官方消息
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- 类别：
- 预算：
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店家特色
厨师
西健一已经学习多年。采用法国料理和日本技术制成的温馨菜肴
料理
将在骏河湾捕获的鱼的美味锁在里面的本店第一的特色菜
料理
从进货到上菜的时间很短=尽情享受现场的感觉
空间
餐厅。根据墙壁和灯光的颜色而变化的空间
套餐
评价
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评价 1,631案件关注者 1,152人接机评价
我放弃！创新法国料理鱼，超级满足！ _四
这一天是桃节，女儿节的周日假期。这个月又来静冈了♪今天的晚餐，去了烧津的鱼法餐厅西健一Chisou法国料理！这是我第一次在晚上来访♪以下是我按顺序遇到的事情。・Etienne Lefevre Carte d'Or Brut Champagne Grand Cru 2019 从一杯香槟开始♪ 1. E...了解更多信息。
2024/03 访问
4次
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评价 1,561案件关注者 2,138人 -
评价 524案件关注者 524人念願の駿河キュイジーヌ
レストランのオープン日と、私の誕生日が同じ日のこちら「馳走 西健一」さん。 どうでもいいことですが、ちょっと応援したくなります(^^) そのオープン直後から気になっていたも...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chisou Nishikenichi
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理 |
| 预约・查询・查询 |
050-5589-3582 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県焼津市西小川4-8-9 |
| 交通方式 |
从烧津站乘车约10分钟 距離西烧津 1,949 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 全席柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.6.18 |
| 电话号码 |
054-625-8818 |
环境和社会举措
减少食物浪费
用下料时产生的食材制作酱汁。
使用可持续食材
使用鱼杂和小鱼做汤。
提供素食选项
本店提供的是以鱼为主的料理，所以不提供。
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
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厨师西健一已经学习多年。采用法国料理和日本技术制成的温馨菜肴
在广岛、东京和法国获得了精致的法国料理技术。在著名的“Cheso Taku Ichiju”餐厅，学生们学习日本料理特有的技巧和态度。经过20多年的磨练，西主厨掌握了以“加法”为基础、注重法国料理食材的和谐的法式料理，以及以“减法”为基础、强调食材本身味道的日本日本料理。原料。充分发挥两者的优点，我们将为您提供充满魅力的菜肴，让您铭记于心。
料理将在骏河湾捕获的鱼的美味锁在里面的本店第一的特色菜
使用骏河湾烧津港的时令鱼制成的“鲜鱼馅饼”。极其新鲜的鱼肉裹在馅饼里，烤得香气四溢，配上酱汁，真是一道杰作。这种吸引远道而来的顾客的风味，无论是午餐还是晚餐套餐可以品尝到。请期待我们的特色菜，它是用美丽的香气和刺激五种感官的成分精心准备的。
料理从进货到上菜的时间很短=尽情享受现场的感觉
考虑到让顾客“先尝鲜”，我们将从广岛搬迁到距离供应商步行5分钟的地方。早上捕获的鱼用于午餐，傍晚捕获的鱼用于晚餐。经营根据静冈县的老字号鲜鱼店“萨斯耶前田鱼店”的鉴别力严格挑选的鱼的，包括本店在县内只有几家店铺。请一定要品尝一下新鲜的味道。
空间餐厅。根据墙壁和灯光的颜色而变化的空间
设计师相良哲也亲自动手。打开玄关，首先映入眼帘的是店主讲究的中庭。使用骏河湾的海鲜制作的料理的同时，为了能感受到“海”，墙壁统一为蓝色。以浅滩为形象的明亮的照明使午餐充满了温暖的气氛。让人联想到深海的昏暗照明，能感受到深度的蓝色演绎出夜晚的宁静空间。根据时间段而不同的店内印象也是魅力之一。请在充满现场感的吧台席上度过美好的时光。
使用骏河湾的鱼和当地食材烹制的套餐。在海景餐厅度过了美好的时光
我们采用长年磨练的法国料理和日本技术，提供使用“骏河湾鱼”和“当地食材”制成的菜肴。我们从广岛搬到了距离佐须江前田鱼店步行5分钟的地方，这是一家老字号的鲜鱼店，在县内只有几家分店。除了我们的第一名菜“鲜鱼包饼”之外，我们还竭诚为您提供一道让您铭记在心的菜肴。请在白天和夜晚不同氛围的空间度过优雅的时光。
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