官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
店家特色
廚師
廚師-豐田仁 (Toyodajin)
料理
可享用100％蕎麥麵、本店名產烤鴨和時令菜餚的「主廚搭配套餐」。
空間
“完全預約制”一定要和重要的人一起去，舒適的日式空間
酒水
匯集了世界各地的葡萄酒。請來一杯能襯托料理味道的酒。
套餐
評價
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評價 190案件粉丝 584個人精選評價
與其說是蕎麥面店不如說是以烤鴨和蕎麥為主打的跨國創新六本木
正如我在個人資料中所寫的那樣，我正在打著訪問東京、全國所有頂級商店和每種類型按食べログ排名順序進行戰鬥的旗幟。 1-2年前，我開始在東京蕎麥面店的排名中看到這家店，我對它很感興趣，但我對命名有點懷疑，有點關注情況，想知道高價是否適合內容。 不過，從今年年初開始，食べログ的排名也有所上升，在3.9分的...看詳情
2024/03 訪問
1次
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評價 1,748案件粉丝 1,455個人鴨と蕎麦、シンプルながら印象深い味わい
この日は六本木へ。ひとりでも予約が取れるこちらに訪問しました。目白のお蕎麦屋さんで「とても 美味しいですよ」とお聞きしてからずっと気になっていました。 看板がありません。１...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 3,735案件粉丝 10,309個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanjou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、雞肉料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
080-5122-4125 |
| 可供預訂 |
僅限預約
お電話は15:00～17:00の間でお願い致します |
| 地址 |
東京都港区六本木4-12-5 六本木144ビル 3F |
| 交通方式 |
大江戶線日比穀線六本木站7號出口徒步2分鐘 距离六本木 200 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料 10% |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 包租時，吧臺最多可供8人使用） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店鋪前有投幣式停車場 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服裝規定 |
請勿穿著香水、花露水等強烈香味的衣服來店。請務必告訴您的同伴。 |
| 開店日 |
2021.11.22 |
| 備註 |
*所有課程將在您預訂的同時開始。萬一您遲到或早退，我們可能無法提供部分套餐，因此請預留充足的時間抵達。建築物的外部沒有任何標誌。入口上方有大樓名稱（六本木144大樓）。對於造成您的不便，我們深表歉意，但請前往3樓。在 Emotion，我們正在尋找與我們合作的人。 |
閉じる
廚師廚師-豐田仁 (Toyodajin)
廚師，豐田仁。1991年出生。出生於料理世家，以法國料理為中心積累了修行經驗。在“ANYU”學到了烹飪的基礎，在“INUA”學到了沒有流派的思考和樂趣。在叔叔的影響下，他開始自學做蕎麥面，迷上了蕎麥面的世界。
料理可享用100％蕎麥麵、本店名產烤鴨和時令菜餚的「主廚搭配套餐」。
菜單上唯一提供的菜餚是“Omakase套餐”，其中包括“鴨燒”，鴨肉是從大約20家公司購買的鴨肉，並在由劍匠大師製作的玉金鐵板上烤製而成。透過在無數孔的高導熱鐵板上進行燒烤，您可以享受到味道濃鬱的美味佳餚。
空間“完全預約制”一定要和重要的人一起去，舒適的日式空間
六本木十字路口附近的大廈3樓。貼著寫有店名的紙的門，營造出不可思議的氛圍的 【感情】 。由京都的建築家，木島徹親手設計的內部裝修，採用光和影的優雅色調統一的日式空間。吧臺座位有7個。完全提前預約·時間分為兩部分，在17:30和20:30同時開始。
酒水匯集了世界各地的葡萄酒。請來一杯能襯托料理味道的酒。
飲料有葡萄酒、威士忌、日本酒、燒酒等豐富的陣容。其中對葡萄酒的追求很強，品牌從最新的復古到老的復古，各種各樣。我們會根據客人的節奏，為您推薦一杯和料理很搭的。
蕎麥鴨玉鋼
時令菜餚和蕎麥麵相結合的獨一無二的套餐使用吉原先生製作的玉金鐵板，用愛來烤製每一塊只能用情感來體驗的特殊鴨肉。雖然食物和服務並不華麗，但我們會努力營造一個讓您有賓至如歸的感覺的空間。
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