
琵琶湖の近くに佇む「湖国料理 やまじん」。
世界的な古代湖(10万年以上)である琵琶湖の恵み
鮎や本モロコ、しじみ、にごろ鮒など湖魚の惣菜...

ある休日にyama-logさんに御誘い頂き「やまじん」さんへ伺う事になりました。
参加された方達はそうそうたる方々おおよそ30名。
レビュアーはMハルさん、インテル京都さん、アルボスさんとご一緒さ...

初めて伺ったのは夏、これまた初めてのスッポン料理を頂きました。
透き通った黄金色のスッポンの出汁は、最高級の鳥のお出汁の様な上品な味わい♪

いわゆる臭みとかは一切なく、本当にこれがスッポンから...