官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Washoku To Nihonshu Den（Washoku To Nihonshu Den）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5589-7420 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-10-18 2F |
| 交通方式 |
从银座线溜池山王站11号出口徒步5秒 距離溜池山王 196 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010801030267 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代550円 深夜22時以降は深夜サービス料を10％いただいております |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 包间，桌子4人×3、吧台12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有3到8人的单间。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2022.8.16 |
| 电话号码 |
03-5544-8460 |
溜池山王駅から徒歩すぐのところにある「和食と日本酒田」にやってきました！
この日は休日の17時ごろに訪れたのですが、グループのお客さまやおひとりさまが来店されていましたよ✨
店内はカウンターとテーブルがメインです。
開放的で一人でも来やすそうな雰囲気ですよ。
お通し&生ビール（715円）
まずは生ビールで乾杯です
キメが細かくて美味しい〜〜〜＾＾
まずはお通しからいただきましょう！
この日のお通しは、ホタルイカ・南蛮のタルタル・ポテトサラダでした。
ホタルイカは甘めの出汁がきいた濃厚な味わいで、非常にツマミになりますね〜。
なめらかな舌触りです。
南蛮のタルタルは、らっきょの酸味とシャキシャキ感がたまりません！白身が分厚く、非常に食べ応えがあります。
実はこのタルタル、刻んだたくわんとらっきょの汁も混ぜ込んでいるらしいですよ
そしてポテトサラダは、きゅうりのシャキシャキ感が強くまろやかなマヨネーズもちょうど良いです。
あっさりとしていますが、お酒にピッタリな味わいですよ◎
名物海鮮しゃぶしゃぶ（2,750円）
名物！ということで早速「名物海鮮しゃぶしゃぶ」を注文しました。
真鯛、ズワイガニ、豆腐、えのき、水菜のセット！真鯛が綺麗だぁ。
まろやかで出汁のような味のポン酢は、なめらかであっさりとしています。甘みもちょうど良い！
付け合わせはネギと紅葉おろしです。
ズワイガニ付きとは、贅沢だ
昆布だしが煮詰まったらしゃぶしゃぶする！
お野菜にはしっかりとしゃぶしゃぶスープの出汁が染み込んでいて、噛むたびにまろやかな出汁の味わいが口いっぱいに広がります♪
酸味のあるポン酢との相性抜群です。
そして、真鯛はふっくらでぷりっぷり！
しゃぶしゃぶすることで、真鯛本来の旨味がぎゅっと凝縮されたような。
出汁の風味も心地よく、これは日本酒に合いますね〜✨
カキ山椒煮（660円）
すみいか鳴門巻き（770円）
続いても名物という「カキ山椒煮&すみいか鳴門巻き」をいただきました。
非常にサックサク！衣から美味しいです。
とろとろな牡蠣の食感と、山椒の爽やかさを楽しめます
イカは大葉がアクセントに。弾力のある食感です。
椎茸肉味噌チーズ焼き（1,045円）
こちらもおすすめという「椎茸肉味噌チーズ焼き」をいただきました。
肉味噌とチーズ、そして椎茸の相性がとにかく抜群✨
チーズ料理はチーズが強くなりがちですが、それぞれの旨味がうまく調和しています。
味噌は濃厚なのに、不思議としょっぱくなくちょうど良い塩梅。
芳醇な椎茸の香りとまろやかな味噌、チーズがとにかくマッチしているのです。
上にのっているネギの辛味がアクセントに♪
▽播州一献（兵庫）（770円）
ほんのりフルーティーですっきりとした酸味。
▽新政コスモスラベル（秋田）（1,485円～）
柔らかい甘みとアクセントになっている酸味。
▽作・恵乃智（三重）（935円）
なめらかな甘味と旨味、フルーティーさあり。
▽日髙見超辛口（宮城）（858円）
日本酒度+11、超辛口！しっかりとしたコクあり。
美味しい料理と日本酒を存分に楽しめました
ご馳走様でした！