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1 - 20 of 23
Isn't this one of the best single-board counters in Tokyo? It is a 350-year-old Japanese cypress tre...
There are many people from overseas because the material is good and the performance is light.
While visiting sushi restaurants near Aoyama, I decided to come here because it was relatively new a...
先日は南青山でお鮨
青山通りから少し入った所に佇む
本格江戸前鮨の店「鮨 あき」
職人歴22年。弟子を取らないことで有名な
浅草の老舗「鮨 松波」にて8年間修行された大将の
こだわりの鮨...
青山の裏路地に佇む正統派の江戸前鮨♡米酢＆赤酢ブレンドと能登珠州塩で仕上げた一流のシャリに旬の食材と鮮魚を存分に堪能できて幸せ(๑˙꒳˙๑)
進化した江戸前鮨を楽しむことができる隠れた名店
『鮨 あき』さまへ初訪問⭐️
大将の冨田彰房氏は銀座御三家のひとつである京橋“与志乃”
の系譜でもある、浅草“鮨 松波”で研鑽を積み、
20...
先日上司に連れられ人生で初めて本格的な江戸前鮨を頂戴しました。
店内は無駄がなく白を基調とした落ち着いた空間で、立派な一枚板のカウンターが鮨 初心者はとてもテンションが上がりました（笑）
そこ...
青山一丁目の裏路地にある男前な大将が心も握ってくれるお鮨屋さん♪
【店内は、あえて何も置かず、吉野檜の一枚板カウンターのみ】
・白を基調とした店内。
8.5m吉野檜の一枚板カウンター席のみの設え。
あえて飾りつけをしないのは、鮨と器の美しさを引き立たせるための...
隠れた名店発見！！！舎利が面白い！名店で修行を積んだ職人歴22年の大将が握る本格江戸前鮨！！
平日の18時30分に予約して伺いました！
2021年1月にOpenされていて
「すごく美味しいのに
まだ知られてない穴場のお鮨屋さん」と
前情報で伺っていたので楽しみにしてました！
...
接待で利用しました。仕事の話に熱が入り、ついつい大将に話を振ってしまいましたが、大将が鮨職人になるまでの歴史をお話しいただきました。
22年間も職人としての生きる方のお話を聞くことはそうそうなく、奥...
案外、高級寿司激戦区の外苑前。
こちらは青山通りをほんの少し入ったところにあります。
食べログの点数が低いからか(笑) 、とても空いています。
でもネタは非常に良いです。ただ、味付けは好みが...
江戸前鮨の伝統の本流を継ぐ名店出身！職人歴22年の大将の握る独自に進化した江戸前鮨
********************
今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも
ご紹介してます。
よろしければご覧ください。
ウニ王子チャンネル「鮨あき」
https://yout...
2020年12月に青山一丁目にオープンしたお鮨屋さん。
大将の冨田氏は浅草の「鮨松波」（銀座御三家の一つである京橋「与志乃」の系譜）出身とのことで興味を持った次第。（「鮨松波」に伺ったのは10年近く...
This review is from the blog？
URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/44042650.html
おまかせコースとお酒を少々頂きましたが、価格に対して、質・量共に大満足でした。マグロと平貝が特に美味しかったです！店内は、シンプルな作りで鮨に集中出来るかつ、本当に洗練された空間でした。友人との食事の...
店内の清潔さ
出てくる鮨のレベルの高さ
用意しているお酒
最高のお店でした。
聞いたらすきやばし次郎がいた与志乃から別れた松波出身のようです。
伝統を継いで進化を感じる鮨屋でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Aki
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-1736 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
※飲み物の持ち込みはご遠慮ください。 |
| Address |
東京都港区南青山2-7-24 Le Noble Minami Aoyama 1F |
| Transportation |
・Approximately 3 minutes walk from Exit 5 of Tokyo Metro Aoyama-itchome Station ・Approximately 5 minutes walk from Exit 4a of Tokyo Metro Gaienmae Station ・Approximately 11 minutes walk from Exit 5 of Tokyo Metro Nogizaka Station 276 meters from Aoyama Itchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ *As a countermeasure against the new coronavirus, we are operating with a reduced number of seats to 6.） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed *If you are driving, please use the nearest coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
*Please note that visitors must be junior high school students or older. |
| Dress code |
*Please dress casually and elegantly. |
| Website | |
| The opening day |
2020.12.22 |
| Phone Number |
03-6447-2012 |
| Remarks |
* reserved use can be negotiated for groups of 6 or more. |
今正しく店にいます。
食べながら書いてます。
◼️"大トロ ボリビアの岩塩と共に"
アート作品の説明かと思ったら
大トロでした。
◼️握る前から塩釜のマグロと説明されて切るところ...