官方消息
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店家特色
厨师
厨师-丰田仁 (Toyodajin)
料理
可以享用100％荞麦面、本店名产烤鸭和时令菜肴的“主厨搭配套餐”。
空间
“完全预约制”一定要和重要的人一起去，舒适的日式空间
酒水
汇集了世界各地的葡萄酒。请来一杯能衬托料理味道的酒。
套餐
评价
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评价 4,599案件关注者 9,534人接机评价
养殖鸭和天然鸭比较着吃❗️
时隔4个月第三次拜访喜欢吃鸭肉和荞麦面的小城先生，比较一下养殖鸭和野鸭的味道(^^) 鲜红的鸭肉富含铁质，我喜欢的浓浓的味道，典型的野味，肉汁四溢……鱼的味道好坏，关键在于鱼有没有受到压力。就像鱼的神经绷紧一样，压力会导致有腥味，失去透明度，保质期不长。...美味所必需的决定因素都集中在这里了(･_...了解更多信息。
2024/01 访问
3次
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评价 1,753案件关注者 1,457人鴨と蕎麦、シンプルながら印象深い味わい
この日は六本木へ。ひとりでも予約が取れるこちらに訪問しました。目白のお蕎麦屋さんで「とても 美味しいですよ」とお聞きしてからずっと気になっていました。 看板がありません。１...了解更多信息。
2024/05 访问
1次
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评价 3,736案件关注者 10,314人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanjou
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、鸡肉料理、荞麦面 |
| 预约・查询 |
080-5122-4125 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お電話は15:00～17:00の間でお願い致します |
| 地址 |
東京都港区六本木4-12-5 六本木144ビル 3F |
| 交通方式 |
大江户线日比谷线六本木站7号出口徒步2分钟 距離六本木 200 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料 10% |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 包租时，吧台最多可供8人使用） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店铺前有投币式停车场 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服装规定 |
请勿穿着香水、花露水等强烈香味的衣服来店。请务必告诉您的同伴。 |
| 开店日 |
2021.11.22 |
| 备注 |
*所有课程将在您预订的同时开始。万一您迟到或早退，我们可能无法提供部分套餐，因此请预留充足的时间抵达。建筑物的外部没有任何标志。入口上方是大楼名称（六本木144大楼）。对于给您带来的不便，我们深表歉意，但请直接前往3楼。在 Emotion，我们正在寻找与我们合作的人。 |
閉じる
厨师厨师-丰田仁 (Toyodajin)
厨师，丰田仁。1991年出生。出生于料理世家，以法国料理为中心积累了修行经验。在“ANYU”学到了烹饪的基础，在“INUA”学到了没有流派的思考和乐趣。在叔叔的影响下，他开始自学做荞麦面，迷上了荞麦面的世界。
料理可以享用100％荞麦面、本店名产烤鸭和时令菜肴的“主厨搭配套餐”。
菜单上唯一提供的菜品是“Omakase套餐”，其中包括“鸭烧”，鸭肉是从大约20家公司购买的鸭肉，并在由剑匠大师制作的玉金铁板上烤制而成。通过在具有许多孔和高导热性的热铁板上烧烤，您可以享受到味道浓郁的美味佳肴。
空间“完全预约制”一定要和重要的人一起去，舒适的日式空间
六本木十字路口附近的大厦3楼。贴着写有店名的纸的门，营造出不可思议的氛围的 【感情】 。由京都的建筑家，木岛彻亲手设计的内部装修，采用光和影的优雅色调统一的日式空间。吧台座位有7个。完全提前预约·时间分为两部分，在17:30和20:30同时开始。
酒水汇集了世界各地的葡萄酒。请来一杯能衬托料理味道的酒。
饮料有葡萄酒、威士忌、日本酒、烧酒等丰富的阵容。其中对葡萄酒的追求很强，品牌从最新的复古到老的复古，各种各样。我们会根据客人的节奏，为您推荐一杯和料理很搭的。
荞麦鸭玉钢
时令菜肴和荞麦面相结合的独一无二的套餐使用吉原先生制作的玉金铁板，用爱来烤制每一块只能用情感来体验的特殊鸭肉。虽然食物和服务并不华丽，但我们会努力营造一个让您有宾至如归的感觉的空间。
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