官方消息
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在青山地区游览寿司时，它相对较新，即使您即将预订也很容易预订，所以我去了这里。 青山一丁目后巷有点难以理解。 里面非常明亮。 它是一个单板计数器和一个纯白色的空间。 具有反光效果的商店内部。 有 3 ...
青山の裏路地に佇む正統派の江戸前鮨♡米酢＆赤酢ブレンドと能登珠州塩で仕上げた一流のシャリに旬の食材と鮮魚を存分に堪能できて幸せ(๑˙꒳˙๑)
進化した江戸前鮨を楽しむことができる隠れた名店
『鮨 あき』さまへ初訪問⭐️
大将の冨田彰房氏は銀座御三家のひとつである京橋“与志乃”
の系譜でもある、浅草“鮨 松波”で研鑽を積み、
20...
先日上司に連れられ人生で初めて本格的な江戸前鮨を頂戴しました。
店内は無駄がなく白を基調とした落ち着いた空間で、立派な一枚板のカウンターが鮨 初心者はとてもテンションが上がりました（笑）
そこ...
青山一丁目の裏路地にある男前な大将が心も握ってくれるお鮨屋さん♪
【店内は、あえて何も置かず、吉野檜の一枚板カウンターのみ】
・白を基調とした店内。
8.5m吉野檜の一枚板カウンター席のみの設え。
あえて飾りつけをしないのは、鮨と器の美しさを引き立たせるための...
隠れた名店発見！！！舎利が面白い！名店で修行を積んだ職人歴22年の大将が握る本格江戸前鮨！！
平日の18時30分に予約して伺いました！
2021年1月にOpenされていて
「すごく美味しいのに
まだ知られてない穴場のお鮨屋さん」と
前情報で伺っていたので楽しみにしてました！
...
接待で利用しました。仕事の話に熱が入り、ついつい大将に話を振ってしまいましたが、大将が鮨職人になるまでの歴史をお話しいただきました。
22年間も職人としての生きる方のお話を聞くことはそうそうなく、奥...
案外、高級寿司激戦区の外苑前。
こちらは青山通りをほんの少し入ったところにあります。
食べログの点数が低いからか(笑) 、とても空いています。
でもネタは非常に良いです。ただ、味付けは好みが...
江戸前鮨の伝統の本流を継ぐ名店出身！職人歴22年の大将の握る独自に進化した江戸前鮨
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今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも
ご紹介してます。
よろしければご覧ください。
ウニ王子チャンネル「鮨あき」
https://yout...
2020年12月に青山一丁目にオープンしたお鮨屋さん。
大将の冨田氏は浅草の「鮨松波」（銀座御三家の一つである京橋「与志乃」の系譜）出身とのことで興味を持った次第。（「鮨松波」に伺ったのは10年近く...
这篇评价来自博客？
店内の清潔さ
出てくる鮨のレベルの高さ
用意しているお酒
最高のお店でした。
聞いたらすきやばし次郎がいた与志乃から別れた松波出身のようです。
伝統を継いで進化を感じる鮨屋でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Aki
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-1736 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※飲み物の持ち込みはご遠慮ください。 |
| 地址 |
東京都港区南青山2-7-24 Le Noble Minami Aoyama 1F |
| 交通方式 |
·从东京Metro地铁“青山一丁目站”5号出口徒步约3分钟·东京Metro地铁“外苑前站”4a出口徒步约5分钟·东京Metro地铁“乃木坂站”5号出口徒步约11分钟 距離青山一丁目 276 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ ※作为新型冠状病毒对策，减少到6个座位进行营业。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※开车的话，请使用最近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
※请中学生以上的人来店。 |
| 服装规定 |
※请穿着休闲优雅的服装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.12.22 |
| 电话号码 |
03-6447-2012 |
| 备注 |
※包租使用6人以上可以咨询。 |
今正しく店にいます。
食べながら書いてます。
◼️"大トロ ボリビアの岩塩と共に"
アート作品の説明かと思ったら
大トロでした。
◼️握る前から塩釜のマグロと説明されて切るところ...