菜单 : HAKODATE KAIYOUTEI AKASAKA

对黑标追求的完美生啤精益求精。我的目标是小麦味道和清爽回味的完美平衡，白色美丽的奶油泡沫。请亲身体验精制而成的完美生啤，黑色标签。

对黑标追求的完美生啤精益求精。我的目标是小麦味道和清爽回味的完美平衡，白色美丽的奶油泡沫。请亲身体验精制而成的完美生啤，黑色标签。

我的目标是第一口小麦的味道和清爽的余味之间的完美平衡。请体验瓶装啤酒特有的黑色标签。

满足平时喜欢喝啤酒，讲究啤酒美味的人们的期待的0.00%酒精无酒精啤酒风味饮料。

柠檬鸡尾酒¥550 Calpis鸡尾酒¥550乌龙茶兑酒¥550绿茶兑酒¥550北海道限定拿破仑鸡尾酒¥600北海道限定夕张甜瓜鸡尾酒¥600北海道限定蓝靛果鸡尾酒¥600

芳熟梅酒¥550无酒精梅酒¥450

幸福果实七福神芒果700日元梅乃宿白桃700日元

是世界屈指可数的代表性威士忌品牌。关键麦芽中使用了高地的阿巴菲迪等麦芽，麦芽含有率也很高，可以说是标准等级中的特级酒。

在山崎品牌中首次使用在Mizunara的新桶中熟成的原酒。将严格挑选的酒龄12年以上的Mizunara新樽原酒※进行奢华的混合，制作成拥有滑顺厚实的甜味、生机勃勃的果味、值得一饮的一瓶。

这款单一麦芽威士忌以南阿尔卑斯山的天然水为原料，仅使用“森林酿酒厂”出产的麦芽原酒制作而成。

呼唤舒适的风。以清淡的味道和微甜的香味为特色的单一谷物威士忌

被誉为“日本威士忌之父”的NIKKA威士忌创始人竹鹤政孝，选择的第一个酿酒厂——北海道余市。在被称为日本苏格兰的气候和丰富的自然中，我们继承了创业时的传统技术，继续制造强大而厚重的麦芽原酒。2022年2月，窑塔 (第一干燥塔) 等几个设施被认为是日本威士忌产业发展中不可替代的历史资产，并被指定为重要文化财产。

From the barrel是将成熟的麦芽原酒和谷物原酒混合后，再一次装桶，再贮藏数月左右。这种再储存被称为“婚姻 (婚姻) ”，正是在这段时间里，不同个性的威士忌就像结婚一样深深地融合在一起，和谐的美味就诞生了。许多重新储存的威士忌在装瓶前通过分裂水调整至约40~45%的酒精含量，但“From the Barrel”将分裂水保持在最低限度，酒精含量为“51%”设置。伴随着粗犷的口感，传递出在再储藏中产生的浓厚细腻的香味和味道的和谐。

Chivas Regal Mizunara 12是世界上第一款混合苏格兰威士忌，混合了日本原产Mizunara桶中的部分成品酒，这是一种非常独特的威士忌。在微辣的威士忌中加入了日本传统威士忌中的花香，不仅在日本而且在苏格兰威士忌爱好者中都很受欢迎。通过这种国际混合，日本和苏格兰的两种文化完美融合，制作了非常好的威士忌。

为您准备了春夏秋冬限量销售的各种葡萄酒杯 (120ml) 900日元~四合瓶 (720ml) 5200日元~。

用北海道产的酒米“彗星”酿造的纯米吟酿酒。“吟风”是北海道产的酒米扩展的契机品种，拥有成为芳醇香味的酒的特征。“彗星”的妆容很清爽。

使用适合北海道酿酒的大米 【吟风】 酿造，纯米酒独有的醇厚且口感好的辛口酒

将美山锦的精米做到58%，慢慢酿造的特别纯米酒。在锋利的口感和浓烈的“国士无双”中也具有代表性的淡丽辣酒。

是传统的手工酿造法，是纯本酿造的有深度的芳醇辛口。让人感受到大米美味的香味。如果烫酒，味道会更加膨胀。

即使在“千岁鹤”中，也是清酒度最高的烈酒。口感清爽的正宗烈性本酿造酒。新鲜的梨和芜菁般的清香和恰到好处的酸味让人上瘾。正如其名，虽然是超辣的，但却是能尽享清爽锋利的正宗酒。

虽然酒精度数低，但是味道浓郁，口感好。最适合作为餐中酒!!

北海道产“吟风”大米研磨至精米步合为50%，在低温下精心酿制的纯米吟酿酒。如丝绸般晶莹剔透的柔滑感，不经意间散发出优雅的香气是这款商品的特色。

用北海道产的大米精心酿造的纯米吟酿酒。特点是福司风格的纯米酿造的柔和的甜味和酸味，不会妨碍用餐的微微吟酿香。

清爽的辣味中，微微膨胀的米的美味和甜味是特征。作为“轻盈辣味”的酒拥有20年以上历史的长期畅销商品。

由胁田（现任技术顾问）打造的纯米吟酿，胁田是一位充满热情的当地清酒代理商和工匠，拥有超过 45 年的经验。北斗Zuiso是一种纯米清酒，由北海道纯米、水和清酒酿造师酿制而成。使用的大米是100%北海道适合酿造清酒的大米。将适合酿造清酒的大米“Ginpu”精磨至 45%，兼具清酒的原味和大吟酿的果香。这是一种极其稀有且珍贵的酒精饮料，体现了当地小卖部老板们的热情，他们希望由北海道清酒酿酒师使用当地的大米和水来酿造出令全国引以为豪的北海道清酒。

是散发着淡淡的高雅吟酿酒香的食中吟酿酒。低调的米的美味柔和地扩散开来，口感温和清爽，令人期待。甜味少，口感好，酒质让人联想起新泻吟酿酒。在“11州”中要烫酒的话绝对是这一瓶。

控制了甜度，确实能感觉到美味，说起来是淡丽，说起来是辛辣的感觉，是易于饮用的日本酒。

是使用在函馆市内的龟田地区制作的20%男爵土豆和小麦、大米为原料制造的甲乙混合烧酒。结构结实，味道醇厚，男爵土豆独特的甜味包裹着口感。完全不知道甲乙混合什么的，没有先入之见就喝也很美味。

以北海道内栽培的甘薯 (黄金1000贯) 为原料的薯烧酒原酒在敝公司厚泽部工厂的地缸储藏库中经长时间熟成。

国内でも限りなく珍しい小麦の焼酎。 十勝は小麦の生産高が日本一であり、この美味しい十勝産小麦で焼酎を造りたいという想いでチャレンジしたのがこの「ぱんぱか」です。 原酒の利き酒の際、「含み香がまるで焼きたてのパンのようだ」ということで「パン」にリズムとして「ぱか」をつけ、「ぱんぱか」と命名されました。

北海道産のとうきびと米、麦を原料に造られる本格焼酎。 単式蒸溜した原酒を、じっくりと時間をかけて熟成することで、マイルドな味わいに仕上がっています。 「さっぽろとうきび焼酎」のオススメの飲み方 出典：札幌酒精工業サイト 「さっぽろとうきび焼酎」は、とうもろこし特有の甘い香りをたのしみながら、ウイスキー感覚でたのしめる焼酎です。

因温差而产生的美味荞麦面，经减压蒸馏后，变成清爽的水果香味。将荞麦烧酒的形象焕然一新，打造出女性风味。是一种很受女性欢迎的荞麦面烧酒，其包装和荞麦面的风味很好地保留了下来，容易入口，特别受欢迎。它象征着鼠兔从冰河时期就将子孙传承至今，并因其长期繁荣而被命名为“Tomuraushi的鼠兔”。

以牛奶为主要原料，用特殊的方法制作而成的芳醇且具有个性香味的正宗烧酒。函馆的象征“五棱郭”的插图标签。

米とクマ笹を原料として作られた、クマ笹の香りがほのかに伝わる本格焼酎です。

しそ焼酎「鍛高譚」の特長といえば、赤シソの華やかな香りとスッキリとした味わいですが、赤シソ本来の香味を引き出すのに適した蒸留機を使用していること以外、製法は明かされていません。

大量使用北海道富饶的大海孕育出的贡品海带而闻名的白口滨真海带，将海带的香味发挥到极致，创造出独特的口感。请品尝北海道产海带的魅力。

函馆夜景4.800日元黄金之冬眠5.200日元札幌玉米4.200日元Pampaka 4.800 Tomuraushi Naki兔子5.200日元五棱郭牛奶烧酒4.200摩周湖熊笹烧酒4.900锻高谭紫苏烧酒2.300日元

让人联想到麝香葡萄的压倒性的葡萄香味和甜味，清爽的碳酸紧致的起泡葡萄酒。一根一根精心制作而成。这款葡萄酒既适合平时的餐桌，也适合华丽的宴会。

与香槟一样采用“瓶内二次发酵方式”生产的西班牙“卡瓦”，使用了不可或缺的三大品种葡萄。以帕雷利亚达的上等酸味、香味浓郁且略带苦味为特色的Macabeo,以及糖度丰富的Charello。

澳大利亚屈指可数的葡萄酒厂的葡萄酒。是面向日本的家庭葡萄酒开发的原创葡萄酒。果味丰富适合任何菜品的同时易于饮用，从葡萄酒初学者到中级者都能满足。

黑莓、巧克力、香草的香气与淡淡的薄荷味完美融合，水果的强酸度和辛辣、新鲜的浆果味在口中充分扩散。

Twigel Traibe是北海道产红葡萄酒用葡萄的代表品种。收成地:北海道余市郡余市町。为了改善果皮的颜色，我们在Yoichi合作种植农民精心种植，例如去除葡萄周围的叶子并充分照射阳光。

充分发挥山葡萄特有的浓郁和酸味的红葡萄酒，也被称为“熊的晚酌”。它作为一种葡萄酒受到好评，你可以享受深度丰富的丰富风味，在桶中成熟1年，在瓶子中成熟1年。

是具有成熟果实的美味、香草和椰子的香味、丰富醇厚的余韵和顺滑口感的白葡萄酒。酒精成分13%味道稍辣

余市产克尔纳100%克尔纳是作为德国白葡萄酒用的最高品种的雷司令和红葡萄酒用品种特罗林格的杂交品种。淡淡的麝香葡萄的香味和带有裂纹的酸味是特色。这款稍甜的白葡萄酒在德国葡萄酒特有的柔和甜味中蕴藏着细腻深远的味道，给人以高贵的感觉。

具透明感的美丽麦草色。从橙皮等柑橘类的香气，转变为二次芳香的白花香。有分量的稍辣，感觉像蒸栗子的余韵。

乌龙茶绿茶可口可乐姜汁饮料可尔必思 (水苏打) 橙汁

自1911年诞生以来，这款橙色的畅销碳酸饮料已在北海道受到100年以上的支持，甜味浓郁而清爽。使用了辣椒粉色素的“来自植物的柔和颜色”。

这是一款畅销的“TOCHI和CRAFT Hokkaido Yubari Mellon Soda”，自2009年首次在北海道发售以来，已有10多年的历史。