FAQ

코스 상세 : Ha Re - 에비스(이노베디부 요리)

공식 정보

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Ha Re

(HaRe)
이 레스토랑은 영구적으로 휴무입니다.
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Menù di prova (Dinner)

滋味深き日本の旬の食材や穀物の旨みを感じて頂きつつ、季節の移ろいをお楽しみ頂くコースです。イタリア・フランス・日本を中心に厳選し、熟成させた銘醸ワイン、マイナス5℃で保存し最適な状態で提供する新政や而今、鍋島、黒龍などのプレミアム日本酒、果実酒、日本茶ベースのノンアルコールカクテルなどと一緒にお楽しみ下さい。
食後のお楽しみはプティフール(焼菓子)の盛り合わせ。厳選したコーヒーや日本茶、和紅茶、食後酒と共に、ごゆっくりお寛ぎ頂けます
코스 요금 JPY 7,700(세금 포함)
품목수 12품
이용 가능 인원 2~4名
이용 가능 시간 18:00~22:00
체류 가능 시간 150분
코스 내용 (メニュー内容は一例となります。)

~Menù di prova~

Appetizer
秋の味覚の蕎麦粉フリットと国産プロシュート~Autumn ingredients,Buckwheat flour frit,Proscioutto~
佐島産蛸とバターナッツ南瓜 汐みかんと3年熟成かんずりのピュレ~Pumpkin,Octopus,Mandarin orange~
ハガツオと焼茄子のしば漬け ビーツと梅酢のソース~Bonito,eggplant,Beets~
対馬産穴子とキノコ、和栗のブディーノ~Conger eel,Mushroom,Marron~
仙鳳趾産牡蠣と紫人参のピュレ~Oyster,Purple carrot puree~

Bread
トマトとオリーブ、サラミのパネトーネ・サラート~Panettone with tomatoes, olives and salami~
仁井田本家の糀あまさけと米粉のスチーム・ブレッド~Steam bread made from amazake and rice flour~

Shikari
~Lactic acid fermented gazpacho,Onion and soy yogurt ice cream~
~然~乳酸発酵させたガスパッチョ 赤玉葱と仁井田本家の糀あまさけ、豆乳ヨーグルトのジェラート

Meat dish
~Today's meat dish~
本日の肉料理

Piccola Pasticceria
和栗のマカロン~Japanese chestnut macarons~
ほうじ茶のシュークリーム・ブリュレ~Hojicha cream brulee puff~
パンプキンスウィートと酒粕のアイス最中~Pumpkin sweet potato,Sake lees ice cream"Monaka"~
奥飛騨マンマハニーの焼きたてフィナンシェ~Financier a la minute~


(Pairing course)
Full/5,500 Harf/3,850


A la carte
(Pane)
自家製パン3種とオリジナルディップの盛り合わせ~Assortment of bread and dips~ 660
(Pasta) (70g)
スパゲッティ 赤柚子胡椒のアラビアータ 1,430
トマトのキタッラ 金華豚と淡路産玉葱のアマトリチャーナ 1,650
ストリケッティ プロシュートとキノコのクリームソース 1,870
鮎蓼のタリオリーニ 鮎と新潟県産やきなす、枝豆 1,870
あおさ海苔のトレネッテ 丹後とり貝とサザエ、つぶ貝と胡瓜のカチョ・エ・ペペ 1,870
イカスミのキタッラ アオリイカとチェリートマト、カラスミ 1,980
マントヴァ風南瓜のトルテッリ アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズと胡桃のソース 1,870
ストリケッティ 和牛カイノミときのこのラグー 1,870
噴火湾産毛蟹と自家製カラスミのタリオリーニ 6,600
주의 사항

営業時間中は電話対応致しかねる場合がございますのでご了承下さい。
ネット予約は、TableCheck www.tablecheck.com/shops/hare/reserve より、24時間対応しておりますのでご利用下さい。1か月先の同日までのご予約を承っております。

確実にご来店頂ける御時間でのご予約、ご予約頂いた御時間までにご来店頂けますよう、お願い致します。
過度にカジュアルなお召し物、香水のご利用はご遠慮ください。
ターブル・ドット(Table d'hôte )または、テーブル席へのご案内となります。テーブル席を御希望の場合は事前にご連絡ください。

레스토랑 정보

세부

점포명
閉店Ha Re
이 레스토랑은 영구적으로 휴무입니다.
장르 이노베디부 요리、이탈리안、다이닝 바
주소

東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル 2F

교통수단

JR 야마노테선 에비스역에서 도보 5분 도쿄 메트로 히비야선 에비스역에서 도보 5분 에비스역에서 153m

에비스 역에서 155 미터

영업시간
  • ■営業時間
    ランチ:12:00~15:00 (12:30L.O) 
    ディナー:18:30~22:30(19:30L.O)




    ■定休日
    不定休
예산

¥8,000~¥9,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥8,000~¥9,999¥5,000~¥5,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

サービス料 10%

좌석 / 설비

좌석 수

18 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,바리어 프리,휠체어 입점 가능

메뉴

코스

음료 무제한

음료

일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

아드님의 이용에 관해서는, 지금까지 제한을 마련하고 있었습니다만, 런치 타임만, 어떤 분이라도 이용하실 수 있도록 변경하겠습니다. 아드님(유아도 포함한다)도 포함시켜, 한 분당 1 오더 또는 석료(1,000엔)를 부탁하고 있습니다. 디너 타임은 코스 요리를 드실 수 있는 12세 이상의 손님으로 하고 있습니다. (대여는 제외)

드레스코드

반바지와 샌들 신기 등의 경장, 과도하게 캐주얼 한 음료는 삼가 해주십시오. 향수의 사용은 삼가해 주십시오.

오픈일

2018.6.1

비고

맡김 코스의 준비를 시키고 받기 위해(때문에), 예약시에는 알레르기나 서투른 식재료를 사전에 묻고 있습니다. 당일의 대응은 하기 어렵습니다. 시간의 사정이 있는 경우는 사전에 상담해 주십시오. [캔슬료에 대해] 캔슬・감원에 대해서는 캔슬료를 받고 있으므로 양해 바랍니다. 전일・・・코스 금액의 50% 당일・・・코스 금액의 100% 예약의 인원수 변경은 2일전까지 알려 주십시오. (2 일 전이 정기 휴일의 경우는 그 전날에 연락주십시오) 향수의 사용은 삼가 해주십시오.

가게 홍보

2023년 11월 26일부터 휴업하겠습니다

평소보다 「HaRe」를 이용해 주셔서 감사합니다. 정말로 마음대로, 저희 가게는 11월 25일을 가져, 휴업하게 되었습니다. 현재, 새로운 체제로의 재개 준비를 진행하고 있습니다. 시기에 대해서는 다시 고지하겠습니다.