官方消息
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店家特色
料理
米其林2星的一流寿司店出身的大将!高性价比的隐蔽寿司
料理
传统但不忘独创性，金枪鱼脑天海胆热狗
空间
座位有吧台席和桌席!雅致宁静的空间
酒水
稀少的日本酒和侍酒师精选的酒
套餐
【也欢迎当天预订】主厨搭配套餐不含税 9,900 日元（共 22 种）22品
·根据鲜鱼的进货情况内容会发生变化，请允许我记载一个例子。・+不含税2,000日元可更换为金枪鱼脑天海胆热狗，预约时请填写备注栏。
- 人数
- 1 ~ 10
- 问责时间
- 17:00～23:00
【平日限定参观时间至下午 5:30】主厨搭配套餐9,900 日元（不含税）→ 8,990 日元（共 22 种）22品
·根据鲜鱼的进货情况内容会发生变化，请允许我记载一个例子。・+不含税2,000日元可更换为金枪鱼脑天海胆热狗，预约时请填写备注栏。
- 人数
- 1 ~ 10
- 问责时间
- 17:00～19:30
【平日晚上9点限定】主厨搭配套餐9,900日元（不含税） → 8,990日元（共22种）22品
·根据鲜鱼的进货情况内容会发生变化，请允许我记载一个例子。・+不含税2,000日元可更换为金枪鱼脑天海胆热狗，预约时请填写备注栏。
- 人数
- 1 ~ 10
- 问责时间
- 21:00～23:00
评价
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评价 143案件关注者 21人餐厅选择的取货评价
恵比寿の隠れ家高コスパ鮨がオープン
近所にオープンしたので行ってみた！ 22品9,000円のお任せ一本のみで、+6,000円でペアリングもできるとのこと。今回はお試し感覚で料理のみをオーダー。22品となると結構多めなので価格に対してクオリティが心配ではあったが、マグロ脳天の雲丹巻きから始まり、一品料理のクオリティ高い。握りはスミイカから始まり、こちらもまたシャリとネタのレベルが高い。マグロも普通にちゃんと美味しくて、瞬間薫製の鰹刺...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
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评价 968案件关注者 6,008人 -
评价 1,284案件关注者 3,429人恵比寿にて 新たに芽吹く はつめかな
"高級をカジュアルに。"をキャッチコピーに掲げる寿司屋が恵比寿に登場！ メニューはおまかせコース1本のみ。 このおまかせコース、なんと9千円台！ これはなんとも驚きのお値段。...了解更多信息。
2024/05 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Sushi Hatsume
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
050-5593-4188 |
| 预约可/不可 |
可预订
请不要选择香味浓的香水当天有联系取消费50%，没有联系100%前一天取消免费 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F |
| 交通方式 |
惠比寿站步行5分钟 距離惠比寿 546 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6011001125507 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不收取服务费和其他费用 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台6席，餐桌席位4人×1） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。请放心来店。 |
| 开店日 |
2024.4.19 |
| 电话号码 |
03-6456-2070 |
| 备注 |
●座位的使用时间为2小时，如果由于客人您的原因赶不上预约时间，也有可能无法提供所有的菜品，敬请谅解。 |
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料理米其林2星的一流寿司店出身的大将!高性价比的隐蔽寿司
将2种砂糖雪利酒、红醋、谷物醋混合制成简单且深度丰富的成品。寿司饭的温度管理和材料 (脂肪) 的平衡雪利醋与日本的寿司不同，即使加热也不会飞走，香气和味道都很浓郁。另外，与日本酒、葡萄酒同步是其特征。
料理传统但不忘独创性，金枪鱼脑天海胆热狗
寿司既传统又原创，充满创意，让美食家大饱口福。带着有趣和灵活的心态，我们每天都进行研究，以提供令顾客满意的菜肴。海苔是丸山海苔中最上等的，味道浓郁。海胆使用的是丰洲顶级的小川产海胆。这是我们的特色菜，采用金枪鱼大脑的稀有部分和大量的海胆制成。 （套餐加2000日元，将第一道金枪鱼脑花束改为海胆狗）
空间座位有吧台席和桌席!雅致宁静的空间
是既时尚又雅致的安静空间。准备了吧台席和桌子席，人数少~4人可根据情况使用。适合用于聚餐，接待，约会，生日等多种场合。
酒水稀少的日本酒和侍酒师精选的酒
面向想要更加深入地享受寿司的客人，可以品尝到以新政为首的稀有日本酒和侍酒师精选的酒。请尽情享受寿司和日本酒，葡萄酒的完美结合。
“打造出高级休闲风格。”米其林2星的一流寿司店出身的大厨，高性价比的隐蔽型寿司
距惠比寿站步行5分钟，美食家聚集的惠比寿街上诞生的隐蔽高级寿司，“初芽”。外观简洁时尚。高级感的氛围中也不忘嘻哈风格。拥有侍酒师资格的专业人士严选的葡萄酒，以及日本酒大师严选的日本酒。使用炭和瞬间熏制制作的充满独创性的菜品和时令单品料理。1万日元以下无法实现的隐蔽的高性价比寿司，请尽情享用。
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