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酱汁炸猪排两片和萝卜泥配菜
今天我和同事一起吃午饭。对于第一次来的人，我推荐蔬菜炸肉排盖饭，但听说带有磨碎配料的酱汁炸肉排很好吃，所以我点了酱汁炸肉排双层盖饭 700 日元，oroshi 100 日元。有相当多的萝卜泥，配上炸肉排上的酱汁。清淡而辛辣的萝卜泥和浸入炸肉排的甜辣酱汁相得益彰，与米饭十分相配。我今天的午餐时间也很愉快。白萝卜含有淀粉酶其他分解淀粉的消化酶，但这些酶在加热时会分解，因此最好生吃。另外，如果磨碎的时间过长，维生素C就会损失，因此提前磨碎或磨碎后立即冷冻以保持其营养价值很重要。
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おろし投下後のタレカツ丼。写真撮る前に入れてしまった…。
猪排盖饭也追求健康
位于芝高中对面的居酒屋。餐厅好像卖的是ajillo和牛排，但午餐主要提供tarekatsudon。进入店内，从入口左侧的自动售票机购买餐票。好像你可以选择炸肉排的数量，但由于我正在节食，所以我尽量减少了炸肉排的数量，并选择了去皮炸肉排蔬菜碗，这样我也可以得到一些蔬菜。点餐后不久食物就会送达。米饭上有切碎的卷心菜，上面有两块肉排、圣女果、一些蘑菇和蔬菜煎饼（茄子、杏鲍菇、玉米须、西兰花）。炸肉排充分浸泡在甜辣酱中，猪肉有嚼劲，味道鲜美，但蔬菜薯条更美味。尤其令我惊讶的是，西兰花和玉米粒只要炒一下就能变得多么甜，而且与酱汁结合在一起，米饭就很美味。结果太好了，我想它可以做成一个碗，只放蔬菜薯条，不加肉。我们还可以期待晚上的菜单。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Torimu Nachuraru Wain Izakaya（Torimu Nachuraru Wain Izakaya）
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙酒吧、肉西班酒吧、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5600-0923 |
| 预约可/不可 |
可预订
根据包场等，营业时间可能会有所不同。当天来店，特别是希望无预约的30分钟以内来店的情况，推荐您通过电话确认空座，但由于应对人员较少，可能难以顺畅地为您带路。我们会及时更新座位状况，请您配合我们的事先预约。 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門3-22-7 東武ハイライン第2芝虎ノ門 102 |
| 交通方式 |
从东京Metro日比谷线神谷町站徒步3分钟都营三田线御成门站徒步5分钟 距離神谷町 282 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9010401146960 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お席のみのご予約時はお通し代金を380円(税込)頂戴します。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 欢迎包场商谈） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人、可容纳20～30人 我们接受总预算为 100,000 日元或以上的私人晚餐预订。 例）5,000日元无限畅饮套餐×20人=10,000日元 ←包场预约 详情请电话咨询。我们会根据您的预算和人数准备特色套餐！ 提供私人午餐（45,000 日元起） |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 在店头的场地内只能使用电子烟 (垃圾请带走) 。纸卷在店内，店面是不行的。 |
| 停车场 |
不可能 请使用店铺对面的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
儿童来店没有问题，但是没有准备儿童菜单。如果要提供没有胡椒的意大利面等刺激性食物，请告诉工作人员。另外，请在离店前提供包含孩子在内的人数以上的饮料。例) 大人2名小孩2名的情况→小孩喝水没有问题，但是大人请点总共4杯以上的饮料。请您理解和配合。 |
| 开店日 |
2018.5.29 |
| 电话号码 |
070-4286-7236 |
久々にタレカツ丼が食べたくなり来店した筈だが、店先の本日の限定ランチ「牛汁」の文字に目を奪われてしまう。豚汁風牛肉の味噌煮込み、との説明だがどんな料理か想像ができず、つい好奇心をそそられて注文してしまった…。
出てきた牛汁とやらは、お椀になみなみ入った赤茶色のスープ。味見してみるとフルーティな甘い味がするばかりで、余り味噌の風味を感じられない洋食寄りの味付け。
具は玉ねぎ、にんじんと牛肉。牛肉と言っても豚汁に入ってるような薄切り肉ではなく、スネ肉やロースと思しき赤身肉の塊がゴロゴロ泳いでいて思いの外贅沢な出来。
思うに、この牛肉は元々ワイン煮込みか何かなのだろう。ワインでよく煮込んだ牛肉に、焦茶になるまで炒めた玉ねぎを加えたのだとすれば、この甘さも合点が行く。
本日のランチはその煮込みを転用し、隠し味程度に味噌を加えたのだろう、豚汁とは似てもにつかぬ牛汁もとい洋風牛肉煮込みは大変味わい深く、良い意味で期待を裏切られる逸品だった。