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总是最受欢迎的套餐+ 土豆炸肉饼。 前菜拼盘包括三文鱼、鲍鱼、扇贝、比目鱼...... 与往常相比,这里的时令比目鱼更加美味。白鱼中的极品......显然,他们就是这样采购的。不出所料 千叶的鲍鱼味道...
この日は前もってタンシチューとミートソースをリクエスト。他はいつものやつをオーダー。いずれも他では食べられない河村さんの料理哲学が詰まったお料理。ご馳走様でした。
【2024年3月の注文】
★...
2月のかわむらさん。お目当てはフランスロワール産の黒トリュフ。
河村さんの考えとして、白トリュフは火を入れずに食べるのがベスト、黒トリュフは逆に火を入れて食べるのがベストということで、この日の黒...
銀座にあるステーキ店「かわむら」。食べログBRONZE2024。食べログ百名店2022。私的ステーキ最高峰。仕入から仕事、探究心に至る多くの面で他の料理人の手本にされている。注文によっては一人で百万円...
年イチの超贅沢な楽しみ、銀座かわむらの白トリュフ。
いただいたのはいつものように目玉焼きとリゾットだけですが、最初にガッツリと今年の白トリュフのプレゼンテーションをしていただけます。あの香りを嗅...
最高級の神戸牛はもちろん、トリュフやアワビなど贅沢な食材を使用した、世界で最も贅沢なステーキレストラン。
《食べログブロンズランキング》評価:4.07
《2023 Tabelog Bronze Award》
もう10年以上行っていない店だ。牛肉のコースが東京で最も高価で贅沢な食事のひとつであること...
店名 |
Kawamura
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类型 | 牛排 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
仅限预订
紹介制 |
地址 |
東京都中央区 |
交通方式 |
出租车 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥100,000~ |
预算(评价总数) |
¥100,000~
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
8 Seats ( 吧台8席) |
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最大宴席可容纳人数 | 8人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 仅限包租时可 |
停车场 |
不可能 |
酒水 |
对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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日本一の食材が集まるお店、「銀座 かわむら 」
この時期のかわむらさんといえば、
私の拳よりもふた周りくらいおおきい
「超巨大黒トリュフ」
かわむらさん曰く、白はそのまま。黒は熱を入れ...