评论列表 : Bon.nu

参宮橋駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.44
2021年フレンチ百名店×3年連続SilverのW受賞！

おまかせコース

天然記念物 見島牛のビーフジャーキー
...

シンプルイズベストとはこーゆうことか？。素材の活かし方が上手すぎて余韻が綺麗なフレンチ料理が食べることができる。

The Taberogu Awad 2022 SILBER受賞店
フレンチ T...

2ヶ月ぶりの訪問になったボニュ。
同じメンバーで2回目の訪問になったので前回とは全く違うメニューになっていました。

自然　太陽・空・土・草
抽出　鮎
丸鶏　カルボナーラ
銅焼　鮎
炭焼...

実に5年ぶりの訪問になったボニュさん。
前回が衝撃的に美味しかった記憶があり楽しみにしていました。
仕方ないとはいえ5年で料金が2倍くらいになっている気が。。

おまかせコース

ビーフジ...

美味しさよりも素材を活かす料理を提供してもらえます。
ビスクの完成速度の速さに驚き
リゾットを食べ美味しくて笑顔に
アスパラは部位によって香りと味が変わり気付きを
お肉は二種類出てきました
...

美食家の来栖けい氏のレストラン、というより発信地という表現が適切かもしれない。
食べログでは「フレンチTOKYO百名店2021」および、シルバーアワードに選ばれています。
　
私は、広島で外食ブ...

食の実力が試されると思い、後回しにしてました笑
2億円を食べ尽くした美食家・来栖けいさんが経営するレストラン。
フレンチとカテゴライズされてますが、食べたら分かりますし、違いますよ。フレンチ百名店...

一人で訪問。
好きか嫌いかで言われれば好きだし、味もこだわりが見て分かる突き詰めたものなのだけれども、
絶妙な物足りなさが残った。
価格評価はするべきではないが、同価格帯でのトータル満足度が高い...

七時半で予約するも早く行けそうで６時半に変更…何とその後に電話が来て７時に変更して欲しいとの事、店からの変更要求など生まれて初めて珍事である。
カウンターには常連客、奥は個室に１組、ホールに２組。
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見島牛のビーフジャーキー
30種類のハーブ、トマトのソース
　ハーブの苦味辛味も限りなく少なく、トマトソースの酸味も丸く旨味が出ていてとても美味しい。
オマール海老のビスク（水と塩）
　煮立て...

Instagram : aya.kuishinbo
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イン...

・自然〜太陽・空・土・草〜
・抽出〜松茸〜
・シンプル〜松茸〜
・収穫〜大根〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜
・ロワイヤル〜松茸〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（ウチモモ）〜
・はちみつ...

基本全部来栖さんがサーブしてくれるんですが、美味しいことは最優先ではなくて、味を足して美味しくすることよりも食材本来の美味しさを引き出す方が大事って何度も言ってました。
食べ歩きを極めたらその境地に...

参宮橋から歩いて4，5分くらい、初台との間にあるので初台からも歩けます。
お店は住宅地の中のマンションの一階にあってあんまり目立たない感じ。

中に入ると欧風の可愛い店内。テーブル席と奥に半個...

参宮橋にある美食家がこぞって通う高級フレンチ
初来店だったので入門編のスタンダードなコースを！
素材とお水しか使用せず、こだわりの調理法で作られたお料理
ほんとにおいしかった
お皿も料理に合わ...

最初に伺ったのは6年前でしょうか。
初めてボニュの料理を食べた時の感動を今でも覚えています。

今まで口にしてきたどんな料理よりも衝撃的で美味しく、脳が鳥肌立つような感覚になりました。

人...

グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

２年半ぶりの訪問、『ボニュ』の凄まじさを再確認...

母親の誕生日祝いに訪問
ここは、かなりの個性とこだわりが詰まっているお店ゆえに頻繁に行くよりも"人生で一度は"というイメージで訪れるべきお店だと思っている

とは言え、母親が妙に気に入ってしまっ...

神の雫がここで決まったのは知る人ぞ知る事実。神の雫はもちろん、ロマネコンティやアンリジャイエなど神のワインが勢揃いで置いてあるお店です。まさにワイン好きの聖地。逆にヤワなワインは置いてないので怖いとこ...

・自然〜太陽・空・土・草〜
・炭焼〜海鰻〜
・シンプル〜とうもろこし〜
・抽出〜鮎〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜
・古典〜鮑〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（イチボ）〜
・ボラボラ〜ヴ...