评论列表 : Kusunoki

本日はランチでくすのきさんへ。
出てきたのは下記。
〇前菜
稚鮎、ホタルイカ、こごみ、筍、菜の花。
最初はさっぱりと頂けます。

〇サクラマス昆布締め、真鯛昆布締め
ちょうちょの形に着ら...

四谷 くすのき

こごみ、菜の花、たけのこ、ホタルイカ、稚鮎(天然物でまだ川を登ってない海のもの)◎
サクラマス、真鯛の昆布締め◎
車海老◎
車海老、エビのタレを付けて◎
エビの頭◎
え...

2018年冬以来の訪問です。

現在店舗での新規予約は受けて無いそうです。

昔の印象通り素晴らしい素材のオンパレード。

食材等料理の説明も分かりやすく友人達も楽しんでくれてました。
...

『天ぷら　くすのき』天ぷら　-四ツ谷　東京-

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食べログ 4.34
price 80,000〜
最寄駅 四ツ谷
予約 予約困難
point ...

偶然予約できた為ランチでお邪魔しました
春の食材をふんだんに使用した天ぷらの数々
そしてお造りで出たサクラマスは三部位
尾のみ、中トロ、大トロ
こちらも絶品でした

また三河湾の稚鮎も礒の...

3ヶ月ごとに行き続ける価値がありますね。
今日もホント美味しかった。
中でもサクラマス、ホタルイカ、そしてタラの芽やコゴミ、菜の花、アスパラガスなどの春の山菜は苦味と甘みが最大限に引き出され、歯応...

前菜盛り
こごみ
たけのこ
菜の花　きみず
ホタルイカ
稚鮎
タイのおつくり
サクラマス
一番だし
えび
えび
菜の花
すみいか
真鯛　
たらのめ
白甘鯛　しらかわ　
...

ずっとお伺いして見たかった天麩羅屋、くすのきさん。

ランチで奇跡的に予約が取れたので初訪問できました。

先ず場所は分かりづらい所にあるとの事だったのですが四谷A2出口を出て目の前の横断歩道...

四ツ谷 『 くすのき 』⁡⁡
⁡⁡
⁡初来訪。⁡
⁡⁡
カウンターのみ、6席。⁡
⁡店内の設え、器、調度品、目に見える全てのものがこだわり抜かれた逸品。⁡
⁡⁡
⁡根が小心者な自分は久し...

お誘いいただいて初めての訪問。
昼間も夜も価格、コースは同じとの事。
カウンターに座っていると大将が登場。
店の雰囲気が変わり、話出した途端に大将の空間に引き込まれる感覚に。
天ぷらは全てが本...

名古屋から移転、四谷にある本邦屈指の高額天ぷら店、それでも予約困難とのことですが、今回は有料サイトのキャンセル待ち登録で平日火曜取れました。店内いい匂い、お絞りもいい匂い、つまみ旨く、揚げを見てると揚...

四ツ谷駅から近くの場所にある「くすのき」へ。
天ぷら百名店にも選ばれているお店で、会員制なので看板などが無いお店です。

予約困難店なのでしっかりと前から予約していく事をオススメします。

...

instagram:pamitannn

天ぷらで定期訪問してる中の一つです。素材へのこだわりがすごいので、もちろん旨いし、美味しい。
量がとても多いので、食べる前は昼食は抜いていった方が無難か...

天ぷらとは蒸料理である！
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これを見事に体現しているお店。
⁡
完全会員制なので会員さんに連れて行って貰わないと行けないですが、行けるなら1回は行ってみて欲しいお店です✨
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決してお安...

Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...

ずっとお店に行きたいと思っていましたが、
予約するのが難しいので、チャンスがないように感じました。。。
OMAKASEで直近のお席を見つけて、本当にラッキーだ。

【お任せコース】
焼き鰆
...

普段あまり天ぷら屋さんには行かないのですが、無性に食べたくなり、たまたま予約が取れたので訪問。
普段食べる天ぷらは、やっぱり油の匂いや衣の加減が気になるお店が多いのですが、こちらはもはや衣が食材の一...

美味しい天ぷら　が、食べたいそんな日があった。
今宵選んだお店は、『くすのき』
　四谷　駅から歩いてほどなくして入店
いつもワクワクから始まる人生の一食。
いざ！……
これは天ぷら史上最高だ...

この日も最高でした。

初味　　　毛蟹と旬菜のみぞれ和へ
造里　　　白甘鯛
塩梅　　　一番出汁にて

天ぷら　　車海老、車海老の頭、新銀杏、平目、とうもろこし
口変り　　とうきびすり流し...

お腹空かせて行って良かった^_^

大人になって天ぷらのお店に行くのは
何気に初めてだ。多分。
夏になるとおばあちゃんが、夏野菜の天ぷらを揚げてくれてたのを思い出す(クオリティ違いすぎるけど…...