官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
厨师
在日本和纽约学习的厨师irugo (Irgo)
料理
每天不断追求的准备。请品尝不停成长的寿司。
服务
BGM根据季节、素材、所有要素每天精选。
空间
“寿司×音乐×酒吧”在像隐居之处一样的秘密空间里体验未体验过的融合。
套餐
おまかせ Kingコース（握り12貫＋おつまみ3品＋スペシャリテ あん肝細巻き ＋卵焼き＋お椀）11 Food Unit
こちらは本日のおまかせ12貫に季節にぴったりなおつまみ3品、Sushi Bar Mugenのスペシャリテである北海道余市産あん肝細巻きを加えた合計18品のコースです。酒の肴にベストマッチなお料理をご用意致します。店主おすすめの日本酒と一緒に是非お召し上がりください。
おまかせ irugoコース（握り16貫＋卵焼き＋お椀）18品
季節感を感じて頂く12貫の握りに、ウニ・車海老・イクラ・白エビなど、さらに上質な4貫の握りを加えた合計18品をご提供致します。Mugenの握りの真骨頂を最大限に堪能することができるロイヤルコースです。
おまかせ FULLコース（握り16貫＋おつまみ3品＋スペシャリテ あん肝細巻き＋卵焼き＋お椀）22品
本日の握り12貫に、「おまかせ irugo」の握り4貫と「おまかせ King」のおつまみ3品にSushi Bar Mugenのスペシャリテである北海道余市産あん肝の細巻きを加えた全22品のコースです。Sushi Bar Mugen ∞の全身全霊をご体感頂くフルラインナップとなっています。念のためお腹に余裕を持たせて頂き…、是非ご堪能くださいませ。
评价
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评价 1,006案件关注者 1,020人餐厅选择的取货评价
Sushi Bar Mugen春天的迹象
从六本木一丁目站步行6分钟。从六本木站步行8分钟。这是我第三次来到位于东京都港区六本木ALAWA大厦1楼的“寿司吧Mugen”。这次我点了握寿司16个+小菜4个+煎蛋+碗的“Omakase FULL套餐”，价格为14,300日元（含税）。这次，我对以贝类为主的握寿司感到惊讶，这象征着春天的到来。``扇贝子房'口子握寿司''我以自己的方式吃过大约20,000份寿司，但这是最棒的。第一次吃手握寿司，B...了解更多信息。
2024/03 访问
3次
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评价 303案件关注者 129人 -
评价 95案件关注者 127人《お鮨と音楽のマリアージュ》
Sushi Bar Mugen @sushibarmugen 《おすすめポイント》 ☑︎ sushi × music 音楽のﾏﾘｱｰｼﾞｭ ☑︎お鮨愛×試行錯誤＝成長 ...了解更多信息。
2023/12 访问
9次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Bar Mugen
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、酒吧、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-3205 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
★ご予約のお時間に合わせてベストなシャリとネタのご準備をさせて頂きますので、遅れる場合は必ず事前にご連絡をお願い致します。オンタイムに余裕を持ってお越し頂けますと幸いです。 |
| 地址 |
東京都港区六本木2-2-13 ALAWAビル 1F |
| 交通方式 |
六本木一丁目站徒步4分钟溜池山王站徒步8分钟六本木站徒步8分钟赤坂站徒步8分钟 距離六本木一丁目 235 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 服装规定 |
★请不要过度使用香水。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.1.8 |
| 电话号码 |
080-1166-2935 |
| 备注 |
★我们会配合您预约的时间准备最好的饭团和主料，所以迟到的情况请务必事先联系我们。希望您能有充裕的时间来。・可包场6至8人。请打电话咨询。・自带酒水为4合瓶1瓶2200日元 (烧酒、威士忌等搀兑物为4400日元) 。・由于仅有吧台坐席，因此请您不要使用过量的香水，谢谢合作 (※请务必告知您的同伴) 。・由于放置行李的空间有限，非常抱歉，请尽量不要携带大型行李，谢谢合作。・请勿大声说话，以免让其他客人感到不快。 |
閉じる
厨师在日本和纽约学习的厨师irugo (Irgo)
伊鲁戈（真名：小栗洋介）出生于千叶县樱花市。 从烹饪学校毕业后，他曾在县内一家著名的回转寿司餐厅和东京的一家高档寿司店工作，然后移居美国。 在纽约一家米其林★寿司店工作了四年后，他于21年1月在惠比寿开设了“SushiBar Mugen”，以“寿司×音乐”为理念。 次年4月，我们搬到了今天的六本木。 受墨西哥文化的影响，她穿着加勒比国家礼仪仪式上穿的正装“guajavela”。
料理每天不断追求的准备。请品尝不停成长的寿司。
用最接近日本刀的钢材制作而成的考究的菜刀处理的食材，不会破坏细胞不会产生鱼的腥味是其特点。能感觉到口感和口感的良好。弄清食材的水分含量，挖掘其潜力。因为每天追求季节、温度、湿度的变化而改变食材，所以每次来都能感受到进化也是其魅力所在。请您一定要品尝一下，不会残留核心的稍微有点硬的寿司饭，和为了搭配而加入了咸梅的细腻食材的最佳搭配。
服务BGM根据季节、素材、所有要素每天精选。
厨师敬爱的Nujabes为代表的考究的声音、天气、进货状况、菜单构成、顾客的爱好等...多方面考虑后每天MIX播放列表。不仅是JAZZ、HIPHOP,还从各种风格中选择了适合当天发球的声音。柜台上的垫纸上贴有当天播放列表的二维码，请务必阅读后在回家的路上尽情享受。
空间“寿司×音乐×酒吧”在像隐居之处一样的秘密空间里体验未体验过的融合。
它看起来像一个时尚的咖啡吧。 Mugen的入口位于商店的一角，乍一看可能不会注意到。 当你打开门时，Mugen的私人房间就会展开。 这就像一个世外桃源。 结合店主选择的音乐，请享用正宗的江户前寿司，您可以在不像寿司餐厅的醇厚氛围中享用。 它也可以保留给 6 到 8 人，所以请将其用于小型聚会，如庆祝活动和家庭聚会。
和正宗江户前寿司一起享受板前讲究的音乐|六本木一丁目站步行4分钟|六本木・溜池山王站8分钟
*如果预订已满，由于食べログ服务的特点，在线预订日历屏幕将被隐藏。敬请谅解。 ◆下个月的预约在每月1日中午左右开放（例：12月1日→1月1日～1月31日）。 ◆在隐藏在300块玻璃块后面的空间中享用由千叶县厨师烹制的江户前寿司。 ◆每天店内播放的BGM播放列表的二维码都贴在地纸上。
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