套餐详情 : HaRe - 惠比寿（创新高级料理）

Menù di prova (Dinner)

滋味深き日本の旬の食材や穀物の旨みを感じて頂きつつ、季節の移ろいをお楽しみ頂くコースです。イタリア・フランス・日本を中心に厳選し、熟成させた銘醸ワイン、マイナス5℃で保存し最適な状態で提供する新政や而今、鍋島、黒龍などのプレミアム日本酒、果実酒、日本茶ベースのノンアルコールカクテルなどと一緒にお楽しみ下さい。
食後のお楽しみはプティフール（焼菓子）の盛り合わせ。厳選したコーヒーや日本茶、和紅茶、食後酒と共に、ごゆっくりお寛ぎ頂けます
套餐费用 JPY 7,700（含税）
菜肴数量 12品
可用人数 2～4名
问责时间 18:00～22:00
可停留时间 150分钟
套餐内容 （メニュー内容は一例となります。）

～Menù di prova～

Appetizer
秋の味覚の蕎麦粉フリットと国産プロシュート～Autumn ingredients,Buckwheat flour frit,Proscioutto～
佐島産蛸とバターナッツ南瓜　汐みかんと3年熟成かんずりのピュレ～Pumpkin,Octopus,Mandarin orange～
ハガツオと焼茄子のしば漬け ビーツと梅酢のソース～Bonito,eggplant,Beets～
対馬産穴子とキノコ、和栗のブディーノ～Conger eel,Mushroom,Marron～
仙鳳趾産牡蠣と紫人参のピュレ～Oyster,Purple　carrot　puree～

Bread
トマトとオリーブ、サラミのパネトーネ・サラート～Panettone with tomatoes, olives and salami～
仁井田本家の糀あまさけと米粉のスチーム・ブレッド～Steam　bread made from amazake and rice flour～

Shikari
～Lactic acid fermented gazpacho,Onion and soy yogurt ice cream～
～然～乳酸発酵させたガスパッチョ　赤玉葱と仁井田本家の糀あまさけ、豆乳ヨーグルトのジェラート

Meat dish
～Today's meat dish～
本日の肉料理

Piccola　Pasticceria
和栗のマカロン～Japanese chestnut　macarons～
ほうじ茶のシュークリーム・ブリュレ～Hojicha cream　brulee　puff～
パンプキンスウィートと酒粕のアイス最中～Pumpkin sweet potato,Sake lees ice cream"Monaka"～
奥飛騨マンマハニーの焼きたてフィナンシェ～Financier a la minute～


(Pairing course)
Full/5,500　Harf/3,850


A la carte
(Pane)
自家製パン3種とオリジナルディップの盛り合わせ～Assortment of bread and dips～ 660
(Pasta) (70g)
スパゲッティ　赤柚子胡椒のアラビアータ 1,430
トマトのキタッラ　金華豚と淡路産玉葱のアマトリチャーナ 1,650
ストリケッティ　プロシュートとキノコのクリームソース 1,870
鮎蓼のタリオリーニ　鮎と新潟県産やきなす、枝豆 1,870
あおさ海苔のトレネッテ　丹後とり貝とサザエ、つぶ貝と胡瓜のカチョ・エ・ペペ 1,870
イカスミのキタッラ　アオリイカとチェリートマト、カラスミ 1,980
マントヴァ風南瓜のトルテッリ　アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズと胡桃のソース 1,870
ストリケッティ　和牛カイノミときのこのラグー 1,870
噴火湾産毛蟹と自家製カラスミのタリオリーニ 6,600
注意事项

営業時間中は電話対応致しかねる場合がございますのでご了承下さい。
ネット予約は、TableCheck　www.tablecheck.com/shops/hare/reserve　より、24時間対応しておりますのでご利用下さい。１か月先の同日までのご予約を承っております。

確実にご来店頂ける御時間でのご予約、ご予約頂いた御時間までにご来店頂けますよう、お願い致します。
過度にカジュアルなお召し物、香水のご利用はご遠慮ください。
ターブル・ドット（Table d'hôte ）または、テーブル席へのご案内となります。テーブル席を御希望の場合は事前にご連絡ください。

餐厅信息

细节

店名
閉店HaRe
这家餐厅永久关闭。
类型 创新高级料理、意大利面、餐饮酒馆
地址

東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル 2F

HaRe - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

从JR山手线惠比寿站徒步5分钟从东京地铁日比谷线惠比寿站徒步5分钟从惠比寿站153米

距離惠比寿 155 米

营业时间
  • ■営業時間
    ランチ：12:00~15:00 (12:30L.O)　
    ディナー：18:30~22:30(19:30L.O)




    ■定休日
    不定休
预算

￥8,000～￥9,999

￥6,000～￥7,999

预算（评价总数）
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

服务费收费

サービス料 10%

座位、设备

座位数

18 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下、可容纳20～50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,无障碍空间,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

此前，我们对儿童的使用进行了限制，但现在我们只允许任何人在午餐时间使用该服务。我们要求每人收取一份订单或座位费（1,000日元），包括儿童（包括婴儿）。晚餐时间，客人必须年满 12 岁才能享用套餐。 (不包括私人出租)
服装规定

请不要穿短裤或凉鞋等轻装，也不要穿过于休闲的衣服。请不要使用香水。
开店日

2018.6.1

备注

预订时，我们要求您提前告知我们任何过敏或食物不耐受的情况，以便我们为您准备 omakase套餐。我们无法满足当日请求。如果您时间有限，请提前联系我们。 [关于取消费用] 请注意，取消预订或减少入住人数时将收取取消费用。前一天：套餐价格的 50% 当日：套餐价格的 100% 如果您想更改预订的人数，请至少提前 2 天告知我们。 （如果预定假期的前 2 天是法定假期，请在前一天联系我们。） 请勿使用香水。

餐厅公关

2023年11月26日开始停业。

感谢您平时使用 「HaRe」 。很抱歉，本店从11月25日起停业了。现在，正在进行新体制的重启准备。关于时期，请允许我再次告知。

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