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以蔬菜为关键词的菜单。虽然只列出了蔬菜，但这是一场创造性的风暴，以蔬菜为轴进行攻击。食材、酱汁、组合、色彩、时令，最重要的是融合了和谐和健康的各种盘子。然后，与之搭配的日本酒的选择与玻璃杯和温度自由组...
我的一个朋友，完全沉浸在日本国产葡萄酒的沼泽中，邀请我来释放我拥有的一些小布施酒庄库存，所以我就去了那里。在“Polyphony”举办了一场私人聚会。这是一次特殊的会议，所以不会对公众有任何帮助，抱歉...
这是一顿 完整的套餐，只有蔬菜，没有肉或鱼。和大多数纯素菜肴一样，他们没有使用大豆肉或其他类似肉类的食物，而是只使用蔬菜。不过，它很丰盛，很令人满意。炒白菜特别好吃，还有抱子甘蓝和小绿菜。配上它很好吃...
久しぶりに「Polyphony」 ワイン好きの友人二人と、ワインを持ち込んで飲みまくり。Abbey’sのA氏が2021年のピノとカベルネ・フランのステンレス醸造と樽醸造の4種類を飲み比べさせてくれまし...
〝チンゲンサイトクーシンサイノアーリオオリオ〟
まるで呪文みたいね!! ヨーコさんは笑う。
〝青梗菜と空心菜のアーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ〟のことだ。
スペインやイタリアの料理が旨いのは...
四ツ谷駅から徒歩10分くらい。
乳製品okなビーガンのラクトオボビーガンのお店です。
大通りから一本入った坂をのぼった所にお店がありますが、周辺にはお店がなく閑静な住宅街の中にポツンと佇んでいてま...
長野県立科町でぶどうを作っている「Abbey's Vines」の安孫子氏と久々の再会。彼は元証券マンで、その頃からの知り合い。その後ワインをやりたいと言っていた夢がかない、少しずつ軌道に乗り始めていま...
久々に竹口さんのヴィーガンフルコースを味わいに。メニューは素材の名前のみが書かれています。
☆菊芋 ＝菊芋とタマネギのポタージュ。優しい。
☆季節野菜 ＝葉物野菜と花びらのサラダ。ドレ...
「鎮守の森」を離れた竹口氏が、新たにオープンしたレストラン「Polyphony」 オーナーシェフの竹口敏樹氏は鹿児島県出身。独学で日本酒を学び、「酒徒庵」→「鎮守の森」と日本酒の聖地とも言われる名店を...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Polyphony（Polyphony）
|
|---|---|
| 类型 | 蔬菜料理、创新高级料理、天然食品 |
| 预约・查询・查询 |
050-5868-8672 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
午餐时间请在前一天之前联系。 |
| 地址 |
東京都新宿区若葉1-21-2 ベルビー四谷 1F |
| 交通方式 |
JR中央、总武线/东京Metro丸之内、南北线从四谷站步行10分钟从四谷站赤坂口向着迎宾馆方向步行，经过学习院初等科，在新宿区立港本町公园的前面转弯，上坡后就到了。旁边的橙色“桂公寓”的屋顶是标志。※对于乘坐出租车来的客人，由于建筑物很新，所以在出租车的导航上很有可能不会显示住所。给您添麻烦了，请务必对照google地图后再来。↓虽然显示了从信浓町开始，但是容易从车站过来的是四谷站。 距離信浓町 497 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD） 可使用二維码支付 (乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
不带 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 在离投币停车场有点远的地方，请注意。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
预约时请告知您孩子的年龄和有无饮食、过敏和喜好。午餐时间一组客人也可以包场，需要的话请联系我们。 |
| 服装规定 |
因为也想享受酒和料理的香味，所以请不要喷香水使用。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.3.8 |
| 电话号码 |
070-1187-8309 |
| 备注 |
■请在预订时告知我们您不喜欢或过敏的食材。 ■如果您想要植物性餐点，请在预订时告知我们。在这种情况下，我们将为您和您的同伴准备相同的内容。 ■套餐饮品将搭配日本酒或日本葡萄酒。还可通过预订提供不含酒精的搭配。如果您不太酗酒，可以在套餐中途改喝不含酒精的饮料，所以请联系我们。 ■露台座位目前不可用。 |
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