餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi M
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、洋酒吧、餐廳 |
| 預約・查詢 |
050-5456-0548 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区南青山4-24-8 アットホームスクエア 2F |
| 交通方式 |
表參道站A4出口步行6分鐘 距离表參道 578 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6803-8436 |
「鮨m」
食べログTOP5000に入ってる表参道の鮨屋。
ミシュラン二つ星の「NARISAWA」で経験を積んだソムリエによるペアリングが売り。
店内は黒を基調としたシックな雰囲気で、カウンター12席のみ。
本日頂いた33000円のコース内容はこちら。
・白エビ キャビア 燻製の香り
・白イカ 山口県
・タイ
・鯵
・雲丹 セロリ からすみ
・さわら 三重県
・いくら丼
・甘鯛 鱗付き きのこ
・赤身
・中トロ
・はがし
・和牛 松阪牛サーロイン 赤ワインソース いちじく
・ぽんかんシャーベット
・のどぐろ
・ムラサキウニ
・中落ち
・あら汁
強めの赤酢のシャリとネタのサイズ感やバランスがちょうど良くて、絶妙な美味しい握りになっている。
握りと一品料理が交互に出てくるスタイルで、鮨屋なのに松阪牛サーロインが出てきたりして斬新で面白い。フレンチの要素も感じる。
ノンアルコールの人には美味しい色々な種類のティーが用意されてるのもいいし、全てのお客様が一斉スタートではないのもいい。
強いて言うなら鮨の握りを多めに食べたい方には少し物足らないかも。普通の高級寿司コースに当たり前のように組み込まれている車海老や穴子はない。
後はペアリングをしなくてもソムリエのオススメなティーやワインを飲んでいくと2人で8万は超えてきます。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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