评论列表 : Sushi Mizukami

ランチの時間帯で美味しいお寿司が食べたくて
あれこれ検索したところ、
すきやばし次郎さんの流れだというレビューを見て
こちらのお店に連絡しました。
女将さんの対応がものすごく上品で丁寧、
電...

交通機関では東京メトロ半蔵門駅徒歩3分ほどの所にある鮨みずかみ！　

■食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
■食べログ訪問時点数4.04

こちらの水上大将はすきやばし次郎...

【2022年百名店】

皇居の東京駅反対側・・半蔵門にある名店、水上行宣氏は、すきやばし次郎両店を経てこちらで独立。
電話のみの予約ですが、不在時に電話すると履歴から掛け直して頂きました「鮨 み...

半蔵門エリアにあるみずかみさん
名店すきやばし次郎で修行された大将が独立されたお店です
夜に訪問したので、つまみと握りをいただきました
握りのシャリは米酢で酸強め、ネタはしっかり仕事され素材の味...

"食べログ４超え＆鮨百名店 ＠ 鮨 みずかみ"

今年の後半、「晴空」→「あお」→そして、「みずかみ」で食べ納めとなる"次郎一門"も全て回れた盤石の名店鮨 巡礼(^^)

今や「みずかみ」も、...

以前、知人にお店の名刺をいただいて気になっていたお鮨屋さんです。
半蔵門駅から程近く。
大将は、すきやばし次郎にいらっしゃったみたいです。

握りのこの日の白眉は蝦蛄。
殻ごと炙ることで香り...

一昨年の暮れになりますが、年に一回の結婚記念日。今回の妻のリクエストは鮨。いくつかの候補の中から妻が選んだのが当店だったのですが、女の勘は正しかった。

お店は半蔵門駅の近く、英国大使館の裏手とい...

予約の電話の時から、わがままを相談する私にも女将さんのご対応がとても素晴らしくて、「ああ、きっとこちらは素敵なお鮨屋さんだろうなぁ」と感じていました。

実際にお邪魔してみると、案の定、店内の雰囲...

・鳴門金時とひじきの煮物
・ボラ
・スミイカ
・赤身
・中トロ
・大トロ
・小肌
・ホッキ貝
・アジ
・車海老
・いくら
・赤貝
・イワシ
・煮ハマグリ
・マカジキ
・シ...

グルメコミュニティーの方からお誘い。
こちらもなかなか行く機会がなさそうなので伺ってみる事にしました。
お店は麹町駅から歩いて10分強でしょうか。半蔵門駅から歩いたほうが近かったｗ

12時ピ...

今回も本当に大満足でした。
最初から最後まで唸りっぱなし。
おつまみも美味しい！

何より貝ですね。仕込に手間を掛けられてるそうで口の中に入った後の香り、食感、そして旨味。。。素晴らしい。
...

味、サービス共に高いレベルのお店

休日の夜に伺った。味、サービス共にさすがにプロフェッショナルさを感じる名店。お寿司屋にありがちな、見習いさんに厳しい雰囲気も一切皆無で非常に穏やかな雰囲気の中で...

食べ歩いていると何度か大将や鮨好きの方からおすすめされたこちら。
次郎さんの系譜。行かないわけにはいかないですよね。
半蔵門駅から歩いていく感じですね。そんなに遠くないです。
店内は明るく綺麗。...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

半蔵門駅からほど近い路地裏にしっとりと構える「鮨 みずかみ」さん。
以前から気になっていた鮨店のお誘いを受けての初訪問です。

★食べログ 百名店 寿司TOKYO 2022 選出店

場所は...

■2022.8.7（日）夕餉

■お料理 お任せ¥33,000
お飲み物消費税含むお会計¥35,300

■予約 お電話にて
ご予約は3ヶ月先まで受付

■お店:2018年開業 4年目...

色んなお鮨屋に行っても行っても、一定期間たつと引き寄せられるように「みずかみ」へ足が向きます(^^)
いつだって〜私の鮨における基本的な好みと相性がほぼハマります。

【みずかみ＊本日のお任せコ...

休暇の予定を考え始めた時、〈みずかみ〉へ行こうというのが一番にあった。
鮨屋を少し探究してみようと思い始めたころで、それも一人でも予約を受けてくれそうで、予約のリリースと同時に席が埋まるような場所で...

おいしかったでーす！(^ ^)
予約も割となんとかなるのでまた伺いたいと思いまーす！

◆ マコガレイ
◆ 白イカ
◆ 鳴門のスズキ
◆ 赤身 塩釜 150kg
◆ 中トロ
◆ 大ト...

お電話の際に、香水など強い香りのものはご遠慮くださいと伝えられました。その周りのお客様へのマナーと配慮をはっきりしてくださる事が、お店の品格と質の良さを感じさせてくれます。
大将も下の方への言葉使い...