评论列表 : Chisou Nishi Kenichi

⁡ 第一次来静冈烧津一家非常受欢迎但很难预订的法国料理。 ⁡ 这家餐厅距离烧津站打车约7.8分钟，柜台只有8个座位。 ⁡ 使用的鱼是从佐须江前田鱼店购买的，您可以品尝到用固定网或游泳捕获的新鲜骏河湾鱼...

好像Mairebi先生会定期拜访，是我想去的店之一。但是，在每月1日的预约开始日休息，尝试不到10分钟就没有座位的超级难关的店。比起希望的日子，如果是在店里空着的日子去的话，可能会有机会。这次有缘去了...

性价比是日本第一吧?是这么想的店。通过与萨斯耶鱼店的合作和地理位置的新鲜度，鱼的美味都很出众。正因为在叫做烧津的乡下，所以即使是这个价格店铺也很大，进去之后眼前就是中庭，很有冲击力。内部结构是绿松石色...

我的朋友邀请我，我得以前往我一直感兴趣的西健一。炸鲷鱼、鲭鱼沙拉、烤鲭鱼……自从我上次在电视上看到它们以来，视觉效果有所改善。然而，鱼的数量却惊人。海虾、刺鱼和带鱼。最后是肉。食物的味道很美味，但我认...

这一天是桃节，女儿节的周日假期。这个月又来静冈了♪今天的晚餐，去了烧津的鱼法餐厅西健一Chisou法国料理！这是我第一次在晚上来访♪以下是我按顺序遇到的事情。・Etienne Lefevre Cart...

焼津キュイジーヌの名店、馳走西健一さんに久しぶりの訪問♪


8月に予約していたもののシェフの怪我の関係で予約変更となり今年は1月にお邪魔してから間が空き、11月の訪問となりました。


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高級食材とは？と考えさせられるコース
魚を中心とした身近な食材はどれもが美味しく余韻にひたれる美味しさ。
特にパイ包みは衝撃的
満足度と値段が釣り合っていないくらいの満足。

馳走啐啄一十で...

今日のお昼はこちらのお店に。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2024Silver受賞店です。
今回は友人と3人で訪問させていただきました。
ドリンクは
白ワイン。
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前回お伺いした時よりおいしいなと思いました。
前回も感じましたが、ワインとのペアリングが素晴らしいです。
また、今回はいかがおいしかったです。
ただ、移動とかを考えると、ちょっと遠いなと思います...

こんなところに！という場所にあるフレンチレストランで、店内は広くてゆったりした空間でした。スタッフさんも丁寧で楽しくお食事ができました！
こちらはお魚のコースということで色々なお魚が出てきました！
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今回も美味しかったです〜
ソムリエさんもいてペアリングも出来るようになりました
ペアリングコース（選べる）(^^) ワイン好きにはgood
私は、ペアリングコースではなく（たくさん飲めないので）...

数年前に広島から焼津に移転、すぐに予約の取れないお店となった馳走 西健一さんに訪問です。

今回はディナーでの訪問。東京方面からも夕方早めに新幹線に乗れれば、1時間ほどで焼津に到着です。帰りも20...

食べログ2024年SILVER AWARD
食べログ2023年フレンチEAST百名店
ゴ・エ・ミヨ2024年3トック(15.0点)

2022年6月に焼津駅から徒歩30分の住宅街で開業し、今や...

スカートをはいたやまちゃん登場

この日も食べるお友達を誘って貸切会
おいしい料理と楽しい会話
最高の時間を焼津市で過ごしました。

軽い感想文です、読み流してください。

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親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き伺うお気に入りとする西健一さん、、いつもいつもありがとうございます♪

12月には禁漁となるイワシの稚魚〜生シラスをはじめ、カマスや鯵、いとより鯛、黒むつ、伊勢海老...

うきうきしながら焼津駅からタクシーに乗ってお伺い。すぐに店外までお出迎え下さるマダム。
ソムリエさんがいらっしゃったのでワインをペアリングで。

・伊佐木活締めヒッコリースモーク　茄子揚げ浸し　...

食べログ★4.42
・2024年 silver
・2023年 フレンチEast百名店

【馳走西健一】
さんにお伺いさせていただきました

場所は、静岡県焼津になります、駿河湾近くです
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2回目の訪問。同じ県内でちょっと遠距離ですが、わざわざ足を運ぶ価値大ありのお店です。前回は仕入れの関係で、お魚のみのコースでした。今回はじめてお肉を頂きましたが、感動する美味さでした。お魚は相変わらず...

シェフと秋田でお会いして今回の訪問となりました♪

友人が沢山来てるので安心して来れましたが

流石のお味と素晴らしいコスパです。

魚はサスエ前田さんから最高のものを素早く仕入れ

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前日にNHK の「クローズアップ現代」に出演されていたタイミングで伺えました。
西さんもサスエの前田さんも、とても謙虚で素敵な方。
お料理にもその人柄が溢れています。
前田さんへのリスペクトもす...

西健一シェフは、日本料理の巨匠平野寿将氏の門下で修業された方です。
修行時代に、静岡のサスエ前田魚店の魚の品質に驚愕して、サスエ前田魚店のものを零距離で使用したくて、元々広島県オープンしていた、自分...

このレビューは次の方に向けて書いてみました。

静岡県焼津市で…
・美味しいフランス料理を召し上がりたい方
・美味しい魚料理を召し上がりたい方
・カウンター席のライブ感がお好きな方
・ワイ...

今回、友人のお誘いで初訪問させて頂きました。
スイーツ以外での遠征はお初です。
事前情報ゼロで訪問させて頂きました。
鮮魚をふんだんに使用したフレンチで最初から最後までとても美味しく楽しくいただ...

2024.10

この日はスペシャルなゲストをお誘いして訪問

この日のお料理
○茄子の揚げ浸し
銀杏　貝の出汁と海水のジュレ
○ 泳がせのカマスのいきじめフリット　チリパウダー　タルタ...

焼津にあるフランス料理『馳走西健一』

オーナーシェフは、広島出身の西 健一さん。

自身のお店、広島「馳走 2924」を2022年に静岡県焼津へ移転させてのオープン。

コンセプトは、...