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The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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店家特色
厨师
西健一已经学习多年。采用法国料理和日本技术制成的温馨菜肴
料理
将在骏河湾捕获的鱼的美味锁在里面的本店第一的特色菜
料理
从进货到上菜的时间很短=尽情享受现场的感觉
空间
餐厅。根据墙壁和灯光的颜色而变化的空间
评论
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评论 174条关注者 29人性价比是日本第一吧?是这么想的店。通过与萨斯耶鱼店的合作和地理位置的新鲜度，鱼的美味都很出众。正因为在叫做烧津的乡下，所以即使是这个价格店铺也很大，进去之后眼前就是中庭，很有冲击力...查看详情
2024/03 访问
1 次
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评论 289条关注者 137人 -
评论 355条关注者 165人在萨苏家族中最便宜的
我的朋友邀请我，我得以前往我一直感兴趣的西健一。炸鲷鱼、鲭鱼沙拉、烤鲭鱼……自从我上次在电视上看到它们以来，视觉效果有所改善。然而，鱼的数量却惊人。海虾、刺鱼和带鱼。最后是肉。食物...查看详情
2024/03 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chisou Nishi Kenichi
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 法式料理，创新 |
| 预订・咨询 |
050-5589-3582 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県焼津市西小川4-8-9 |
| 交通方式 |
从烧津站乘车约10分钟 距離西烧津 1,949 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 全席柜台） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 3台 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 开店日 |
2022.6.18 |
| 电话号码 |
054-625-8818 |
在环境和社会中的行动
减少食物浪费
用下料时产生的食材制作酱汁。
使用可持续食材
使用鱼杂和小鱼做汤。
提供素食菜單
本店提供的是以鱼为主的料理，所以不提供。
所展示的信息是由店铺提供的注册信息。若需了解详细情况或有任何疑问，请直接联系店铺确认。
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厨师西健一已经学习多年。采用法国料理和日本技术制成的温馨菜肴
在广岛、东京和法国获得了精致的法国料理技术。在著名的“Cheso Taku Ichiju”餐厅，学生们学习日本料理特有的技巧和态度。经过20多年的磨练，西主厨掌握了以“加法”为基础、注重法国料理食材的和谐的法式料理，以及以“减法”为基础、强调食材本身味道的日本日本料理。原料。充分发挥两者的优点，我们将为您提供充满魅力的菜肴，让您铭记于心。
料理将在骏河湾捕获的鱼的美味锁在里面的本店第一的特色菜
使用骏河湾烧津港的时令鱼制成的“鲜鱼馅饼”。极其新鲜的鱼肉裹在馅饼里，烤得香气四溢，配上酱汁，真是一道杰作。这种吸引远道而来的顾客的风味，无论是午餐还是晚餐套餐可以品尝到。请期待我们的特色菜，它是用美丽的香气和刺激五种感官的成分精心准备的。
料理从进货到上菜的时间很短=尽情享受现场的感觉
考虑到让顾客“先尝鲜”，我们将从广岛搬迁到距离供应商步行5分钟的地方。早上捕获的鱼用于午餐，傍晚捕获的鱼用于晚餐。经营根据静冈县的老字号鲜鱼店“萨斯耶前田鱼店”的鉴别力严格挑选的鱼的，包括本店在县内只有几家店铺。请一定要品尝一下新鲜的味道。
空间餐厅。根据墙壁和灯光的颜色而变化的空间
设计师相良哲也亲自动手。打开玄关，首先映入眼帘的是店主讲究的中庭。使用骏河湾的海鲜制作的料理的同时，为了能感受到“海”，墙壁统一为蓝色。以浅滩为形象的明亮的照明使午餐充满了温暖的气氛。让人联想到深海的昏暗照明，能感受到深度的蓝色演绎出夜晚的宁静空间。根据时间段而不同的店内印象也是魅力之一。请在充满现场感的吧台席上度过美好的时光。
使用骏河湾的鱼和当地食材烹制的套餐。在海景餐厅度过了美好的时光
我们采用长年磨练的法国料理和日本技术，提供使用“骏河湾鱼”和“当地食材”制成的菜肴。我们从广岛搬到了距离佐须江前田鱼店步行5分钟的地方，这是一家老字号的鲜鱼店，在县内只有几家分店。除了我们的第一名菜“鲜鱼包饼”之外，我们还竭诚为您提供一道让您铭记在心的菜肴。请在白天和夜晚不同氛围的空间度过优雅的时光。
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