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用考究的烹饪方法招待大人的隐蔽型旅馆

Sushi Getanagi

(鮨 〓凪)
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最近更新时间 : 2022/11/09

美食菜单

(税込価格)

寿司 = Nagi 的 Omakase套餐的一个例子

※根据季节使用时令食材制作的单品料理有12道,提供手握寿司11贯。

幽庵烧金目鲷

将千叶县产的金目鲷,浸泡在幽庵地(酱油、酒、甜料酒、酸橘和柠檬的果汁)中,慢慢烤制而成。金目鲷的脂肪的美味,松软的鱼身,幽庵地的咸味和柑橘的香味在口中扩散。

3种鱼的高汤的松茸茶碗蒸

使用比目鱼、赤鳍金枪鱼、剥皮鱼的汤汁制作而成的味道温和的茶碗蒸。鱼的汤汁突出了松茸的香味。

喷火湾产毛蟹

充分散发着北海道喷火湾捕获的毛蟹美味的蟹肉上,放上蟹黄,配上自家制的蟹醋。

带皮煮芋头和菠菜的核桃酱汁

请将静冈县产的带皮煮芋头蒸好,放在菠菜上,蘸着风味丰富的自制核桃酱汁品尝。

是柿子

将大分县产的甜醋腌柿子和萝卜与芝麻酱拌在一起。芝麻的风味,柿子的甘甜鲜嫩,萝卜的清脆劲道和甜醋的酸甜好似醋拌凉菜,是可以作为甜点食用的佳品。

海椒佃煮海带

本店的高汤中也使用了日高海带,为了搭配酒,煮成了甜辣口味。

收尾青花鱼的白板海带卷

用本店的土佐醋腌渍千叶县产的青花鱼,通过卷白板海带来缓和醋的酸味。为了突出鲭鱼脂肪的美味,做成了不太强烈的酸味。

咸鱿鱼

将北海道产的太平洋斯氏柔鱼做成自制的咸鱼。浓厚的墨鱼肝也很适合做下酒菜。

剥皮鱼肝淋酱油

将芽葱包裹在大分县产的剥皮鱼中,浇上肝脏酱油。请享受剥皮鱼有弹性的嚼劲,奶油肝的和谐。

梅子鱼干拌金枪鱼

拌上梅子和干鲣鱼的酱汁,做得很清爽。

炸银杏

把秋天的食材京都府产的银杏快速地给了他。刚炸好的非常多汁,像芋头一样的豆子一样松软的口感。

红味增烤剑鱼

将宫城县产旗鱼蘸上自制的红酱烤制而成。虽然是鱼,但是像肉一样有嚼劲的剑鱼。请挤酸橘汁吃。

握寿司石垣贝

手握龙虾

手握金枪鱼

手握小肌肤

手握金枪鱼红肉

手握金枪鱼腹肉

手握墨乌贼

手握比目鱼

酱油腌渍饭团三文鱼籽

手捏星鳗

大葱金枪鱼寿司卷

鸡蛋

西麻布卷

请将烤金枪鱼的稀有部位镰肥和海胆、鱼子酱,卷上海岸香味浓郁的海苔来品尝。

蚬贝的味增汤

甘露煮栗子的蒙布朗

餐厅信息

细节

店名
Sushi Getanagi(Sushi Getanagi)
类型 寿司、日本料理
预约・查询

050-5589-6614

预约可/不可

仅限预订

・当日のご予約は15:00まで受付可能です。
・当日のキャンセルはキャンセル料100%いただきます。
・ご予約のお時間を15分以上遅れる場合は店舗へご連絡くださいますようお願いいたします。
・コースは2時間制となります。お時間を拡張してのご案内はできかねます。ご了承くださいませ。
・お席のご希望を選択しない場合は、自動的に配席されます。

地址

東京都港区西麻布1-8-21 エメロード西麻布ガーデン B1F

交通方式

从东京Metro日比谷线、都营大江户线“六本木站”A2出口徒步6分钟从西麻布十字路口向六本木站方向徒步3分钟从都营巴士亭“EX剧场六本木前”徒步1分钟

距離六本木 534 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

¥20,000~¥29,999

预算(评价总数)
¥15,000~¥19,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(d付款、乐天支付)

服务费收费

コースの料金にサービス料とチャージ料が含まれております。

座位、设备

座位数

21 Seats

( 包间6人、包间4人、餐桌6人、吧台5人)

最大宴席可容纳人数

20人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

有2个单间。预约7个人以上的情况下,要连接两个房间使用。

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

入口有吸烟区

停车场

不可能

请使用附近的投币式停车场。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可自带饮料

服装规定

无※请勿使用香水。

网站

https://www.getanagi.jp/

电话号码

03-4400-1403

备注

希望注册会员的人请随时联系工作人员。