菜单 : Nishiazabu Butagumi

这是“禅宗”炸串，是“猪肉”品牌的“组合”。从今日推荐的猪肉中严格挑选5种猪肉，将其串成一口大小的串。作为只有猪肉组才能提供的炸猪排新吃法，受到了众多顾客的好评。请尝试“品尝猪肉”而不是“品尝清酒”，体验每只猪独特的味道。 【为什么是炸串？ ] 1. 将每块猪肉包裹在面糊中，保留并保留“鲜味”。 2. 串的热传导减少了煎炸时间并防止多余的油渗透到肉中。它还均匀地分布热量。 →所以味道更鲜美多汁 →充满猪肉风味 这是Pork Group大力推荐的新炸猪排，被誉为“体验猪肉不同味道的最佳方式”。

西班牙【肥美多汁】这是一种伊比利亚黑猪，原产于西班牙，只生活在西班牙西部地区。伊比利亚猪以吃橡子而闻名，具有极好的将脂肪吸收到肌肉组织中的能力。而且，由于它们的育肥时间比普通猪长很多倍，因此它们的味道与其他种类的猪有很大不同。它是一种“超级优质猪肉”，肉质厚实，有大理石花纹的红色，脂肪入口即化，肉味优雅。作为猪肉组，我们特别关注猪肉，想出了这款“伊比利亚猪肉”。我们感到自豪的是，用面包屑锁住味道的炸猪排是享受伊比利亚猪肉全部风味的最佳方式。请尝尝“猪肉集团制造的最佳品牌猪肉”。

匈牙利【优雅多汁】这是匈牙利共和国的“食用国宝”。它的全身都长满了毛，可爱得让你会想：“羊？”它们完全是牧场饲养的，以南瓜和橡子等新鲜食材饲养。它具有与伊比利亚猪肉相同的DNA，具有类似于优质牛肉的大理石纹理，具有柔软、优雅的质感和入口即化的脂肪。匈牙利共和国的食用国宝！ ！惊奇。

由岩手县 【平衡系】 “高源精麦 (株) ”提供。是根据生长状态在2个地点饲养，并给予奥羽山脉的富含矿物质的活性水培育的品种。它也被称为“白金猪肉”。肉质柔软，肉味醇厚。含在口中口感恰到好处，淡淡的甜味和美味丰富的肉汁在口中扩散。多次光临的顾客中，也有好几个人只点了这个“白金猪”。不管吃多少次都不会腻的口感和独特的甜味是有很多粉丝的理由吗?“白金猪”是“猪组的粉丝很多No.1品牌猪”。

岐阜县飞騨市【清凉】（原名飞騨健顿） 由堀田农山提供。该品种是岐阜县畜产实验站历时近10年培育而成。这是岐阜县的大约克夏猪（长良约克）、长白猪和杜洛克猪杂交而成的三元猪，饲料中添加艾草，安全、安心、健康。目前，岐阜县有100多家养猪户，但只有6家选定的养猪户通过考虑猪健康的饲养管理计划进行养猪。里脊肉的特点是肉质松软轻盈，味道鲜美浓郁，脂肪含量恰到好处。说到Butagumi的炸猪排就不能不提到“Nattoku Pork”。在开设Butagumi之前，我们走访了日本各地的品牌猪肉，发现了最接近我们理想的猪肉。 『炸猪排猪肉』采用太白芝麻油制成，外皮酥脆，不会让胃感到沉重。是与米饭最相配的『炸猪排』，永远不会腻。不管你吃多少次。这是Porkgumi绝对自信推荐的“Butagumi第一品牌猪肉”。 【超厚片】我们准备了超厚的切片尺寸，让您充分享受柔软的肉质。

这是由冲绳县三元猪 【美味平衡系】「S Food」提供的。说到冲绳就让人联想到“阿古”猪，原本是在养猪盛行的冲绳，在温暖悠闲的时光中以香草长大的“琉香猪”。味道是“清爽又甘甜的香味”在口中扩散。

由茨城县“充满美味系”“ (株) 塚原牧场”提供。读作"Maychanton"。截至今天，日本的梅山猪只是以“冢原牧场”的形式饲养的约100头。它的稀缺性自不必说，其丰富的味道和柔软的高级霜降的肉质甚至令人惊讶。这次承蒙“塚原牧场”的好意，我们决定为大家提供。连我们工作人员都很吃惊的，梦幻的梅山猪。

三重县 [平衡] 林株式会社提供这是一个独特的品种，是原产于中国的中国日本品种与改良的西方品种之间的杂交。经松阪牛屠宰场三重县四日市畜产公社推荐，被命名为“松坂猪肉”。它们被喂食面包、香蕉、土豆、大豆等，因此肉质细腻、耐嚼。猪肉具有中国猪肉特有的浓郁风味，且有嚼劲、湿润的瘦肉使其成为风味浓郁的猪肉。

由北海道中标津 【平衡系】「 (株) COMO」提供。读作“Commx Two”。中标津与伊比利亚半岛在气候上有很多共通点，为了实现“制造像伊比利亚猪肉一样的猪”这一目标，CoMOX每天都在反复研究开发。在作为“黑猪”而闻名的Berkshire中，与其他的品种进行交配等，开发出了在人体体温下可以轻易溶解的肥肉，加入了纹路的柔软的红肉作为理想的产品。CoMOX目前有三种类型的CoMOX1·CoMOX2·CoMOX5,但这次我将介绍CoMOX2,这是一种三元猪，通过将三种猪种称为Land Race, Durlock和Berkshire。与伊比利亚猪的味道不同的入口即化的肥肉和加入了纹路的柔软的瘦肉，在口中酝酿出难以言喻的一体感。这次提供的是菲力，是限定数量的一条油炸。

薯猪 【清爽・多汁系列】 (埼玉、千叶)由「中部饲料株式会社」提供 (LWD) 。因为长期 (约190天) 喂食以甘薯为中心的专用饲料的优质淀粉，猪本身就会从淀粉质中合成出熔点高的猪本来的肥肉，让猪自己做出猪本来的味道。“芋猪”由埼玉和千叶的生产者制作，非常注重饲料。没有腥味的清爽紧致的肉质和适度的纹路。

岐阜县飞騨市【清凉】（原名飞騨健顿） 由堀田农山提供。该品种是岐阜县畜产实验站历时近10年培育而成。这是岐阜县的大约克夏猪（长良约克）、长白猪和杜洛克猪杂交而成的三元猪，饲料中添加艾草，安全、安心、健康。目前，岐阜县有100多家养猪户，但其中只有18家采用考虑到猪健康的饲养管理计划饲养Kenton。肉质细嫩，味道清淡爽口，味道浓郁，无论吃多少次都不会厌倦。说到Butagumi的炸猪排就不能不提到“Nattoku Pork”。在开设Butagumi之前，我们走访了日本各地的品牌猪肉，发现了最接近我们理想的猪肉。炸猪排猪肉」是用太白芝麻油制成的，外皮酥脆，不会让胃感到沉重。是与米饭最相配的「炸猪排」，永远不会腻。不管你吃多少次。这是Porkgumi绝对自信推荐的“Butagumi第一品牌猪肉”。 “Ryuukaton” 1,950日元 冲绳县三元顿 【平衡风味】 由“S Foods”提供。说到冲绳，大家就会想到“阿古猪”，但冲绳原本是养猪业盛行的地方，“流花猪”是在温暖、缓慢的环境中以草本植物为食饲养的。味道是一种“清爽而甜美的香气”，在口腔中蔓延。

东京【平衡】由“东京SabaQ牧场”提供。鹿儿岛黑猪、英国伯克夏猪的“细肌纤维”、杜洛克猪的“大理石花纹”、北京黑猪的“脂肪味”。我梦想着培育出一种拥有所有这些特征的猪，我出生在东京这是都市畜牧试验站历时七年培育出的新品种。如今很难买到的优质品牌猪肉。入口即化的优质脆瘦肉和入口即化的香甜脂肪的均衡组合。它是如此受欢迎，以至于许多 Butagumi 的顾客都说：“我希望他们到达时与我联系！”主厨表示：“他们如何将这三个品种中最好的部分发挥出来，真是太神奇了！”在员工中，他也被称为“猪肉团大王”。

冲绳·今归仁村 【多汁肥肉系列】 由“ (有) 今归仁阿古”提供。读作“Nakidin Agu猪”。“冲绳黑毛猪”为冲绳原有的猪，直到近年才成功饲养，是非常稀少的岛猪。它的多汁性在日本国产中被认为是最强的，它的猪肉不仅多汁而且入口即化，肉质细腻香醇，口感绝佳。事实上，一些客户说“我喜欢Imabari Agu而不是伊比利亚猪”。在猪群里，它不仅是“今归仁阿古3兄弟的长子”，同时也是“伊比利猪的竞争对手”、“国产最强的猪肉”。

即使是猪群也是几个月才能进一次货，是非常稀少的猪。原产于中国四川省荣昌，雪白的披毛，因为两眼附近有黑毛，所以又被称作“熊猫猪”，据说大约300年前，清朝皇帝也喜欢吃。也是荣昌猪的代名词的肥肉很厚，味道浓厚，有甜味，霜降的红肉也非常美味。它的稀有性极高，现在日本只有20只饲养。采用了铺满炭的小屋，为饵料提供能激发美味的茶叶等特别的饲养，在彻底的安全卫生管理下，一头头都被精心饲养。餐饮店包括本店在内有两家，东京都内只有本店。在九州，猪肉被称为红肉和白肉 (肥肉) 。据说不怎么喜欢白肉少的猪肉。荣昌猪的白肉真是绝品!20%瘦肉、80%白肉的里脊肉我们也很吃惊，但是吃过之后，那个白肉的美味让我很吃惊。从客人那里也听到了“肥美的猪肉是第一次”的声音。

由长野县饭田市 【平衡系】 “ (有) Hayashi Farm”提供。读作“gen don”。这是本店第一次出售的“中约克郡”猪肉。由于主要喂食的是甘薯饲料，因此脂肪中带有甜味，对信州伊那谷的天然水等环境也很讲究，因此制作出了有味道的霜降猪肉。实际上，工作人员中最受欢迎的是这个“幻猪”。每次猪肉到货的时候，我都会惊讶于肉的颜色和霜降的情况。我们也从饮食相关人员那里听到了“这个猪肉很好吃。”的声音。是“猪群的珍藏”。

这是由广岛县 【平衡系】 “大荣农场”提供的。读作“Gensuo猪肉”。是在得天独厚的中国山地温和的气候和风土的环境中一头一头精心饲养的猪。雪花猪肉的肉质具有细腻的味道、浓厚的味道和丰富的风味，柔软的口感，上乘的脂肪的香味融化，创造出醇厚的风味。比较着品尝“优质猪排饭”，经常会听到“幻霜猪肉很好”的声音。肉的美味和上等脂肪的甜味绝妙地平衡，能慢慢品尝是受欢迎的秘密吧?这次11月到货的幻霜猪肉的霜降程度也很棒，状态也很好，请一定要品尝一下厚片猪肉本来的美味。

由埼玉县 【平衡系】 “埼玉种畜牧场株式会社”提供。即使它说埼玉县，实际的牧场也是宫城县的cyboku东北牧场。在充满自然恩惠的环境中悠然自得地生长。饲喂使用面包粉的自家混合饲料的超级黄金猪肉 (SGP)，有着细腻的脂肪和甘甜的口感，柔和舒缓的香气四溢。在猪群众多的品牌猪中，以其无愧于“超级”之名的良好平衡，无论谁都可以放心推荐的猪群“超级安心品牌猪”。

山形县四元猪 【甜味平衡系】 ※Hi-bo类别名“米之女猪”。由“ (株) 大商”提供。这是猪群里第一次出售的“Hipo猪”四元猪的猪肉。Hi坡猪种叫做杂种，是为了吃得美味而反复研究，结合种猪的长处饲养的猪。本店经营的乳清猪肉 (剑波品种) 也属于同一类别。作为一个特点，我给了自己的混合饲料，包括国内大米和乳清 (牛奶)，我养了足够的营养。肉质松软，甘甜爽口，特别是白肉 (脂肪) 的甘甜尤为突出。请一定品尝在品牌猪肉大赛展中获奖的味道。2,800日元---『Nattoku猪』超厚片因为这次『Nattoku猪 (旧称飞弹健汤猪) 』的状态非常好，所以准备了厚片尺寸。请一定要抓住这个机会。※价格根据剪下的『克』而变动。

“岩中猪肉”与白金猪肉一样，是岩手县第二代的招牌猪肉。这次我们的特色是肉末！清爽柔软的肉肉，变成肉末后，显得更加美丽。如果您一直期待尝试肉末，请借此机会尝试一下。由于是手工制作，数量有限，敬请谅解。如果该商品已售完，我们深表歉意。我们期待着您的光临。

粉丝众多的白金猪“白金猪肉”。这次为您准备了奢华的炸肉饼。白金猪所具有的淡淡的甜味和丰富的肉汁，可以搭配炸肉饼享用。期待着炸肉饼的各位，也请一定要抓住这个机会尝试一下。另外，因为是手工制作，所以数量有限。售完的情况下请原谅。衷心期待您的光临。

法国 [平衡] 这是一种神秘的猪，在从西班牙北部延伸到法国的巴斯克地区曾经面临灭绝的危险。巴斯克猪是一种独特的品种，称为巴斯克品种，其特征是皮肤颜色、头和臀部黑色。这些动物的饲养花费了大量的精力和时间，故意少给它们食物，鼓励它们自己寻找天然的橡子和栗子，并在田野和山上饲养它们12至14个月。说起橡子，我就想到了伊比利亚猪肉，但整体印象是清爽的，但整体的平衡是这样的，脂肪是甜的，肉质很软，肉的味道逐渐蔓延开来，这是一个非常高品质的。肉。此次是为了纪念“法国博览会”而发售。

感谢您已售完！由于大众的要求，期限已延长，我们准备的部分现已结束。严寒仍在持续，但为了不屈服于严寒，Butagumi将从2月19日（周二）开始准备特别企划！ ☆“伊比利亚猪肉碎炸猪排”特价3,800日元 为了感谢您一直以来的惠顾，我们推出特价商品！这份菜单受到很多人的期待，是猪肉龟尾里人气第一的菜品。主厨手工精心捣碎受欢迎的伊比利亚猪肉，并添加香草，制成奢华的肉碎。搭配我们特制的味噌酱一起享用。最后还可以留下一块，茶泡饭享用美味。伊比利亚猪肉的浓郁香气和溢出的肉汁只有搭配肉末才能享受到。如果您错过了，我们不知道什么时候才能再次提供。献给那些上次错过的人，献给第一次来的人，献给每一次都享受的人。请尝试这个机会。由于是手工制作，一天的制作量是有限的。很抱歉，我们每天仅限 10 餐。

这次，Nattoku猪 (旧称飞弹Ken Ton) 的状态非常好，所以准备了“超厚切”!能尽情享受得到大家高度评价的“Nattoku猪肉”的美味和多汁。

此球由鹿儿岛县 【平衡系】 “ (株) KOWADYA”提供。在日本，据说只有纯伯克希尔品种交配所产的猪才能被称为“黑猪”。伯克希尔猪是一种原产于英国，体毛为黑色，四个脚趾，鼻子和尾巴末端的六个地方是白色的，据说是“六白”。它与其他黑毛猪完全不同。太有名的“鹿儿岛黑猪”，但我们也很难遇到真正令人信服的“黑猪”。于是我们终于找到了由鹿儿岛名门 (株) Kowadaya先生提供的“鹿儿岛纯黑猪”。瘦肉的脆度、美味和浓郁、白肉 (肥肉) 的甘甜、越嚼越溢的肉汁让人感受到正宗黑猪的厉害。我们苦苦寻找的“真黑猪”终于找到了。

鹿儿岛县【多汁肥美】国分农场提供。黑毛奄美猪，被称为“幻岛猪”，是由奄美当地品种、台湾桃园猪和中国普天猪杂交而成，据说是鹿儿岛黑猪的根源。虽然饲养时间长、体型小，但经过精心饲养，您可以享受到在其他地方找不到的细腻肉质、优质脂肪以及其他地方找不到的浓郁和风味。

冲绳县 【肥美多汁】 这是山本大五郎为了保存冲绳本土的黑猪，用热情和耐心，自己慢慢饲养的黑猪。这是冲绳本地品种“阿古猪”的杂交品种，经过严格挑选。因为它们是精心饲养的，所以我们每两周才发货一次。感谢山本先生的好意，猪肉集团得到了这种猪肉的特别供应，这种猪肉极为稀有，每月只能供大约20人食用。味道确实是“阿古猪肉”。瘦肉颗粒细腻，脂肪非常多汁。品牌名称也带有温柔的感觉，但将山本先生的“爱”与Butagumi的“承诺”和“感情”结合在一起的炸肉排是Butagumi最好的“爱情炸猪排” 。

由神奈川县 【平衡系】 “Usui”提供。

岩手县 [余额] 由 KAI Faum 提供。它的发音是“岩中猪肉”。这些都是在严格的安全管理下饲养的“无菌猪（SPF猪）”。猪在宽敞的空间里饲养，被饲养成健康、无压力的猪。这种猪肉具有柔软、美味的肉质和轻质脂肪的均衡组合。由于其良好的平衡性，它作为比“飞騨健顿猪肉”更好的“米炸猪排”而受到好评。请多吃带有大量酱汁的米饭。根据库存情况，我们也许能够准备厚切尺寸。请随时与我们联系。 *SPF = 猪没有特定病原体

北海道【清爽风格】由“Gen Farm”的大南源先生提供。乳清猪是一种被称为肯伯勒品种的猪品种，该品种以低热量、高蛋白质和非常健康的猪而闻名于世。在日本，只有 6% 的猪被饲养。喂奶增加了肉的风味，消除了猪肉特有的膻味，使肥肉香醇可口。

由北海道中标津 【平衡系】「 (株) COMO」提供。读作“Commx Two”。中标津与伊比利亚半岛在气候上有很多共通点，为了实现“制造像伊比利亚猪肉一样的猪”这一目标，CoMOX每天都在反复研究开发。在作为“黑猪”而闻名的Berkshire中，与其他的品种进行交配等，开发出了在人体体温下可以轻易溶解的肥肉，加入了纹路的柔软的红肉作为理想的产品。CoMOX目前有三种类型的CoMOX1·CoMOX2·CoMOX5,但这次我将介绍CoMOX2,这是一种三元猪，通过将三种猪种称为Land Race, Durlock和Berkshire。与伊比利亚猪的味道不同的入口即化的肥肉和加入了纹路的柔软的瘦肉，在口中酝酿出难以言喻的一体感。

由山形县 【平衡系】 “ (有) 田中种畜牧场”提供。是用兰德雷斯、杜洛克、伯克希尔三种猪杂交而成的三元猪。这3种的搭配很罕见，即使是猪组也是第一次经营。即使只是放入了被称为霜降的杜洛克和纯粹黑猪的伯克希尔，对于喜欢猪肉的人来说不是很在意的猪肉吗?完全隔绝了来自外部的害虫、细菌等的猪舍，彻底的卫生管理营造出讲究的饲养环境，讲究的有机饲料，让人安心、安全无压力的饲养，其肉质肥美甘甜，肉质柔软，肌理细腻紧致的猪肉。

静冈县【鲜味浓郁型】 佐野满株式会社提供1913年成立的“佐野满株式会社”，本着“希望人们吃到真正美味的肉”的理念，从鹿儿岛召集黑猪肉生产大师，在富士朝雾高原精心饲养。 ’这是一头新猪。我们对饲料特别讲究，我们自制的饲料含有来自鹿儿岛的大麦和红薯，它们是鲜味的来源。此外，它们还采用富含矿物质的富士山泉水喂养，在大自然中轻松的环境中生长。它富含优质油酸，具有降低胆固醇的作用，具有与橄榄油类似的“醇、甜、香”的味道。味道多汁，但清爽，带有一丝甜味。

这是由广岛县 【平衡系】 “大荣农场”提供的。读作“Gensuo猪肉”。是在得天独厚的中国山地温和的气候和风土的环境中一头一头精心饲养的猪。雪花猪肉的肉质具有细腻的味道、浓厚的味道和丰富的风味，柔软的口感，上乘的脂肪的香味融化，创造出醇厚的风味。比较着品尝“优质猪排饭”，经常会听到“幻霜猪肉很好”的声音。肉的美味和上等脂肪的甜味绝妙地平衡，能慢慢品尝是受欢迎的秘密吧?肥瘦程度也很好的猪组“超级平衡猪肉”。

三重县 [平衡] 林株式会社提供这是中国原产品种“中国日本”与欧美改良品种杂交而成的独特品种。经松阪牛屠宰场三重县四日市畜产公社推荐，被命名为“松坂猪肉”。它们被喂食面包、香蕉、土豆、大豆等，因此肉质细腻、耐嚼。猪肉的味道浓郁，红肉的鲜美与白肉（肥肉）的香甜多汁达到了很好的平衡。

这是由佐贺县 【平衡系】 “酵素农场・久保”提供的。基于“一头好猪是一头健壮健康的猪。”的信念，我们通过在饲料中添加严格的活性酶和矿物质以及当地采取的季节性杂草，成功地增强了猪体内的代谢功能。其结果，产生了猪肉独特的臭味少的健康美味的肉质。活性酶促进动物体内酶的活化，并在体内消化和吸收，从而提高饲料的营养效率。健康成长的味道，肉质和脂肪的质量都无可挑剔，越嚼越有味道的美味。

宫崎县 【脂肪丰富的丰富型】 永田母猪农场提供。 「永田种猪场」30多年来从冲绳的种猪贸易中引进了「阿古猪」，而「纯种阿古猪」则是这些纯种猪杂交的结果。果然，浓郁的肉味会让你唱起“阿古”。酥脆的脂肪。老实说真的很好吃！这就是我说的。这次，鱼片到了。

此款由鹿儿岛县 【Balance系】 “TAYO株式会社”提供。是在雄伟的大自然中，讲究纯粹的英国伯克郡，讲究饲料，讲究环境的黑猪。苦苦坚持30年的纯种，饵料也是用特制的面包屑和红薯、牧草等混合，喂养发酵的考究的饵料来养育。它的特点是它是一种美味的黑猪，肉很甜，柔软，清脆，脂肪纯白，没有任何气味。

淡路岛 【浓郁型】 这是五路杂交的“野猪肉”。为了最大限度地发挥出猪肉的风味，经过9个月左右的缓慢饲养。野猪脂肪的熔点比普通猪肉脂肪低，质地醇厚，甜味浓郁。请尝尝东京独有、豚组首创的“猪肉炸猪排”。

这是由宫崎县“多汁肥肉系列”“ (有) 永田种猪场”提供的。“ (有) 永田种猪场”继承了和冲绳30年以上的种猪交易中的“阿古猪”，充分发挥实际成绩和经验从交配到独创饲料进行繁育，培育出的猪。那个味道是结合了猪肉本来的美味和浓郁的怀旧猪肉。可以品尝到阿古猪的带甜味的肥肉的多汁。顺便说一句，它不是“南岛”。是南方的“岛猪”。“南之岛猪”的成长过程有些奇怪，出生于冲绳，在宫崎长大，就像是“今归仁阿古3兄弟”的堂兄弟。想要称霸 【大量肥肉多汁系列】 是必不可少的存在。

由长野县饭田市 【平衡系】 “ (有) Hayashi Farm”提供。读作“gen don”。这是本店第一次出售的“中约克郡”猪肉。由于主要喂食的是甘薯饲料，因此脂肪中带有甜味，对信州伊那谷的天然水等环境也很讲究，因此制作出了有味道的霜降猪肉。实际上，工作人员中最受欢迎的是这个“幻猪”。每次猪肉到货的时候，我都会惊讶于肉的颜色和霜降的情况。我们也从饮食相关人员那里听到了“这个猪肉很好吃。”的声音。富含鲜味的多汁肉质与恰到好处的肥肉完美结合，是“猪肉组的珍藏”。

冲绳今归仁村【多汁肥美】由今归仁Agoo提供。它被读作“oppa no Shimalid”。这是今归仁阿古的高田先生为了追求更美味的猪肉而培育的品种。这是一种珍贵的猪肉，是“今归仁阿古”和“黑猪”的杂交品种，兼具岛屿猪肉的浓郁和黑猪肉的风味。本店将是大陆地区第一家销售该产品的店。味道比今归仁阿古温和，可以享受到岛猪特有的浓浓的味道和浓郁的味道。在猪肉组中，他被称为“今归仁阿古三兄弟的次子”。何不尝试与“今归仁阿古”比较一下味道呢？

冲绳·今归仁村 【多汁肥肉系列】 由“ (有) 今归仁阿古”提供。读作无痕眼睑。今归仁阿古的高田先生将今归仁阿古和乙羽的岛猪杂交，产生了新的味道的品种。脂肪很浓郁，很结实，是融化的感觉。瘦肉本身也很美味，是整体味道浓厚的猪肉。在猪组被称为“今归仁阿古3兄弟中最小的”。有赢得“Imaichi Agu 3兄弟”的顾客吗?

薯猪 【清爽・多汁系列】 (埼玉、千叶)由「中部饲料株式会社」提供 (LWD) 。因为长期 (约190天) 喂食以甘薯为中心的专用饲料的优质淀粉，猪本身就会从淀粉质中合成出熔点高的猪本来的肥肉，让猪自己做出猪本来的味道。“芋猪”由埼玉和千叶的生产者制作，非常注重饲料。没有腥味的清爽紧致的肉质和适度的纹路。

由岩手县 【平衡系】「ARISU畜产 (有) 」提供。读作“Ola Youngenton”。“Hola”读作“Ola”，是在西班牙语中用于问候“啊!”的词。Land Race,大约克郡，杜洛克伯克郡。把这四个品种结合起来，发挥出各自的优点。“减少药物饲养”在更严格的规则下实施。传达出用特产“大米、三陆产裙带菜”喂养独自配制的饲料等《优质美味的猪肉是从培育健康的猪开始的。我们将真正美味的猪肉以稳定的质量传递给每个人，我希望你喜欢它。》的“ARISU畜产”的热情。里脊肉纹理细腻，肥肉甘甜清爽。

山形县【鲜味十足】由田中种子农场提供。这是一种三元猪，是三种猪的杂交体：长白猪、杜洛克猪和伯克夏猪。这三种类型的组合并不多见，这也是猪肉集团首次提供。就因为它含有据说有大理石花纹的杜洛克和纯黑猪巴克夏，这猪肉难道不是猪肉爱好者的必备品吗？里脊肉质细腻，有嚼劲，充满了让人想起黑猪肉的味道。

由埼玉县 【平衡系】 New Japan Meat提供。是纯种的黑猪。采用以川越特产“甘薯”为中心的时下混合饲料，从繁殖到饲养的整个过程都在饲育中进行。正因为是娇嫩的品种，所以饲养数量很少，但是一头一头地精心饲养。味道是“真正的黑猪”感觉说，但与其他黑猪相比，里脊是“强烈的脂肪味道”菲力是“柔软和无味”的感觉。

【超厚切片2,700日元】 由茨城县 【爽滑系】 “ (有) 中村畜产”提供。读作「びめいとん」。是进行了彻底的卫生管理的“SPF猪”。以“制作美味猪肉”为座右铭，不扩大规模，在眼睛所及的范围内饱含爱意进行饲养。(株) 茨城县中央食肉公社每年举办的茨城县猪胴肉共励会 (茨城县食肉流通振兴会主办) 在平成12年、13年、15年至18年以及最近举办的7次中，有6次获得了最优秀奖 (农林水产大臣奖) 。把乳酸菌、双歧杆菌、纳豆菌、海草、菠萝粉末、姜黄、酒糟等均衡添加的饲料作为美明猪专用来喂。虽然清淡但是有柔软美味的肉质，有恰到好处的甜味的肥肉，非常均衡，吃多少都不会腻的感觉。猪组的新经典猪登场了。※SPF=无特定病原菌的猪

广岛县【鲜味包装】 大荣农场提供。它被读作“Gensou Pork”。每头猪都是在中国温和的气候和山地自然风光中精心饲养的。这种猪肉肉质细密，有嚼劲，味道浓郁。肉质有嚼劲，很适合白金猪肉。肉的味道很浓，可以尽情享受。赤丸在猪群中的人气正在迅速提升。猪肉集团的“超级平衡猪肉”菲力也很受欢迎。

佐贺县【平衡】由“久保酵素农场”提供。基于“强健健康的猪”的信念，我们在饲料中添加精心挑选的活性酶、矿物质和当地采购的季节性野花，成功提高了猪身体的代谢功能。因此，我们生产出了健康美味、少了猪肉特有气味的肉类。活性酶促进动物体内酶的活化并在体内消化吸收，提高饲料的营养效率。健康肉的口感堪称完美，肉质松软可口，每一口香味俱增。

静冈县【鲜味浓郁型】 佐野满株式会社提供1913年成立的“佐野满株式会社”，本着“希望人们吃到真正美味的肉”的理念，从鹿儿岛召集黑猪肉生产大师，在富士朝雾高原精心饲养。 ’这是一头新猪。我们对饲料特别讲究，我们自制的饲料含有来自鹿儿岛的大麦和红薯，它们是鲜味的来源。此外，它们还采用富含矿物质的富士山泉水喂养，在大自然中轻松的环境中生长。它富含优质油酸，具有降低胆固醇的作用，具有与橄榄油类似的“醇、甜、香”的味道。味道多汁，但清爽，带有一丝甜味。

[清爽]由“Gen Farm”的Gen Ominami为您带来。乳清猪是一种被称为肯伯勒品种的猪品种，该品种以低热量、高蛋白质和非常健康的猪而闻名于世。在日本，只有 6% 的猪被饲养。喂奶增加了肉的风味，消除了猪肉特有的膻味，使肥肉香醇可口。

鹿儿岛县 【味道浓郁】 国分农场提供。黑毛奄美猪，被称为“幻岛猪”，是由奄美当地品种、台湾桃园猪和中国普天猪杂交而成，据说是鹿儿岛黑猪的根源。虽然饲养时间长，个头小，但经过精心饲养，肉质细腻，可以享受到其他地方找不到的浓郁和风味。

由鹿儿岛县 【美味十足系】 “ (株) Kowadaya”提供。在日本，据说只有纯伯克希尔品种交配所产的猪才能被称为“黑猪”。伯克希尔猪是一种原产于英国，体毛为黑色，四个脚趾，鼻子和尾巴末端的六个地方是白色的，据说是“六白”。它与其他黑毛猪完全不同。太有名的“鹿儿岛黑猪”，但我们也很难遇到真正令人信服的“黑猪”。于是我们终于找到了由鹿儿岛名门 (株) Kowadaya先生提供的“鹿儿岛纯黑猪”。柔软的红肉的脆度，满满的美味和浓郁，让人感受到真正的黑猪的厉害。终于找到了我们一直在寻找的“真正的黑猪”。

岩手县【平衡】由爱丽丝畜牧株式会社提供它的发音是“Ola Yongenton”。 “Hola”发音为“Hola”，在西班牙语中用来表示“你好！”。长白猪、大约克郡、杜洛克、伯克郡。通过结合这四个品种，我们发挥出每个品种的最佳方面。 “减量育种”更是在更严格的规则下进行。用三陆大米、裙带菜等特产的独特组合来喂养猪。“优质美味的猪肉始于培育和饲养健康的猪。”我们希望将真正美味、品质稳定的猪肉送给大家，让大家开心。 ” 可以感受到“Arisu Livestock”的热情。鱼片甜甜、颗粒细嫩。

这是由宫崎县“浓厚味浓厚系”“ (有) 永田种猪场”提供的。“ (有) 永田种猪场”继承了和冲绳30年以上的种猪交易中的“阿古猪”，充分发挥实际成绩和经验从杂交到独创饲料无微不至地精心培育而成的猪。那个味道是结合了猪肉本来的美味和浓郁的怀旧猪肉。

由东京都“美味满满系”“tokyo sabaQ牧场”提供。鹿儿岛黑猪，英国伯克希尔的“细肌纤维”，杜洛克的“大理石花纹”，北京黑猪的“脂肪美味”，这是一个巨大的梦想，结合所有这些，东京都畜牧业试验场创建了一个新的品种，花费七年时间开始这个项目。现在很难买到的高级品牌猪。在里脊肉中也超有人气的东京X。里脊是几个月才进一次的稀有肉。令人想不到是菲力的多汁，洋溢着上等美味的肉质，至今为止只吃里脊肉的人如果是这个菲力的话甚至想吃。数量有限，售完请谅解。参考:东京X物语

由冲绳今归仁村“浓厚味”“ (有) 今归仁阿古”提供。读作无痕眼睑。今归仁阿古的高田先生将今归仁阿古和乙羽的岛猪杂交，产生了新的味道的品种。您可以品尝到味道浓郁、美味十足的美味。

这是由冲绳名护市“浓厚系”“山原物产中心”提供的。在猪组里，大家都非常熟悉的冲绳本地猪“阿古”。成为阿古猪复活中心的县立北部农林高等学校，为了满足市场对难以大量生产的阿古猪的需求，以“安心、安全”和“稳定供给”为课题经过反复研究培育出的高品质新品牌猪就是“恰古”。“Agu (阿古) ”和“Durokku (杜洛克) ”组合而成的叉烧肉，每咬一口，阿古猪肉本身的味道就会扩散开来。

由冲绳今归仁村“浓厚味”“ (有) 今归仁阿古”提供。读作“Nakidin Agu猪”。“冲绳黑猪”是冲绳原有的猪，直到近几年才成功饲养，是非常稀有的黑猪。虽然里脊肉的入口即化的肥肉令人印象深刻的“今归仁阿古”，其稀有的里脊肉质鲜美，浓郁的肉香，肉质鲜美。在猪群里，它不仅是“今归仁阿古3兄弟的长子”，同时也是“国产最强的猪肉”。

此款由鹿儿岛县 【Balance系】 “TAYO株式会社”提供。是在雄伟的大自然中，讲究纯粹的英国伯克郡，讲究饲料，讲究环境的黑猪。苦苦坚持30年的纯种，饵料也是用特制的面包屑和红薯、牧草等混合，喂养发酵的考究的饵料来养育。它的特点是收肉有甜味，柔软，口感好，是美味的黑猪。

岩手县【鲜味包装型】由“Takagen Seimu Co., Ltd.”提供该品种根据其生长条件在两个地点进行培育，并使用富含来自欧山矿物质的活性水进行喂养。也被称为“白金猪肉”。您可以充分享受白金猪肉的特色，即充满嚼劲的口感和微妙的甜味。多次光临的顾客中，也有不少只点这道“白色金猪”的。吃多少次都不会厌倦的口感和独特的甜味，也许就是它拥有这么多粉丝的原因。 “Shirokanebuta”是“Togugumi粉丝最多的猪肉第一品牌”。

由埼玉县 【平衡系】 New Japan Meat提供。是纯种的黑猪。采用以川越特产“甘薯”为中心的时下混合饲料，从繁殖到饲养的整个过程都在饲育中进行。正因为是娇嫩的品种，所以饲养数量很少，但是一头一头地精心饲养。味道是“真正的黑猪”感觉说，但与其他黑猪相比，里脊是“强烈的脂肪味道”菲力是“柔软和无味”的感觉。

由茨城县 【爽畅系】 “ (有) 中村畜产”提供。读作「びめいとん」。是进行了彻底的卫生管理的“SPF猪”。以“制作美味猪肉”为座右铭，不扩大规模，在眼睛所及的范围内饱含爱意进行饲养。(株) 茨城县中央食肉公社每年举办的茨城县猪胴肉共励会 (茨城县食肉流通振兴会主办) 在平成12年、13年、15年至18年以及最近举办的7次中，有6次获得了最优秀奖 (农林水产大臣奖) 。把乳酸菌、双歧杆菌、纳豆菌、海草、菠萝粉末、姜黄、酒糟等均衡添加的饲料作为美明猪专用来喂。既清淡又有柔软美味的肉质，感觉怎么吃都不会腻。猪组的新经典猪登场了。

“猪肉组膳”的“高级”登场。我们只准备了最上等的猪肉，每种各2个 (6个) 。里脊肉 【伊比利亚猪肉·飞弹健猪肉】 里脊肉 【梅山猪】 以上的阵容。而且6个炸肉排可以吃得很饱。多汁芳香的肥肉，美味满满的瘦肉，请一定趁此机会品尝。另外，数量有限。