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谢谢寿司匠先生再次邀请我。这一天,我也买了一个小一点的。 *蛤蜊饭 *Kasugo *比目鱼和红鲷鱼 *金枪鱼 *章鱼 *Kohada *牡蛎饭 *Sumiika *Bachiko *鲷鱼矶卷 *Eb...
四谷で予約のとれない著名人御用達の江戸前鮨を提供するお寿司屋さん~
JR中央線 四ツ谷駅より徒歩4分程にある、寿司屋の【すし匠】
2018年から毎年食べログのThe Tabelog Award Silverを受賞しとう店舗で2024年4月現在で4.40のお店です。
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3ヶ月分の訪問になったすし匠。
何気に四谷は2024年になって初めの訪問になりました。
握ってくれる人やスタッフのメンバーは変わっても雰囲気や味は変わらず。
途中からおこのみにしたので今回ほぼメ...
さあ、張り切って参りましょう!
本日は、すし匠さんを訪問して参りました!
すし匠さんは、すし匠グループの総本山。
ツマミと握りを交互に出して、お客様を楽しませることに重点を置いた日本でも屈指...
月曜日の夜です。
四ツ谷です。
凡そ一年ぶりとなる【すし匠】さんにお伺いしました。
ご一緒したのは先月、【佐野鮨】さんをご紹介いただいたシルバーメダリスト。話も楽しいし、良く食べ...
「四ツ谷 すし匠」繁盛させる活気に満ち溢れる、小粋な掛け合いがお酒を運ばせる江戸前鮨
江戸前鮨の趣きを現代に伝える鮨の名店「すし匠」さん。
フォロワー様より貴重なお席にお誘いを頂いて一つ返事で快諾。
場所は四ツ谷駅より徒歩3分ほど。
外堀通りを渡った路地裏に立派な看板を掲げる...
11か月振りのすし匠さん。
威勢の良い挨拶で迎え入れられ、庶民的な雰囲気は変わらず。
季節的に、冬の名残と春先のはしりの両方を楽しめるタイミング。
・揚ホタテの餡掛け
揚げたホタテをアオサ...
こんな美味しいお鮨食べれて幸せ。
このために生きてるし、このために働いてる。
大好きすぎて幸せ。
特にいわし、かわはぎ、ぶり、赤貝、中トロ、おはぎ、えび、このあたり特に感動した。
あとのどぐろ...
なんということでしょう!匠の技が冴えわたるすし匠の勝又啓太氏が交互に繰り出していくつまみと握りはそのどれもが積み重ねてきた修行の賜物たる一級品の味わいでまさしく日本が世界に誇る江戸前鮨の最前線うまし!
訪問
2024年2月16日
場所
四ツ谷駅から歩いて4分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
36000円/人
注文
...
四ツ谷駅から徒歩4分。去年の3月ぶり、3回目のすし匠でした。アットホームな雰囲気で勝又大将もとても面白くて、肩肘張らずにお鮨が食べられるお店。常連さんも、一見さんも、双方が楽しめる雰囲気を作ってくれる...
店名 |
Sushi Sho(Sushi Sho)
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-3351-6387 |
预约可/不可 |
可预订
毎月1日に翌月の予約受付開始 |
地址 |
東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 1F |
交通方式 |
JR中央线、东京Metro丸之内线、南北线 【四谷站】 步行4分钟 距離四谷 192 米 |
营业时间 |
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预算(评价总数) |
¥40,000~¥49,999¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Diners) |
座位数 |
14 Seats ( 吧台11席,包间,日式坐席3个) |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 店铺旁边有投币式停车场 (2012年9月确认) |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童 |
备注 |
信用卡在午餐时好像不能使用。 |
百名店巡りin四ッ谷!
今回は、すし匠さんに訪問しました。
夜のコース(40000円)をいただきました。
最後に沢山追加しても、お値段変わらないすし匠さん。
味も濃くて、おつまみもお鮨...