菜单 : Puro-Suto Toukyou So-Se-Ji Ando Kunsei Baru

官方消息

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手工制作香肠和熏制料理的店

Puro-Suto Toukyou So-Se-Ji Ando Kunsei Baru

(プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル)
最近的车站：
上野御徒町
[东京]
类别：
意大利面
西班牙酒吧
法式小酒馆
预算：

JPY 5,000～JPY 5,999

-

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/03/28

美食菜单

(税込価格)

可以品尝到无添加香肠、熏制菜肴以及自家农场生产的蔬菜的餐厅。

プロースト東京の2号店が秋葉原にオープン！

プロースト東京の2号店が秋葉原にオープン！

上野店からも徒歩7分の立地なので当店のお席が満席の場合でもご案内出来る可能性がありますので03-5244-4277まで是非お問合せ下さいませ！

■□■無添加ソーセージ■□■

■□■無添加ソーセージ■□■

プロースト東京でお楽しみ頂けるソーセージは腸詰め、乾燥、燻製、ボイル等、ソーセージ作りに必要な工程の全てが店内仕込み。見た目、香り、食感は種類によって様々です。
季節によってソーセージのラインナップを変更しますが全部で20種類以上のソーセージがお楽しみ頂けます。
更に安心・安全にこだわり添加物や化学調味料、保存料などは一切使用せずフレッシュなお肉にこだわっています。

■□■燻製料理■□■

■□■燻製料理■□■

お店に常設した燻製機で毎日季節の食材を燻しています。
お客様にお出しできる状態になるまで最大1週間以上かけて仕込む物もあり、素材の下処理、塩漬け、塩抜き、乾燥、燻煙、火入れまで食材に合わせて時間、工程を変え全てお店で仕込んでいます。
素材の味を最大限に活かす為、超低温調理で仕上げる燻製料理をお楽しみ頂けます。

■□■自家农园蔬菜■□■

■□■自家农园蔬菜■□■

我们在千叶县野田市船形拥有自己的普罗斯特农场，我们的蔬菜直接从农场运送到我们的商店。与从市场购买蔬菜并提供给顾客相比，我们在农场收获蔬菜并立即将其运送到商店，在那里进行烹饪和提供，因此您可以享受到蔬菜的最佳状态，包括浓度风味、甜味和质地。Masu。 “有机的套餐”使用大量自家农场的蔬菜，是我们最受欢迎的套餐之一。

■□■讲究“无添加”的香肠，还可以品尝到世界各地的当地香肠■□■

图林格 (德国)

图林格 (德国)

发源于图林根地区的香肠。以Charaway、Majorum的香味将粗肉末加工得很高雅。

芝士布鲁斯特 (美国)

芝士布鲁斯特 (美国)

粗磨型的熏制香肠。加入了大量的骰子状奶酪，味道温和。

西班牙香肠 (西班牙)

西班牙香肠 (西班牙)

是使用了灯笼椒的辣味香肠。辣椒的辣味和大蒜的香味让我喝酒。

罗勒香肠 (意大利)

罗勒香肠 (意大利)

使用了罗勒和新鲜的荷兰芹。香味和味道都很清爽的易于食用的香肠。

魏斯武斯特 (德国)

魏斯武斯特 (德国)

德国传统的白香肠。因为是装在猪肠里的，所以煮的时候请剥皮食用。

意式香肠 (意大利)

意式香肠 (意大利)

将猪肩里脊肉切成方块状的极粗绞香肠。可以享受多汁的肉本来的味道。

大叶武斯特 (日本)

大叶武斯特 (日本)

将紫苏的果实和叶子揉入面团，制作出日本特有的香肠。紫苏果实的口感也很舒服。

日式香肠 (日本)

日式香肠 (日本)

加入干香菇和莲藕，做成日式调味。请按照您的喜好蘸着日式辣椒吃。

安杜耶特 (法国)

安杜耶特 (法国)

将猪耳朵、软骨、舌头等用香草炖煮后，与肉末一起放入香肠中。一根就能享受猪的各种部位。

曼达里尼 (希腊)

曼达里尼 (希腊)

使用鸡肉和应季柑橘水果制作的香肠。可以享受到软骨的脆脆的口感和清爽的香味。

卡巴诺斯 (波兰)

卡巴诺斯 (波兰)

是用切块的牛肉灌肠的香肠。黑胡椒的香料提升了牛肉的味道和香味。

香菜西式香肠 (泰国)

香菜西式香肠 (泰国)

香菜和海带橘子的叶子揉制而成的香肠。鱼酱的风味是让人上瘾的味道。

塔普纳德香肠 (法国)

塔普纳德香肠 (法国)

将使用橄榄、凤尾鱼等的自制塔普纳德酱揉入面团，与葡萄酒也很搭配的香肠。

比亚武斯特 (德国)

比亚武斯特 (德国)

将盐腌的切块的猪大腿肉和开心果揉入面团中，正如其名，是适合搭配啤酒的香肠。

香肠香肠 (墨西哥)

香肠香肠 (墨西哥)

是在干番茄、洋葱、青椒等蔬菜上加入辣椒的辣味的辣味香肠。

年糕Vulst (日本)

年糕Vulst (日本)

切成骰子状的年糕和干香菇是亮点。请根据喜好卷在海苔上蘸酱油吃。

绿色咖喱西式香肠 (泰国)

绿色咖喱西式香肠 (泰国)

与竹笋和青椒等蔬菜搭配，可产生辛辣的绿咖喱风味。它民族特色菜风味。

伯克塞肯 (荷兰)

伯克塞肯 (荷兰)

在荷兰语中是山的恩惠的意思。6种蘑菇用黄油煎制，充满蘑菇美味的香肠。

维埃特 (越南)

维埃特 (越南)

放入多种内脏和香草，可以品尝到各种口感和香喷喷的异国风味香肠。

林伊萨 (葡萄牙)

林伊萨 (葡萄牙)

经过煎制，引出甜味的洋葱是关键。是使用了多汁的粗肉末的香肠。

西式香肠2种拼盘

西式香肠2种拼盘

JPY 1,628

推荐给2位!每天手工制作世界各国的香肠!灌肠、干燥、熏制、煮制等制作香肠所需的工序都在店里完成!外观、香味、口感等根据种类而各不相同!请一定要体验一下正宗的香肠!

香肠3种拼盘

香肠3种拼盘

JPY 2,398

西式香肠4种拼盘

西式香肠4种拼盘

JPY 3,058

香肠5种拼盘

香肠5种拼盘

JPY 3,718

■□■店内采购◎自制熏制料理■□■

当日熏制3种拼盘

当日熏制3种拼盘

JPY 1,188

当日熏制5种拼盘

当日熏制5种拼盘

JPY 1,738

当日熏制7种拼盘

当日熏制7种拼盘

JPY 2,178

每日更换熏制菜单

每日更换熏制菜单

■各种熏制食品■ ・奶酪、鲭鱼、培根、火腿、砂肫、什沙莫、鳕鱼子、腿肉、鱼片、鸡蛋、坚果、牡蛎、扇贝、虾、鸭肉、烤火腿、薄肉等 *内容因不同而异应季和可用的食材每天都会变化。详情请咨询我们的工作人员。每个 524 日元起

◆◇◆~意大利面&披萨~◆◇◆

今日意大利面

今日意大利面

JPY 1,078

大量使用当天食材的本店推荐意大利面!有使用在店里熏制的烟熏三文鱼的奶油意大利面、自制番茄酱的肉酱意大利面等，是每天更换的菜单。如果有不喜欢的食材的话，我们会尽可能对应，所以请告诉我们。

今天的披萨M

今天的披萨M

JPY 968

大量使用新鲜食材的主厨制作的正宗披萨!以经典的玛格丽特披萨为首，使用自家农园蔬菜制作而成的奥尔特娜干酪等，根据季节和当天的食材每天更换提供!和意大利面一样，如果有不喜欢的食材，我们会尽可能对应，所以请告诉我们。

今天的披萨L

JPY 1,408

番茄or芝士炖饭

番茄or芝士炖饭

JPY 1,188

请从番茄底料和奶酪底料中选择。

◆◇◆~冷盘~◆◇◆

酸菜

酸菜

JPY 528

是充分发挥了香味的醋腌卷心菜。

带枝葡萄干

带枝葡萄干

JPY 528

带有树枝的可爱葡萄干!

腌制橄榄

腌制橄榄

JPY 638

用香草油浸泡几种橄榄。

带壳澳洲坚果

带壳澳洲坚果

JPY 638

提供带壳的天然烤夏威夷果。请用专用的打壳机打碎后食用。

自制西式咸菜

自制西式咸菜

JPY 748

用醋腌制时令蔬菜。

生火腿的鳄梨卷

生火腿的鳄梨卷

JPY 803

用生火腿卷紫苏、鳄梨、奶油芝士。

虾子和鳄梨的鞑靼风味

JPY 913

塞拉诺火腿

塞拉诺火腿

JPY 1,078

西班牙产正宗塞拉诺火腿。

意式生拌鲜鱼

意式生拌鲜鱼

JPY 1,078

为您准备了每天更换的应季鲜鱼。

◆◇◆~热制前菜~◆◇◆

西班牙煎蛋

西班牙煎蛋

JPY 803

正宗的西班牙煎蛋卷配上土豆、培根其他时令蔬菜！

炸山药

炸山药

JPY 858

炸山药。留下口感，做成松脆的。

番茄炖牛肚

番茄炖牛肚

JPY 968

牛肚完全煮好，用自制番茄酱炖煮。

当日的大蒜橄榄油风味锅

当日的大蒜橄榄油风味锅

JPY 968

每日更换食材的蒜香橄榄风味料理配上法国面包。

啤酒煮牛筋

啤酒煮牛筋

JPY 968

用啤酒将牛筋煮至黏糊糊的状态，再用红味噌为底料的特制酱汁完成。

鱼&薯片

鱼&薯片

JPY 1,078

炸时令白身鱼。请配合2种酱汁食用。

网烤自家农园蔬菜

网烤自家农园蔬菜

JPY 1,078

将在千叶县野田市的烘焙农场采摘的时令蔬菜用橄榄油腌制，用烤箱烤制。

◆◇◆~沙拉~◆◇◆

自制土豆沙拉

自制土豆沙拉

JPY 803

加入自制培根的手工土豆沙拉。

生火腿和坚果沙拉

生火腿和坚果沙拉

JPY 968

绿色沙拉，上面放有坚果和火腿，并配有法国料理酱料。

日本产牛的薄切烤牛肉

日本产牛的薄切烤牛肉

JPY 968

将外面香喷喷，里面烤成半熟的国产牛切成薄片做成沙拉。

利昂内斯沙拉

利昂内斯沙拉

JPY 1,078

在自制培根和时令蔬菜上点缀温泉鸡蛋。

◆◇◆~拉可雷特芝士~◆◇◆

拉可雷特芝士

拉可雷特芝士

JPY 1,738

在客人面前将北海道产的拉可雷特芝士浇在蔬菜和长棍面包上。

◆◇◆~芝士~◆◇◆

芝士

芝士

·切达・卡芒贝尔奶酪・古冈左拉奶酪・帕马森干酪・布里风味食品每日更换。详情请咨询工作人员。580日元~ (不含税)

当日芝士3种拼盘

JPY 1,188

当日芝士5种拼盘

JPY 1,738

◆◇◆~法式面包~◆◇◆

自制法式面包

自制法式面包

蒜香吐司

JPY 528

手工制作的涂了大蒜油的长棍面包烤制而成。

布尔斯切塔

JPY 583

请在蒜香吐司上放上腌西红柿。

古冈左拉芝士浇蜂蜜

JPY 748

放上古冈左拉干酪烤制而成，用蜂蜜制成。

◆◇◆~甜点~◆◇◆

巧克力

巧克力

JPY 528

由我们的主厨自制的浓郁生巧克力。用于清洁上颚。

阿福加德

阿福加德

JPY 583

请享受香草冰淇淋的甜味和意式浓缩咖啡的苦味。

餐厅信息

细节

店名
Puro-Suto Toukyou So-Se-Ji Ando Kunsei Baru
类型 意大利面、西班牙酒吧、法式小酒馆
预约・查询

050-5592-9519

预约可/不可

可预订

プロースト東京上野店のご予約になります。秋葉原店と間違われてのご来店が増えております。幹事様は今一度お店の場所をご確認頂き、ご来店頂く皆様への周知のご協力をお願い致します。

ご予約時間を過ぎてもお客様からのご連絡が無い場合、大変申し訳ございませんが自動キャンセルとなる場合がございます。

当日お席が混み合った場合はお時間制を頂く場合がございます。
地址

東京都台東区上野2-1-9 VOLT上野広小路 6F

Puro-Suto Toukyou So-Se-Ji Ando Kunsei Baru - 地図
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交通方式

地铁银座线上野广小路站A3号出口步行1分钟都营大江户线上野御徒町站A3号出口步行2分钟JR上野站广小路口步行6分钟

距離上野御徒町 59 米

营业时间

  • 星期一

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期二

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期三

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期四

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期五

    • 16:00 - 01:00

      （L.O. 00:00）

  • 星期六

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期日

    • 15:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 公众假期
    • 15:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 公众假期前
    • 16:00 - 01:00

      （L.O. 00:00）

  • ■ 定休日《不定休 》

    【満席時について】上野店から徒歩7分の”プロースト東京 秋葉原店”へお問い合わせください。上野店と同じメニュー・コースをご用意致しております。
预算

￥5,000～￥5,999

预算（评价总数）
￥6,000～￥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay、乐天支付)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T4011101068038

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

チャージ料なし

座位、设备

座位数

50 Seats

（ 入座时50名）

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

想要单间的客人请打电话咨询。如果单间座位都满了的话，可能无法满足您的要求。

包场

可能的

可容纳20～50人、可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |宴会/饮酒会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

预约的时候请和我商量。根据空状况，也有准备单间等。
网站

https://proost-tokyo-ueno.com/

开店日

2016.11.15

电话号码

03-6831-1662

备注

《姐妹店介绍》从本店步行10分钟，从秋叶原站步行5分钟的姐妹店Post东京秋叶原店也在营业中!秋叶原店也和上野店一样，可以尽享世界的香肠，熏制料理，自家农园的蔬菜上野店没有空位时，可能会带您到秋叶原店，有需要的顾客请咨询→https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13236809/

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