餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi M
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、洋酒吧、餐厅 |
| 预约・查询 |
050-5456-0548 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山4-24-8 アットホームスクエア 2F |
| 交通方式 |
表参道站A4出口步行6分钟 距離表参道 578 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6803-8436 |
「鮨m」
食べログTOP5000に入ってる表参道の鮨屋。
ミシュラン二つ星の「NARISAWA」で経験を積んだソムリエによるペアリングが売り。
店内は黒を基調としたシックな雰囲気で、カウンター12席のみ。
本日頂いた33000円のコース内容はこちら。
・白エビ キャビア 燻製の香り
・白イカ 山口県
・タイ
・鯵
・雲丹 セロリ からすみ
・さわら 三重県
・いくら丼
・甘鯛 鱗付き きのこ
・赤身
・中トロ
・はがし
・和牛 松阪牛サーロイン 赤ワインソース いちじく
・ぽんかんシャーベット
・のどぐろ
・ムラサキウニ
・中落ち
・あら汁
強めの赤酢のシャリとネタのサイズ感やバランスがちょうど良くて、絶妙な美味しい握りになっている。
握りと一品料理が交互に出てくるスタイルで、鮨屋なのに松阪牛サーロインが出てきたりして斬新で面白い。フレンチの要素も感じる。
ノンアルコールの人には美味しい色々な種類のティーが用意されてるのもいいし、全てのお客様が一斉スタートではないのもいい。
強いて言うなら鮨の握りを多めに食べたい方には少し物足らないかも。普通の高級寿司コースに当たり前のように組み込まれている車海老や穴子はない。
後はペアリングをしなくてもソムリエのオススメなティーやワインを飲んでいくと2人で8万は超えてきます。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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