官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
店家特色
料理
【2分钟决胜负的熟练技巧】 手工制作的奶油口感!
料理
【吟土豆】 人气居高不下的土豆沙拉!本店引以为豪的绝品
料理
【吟乌贼】 一口大小的新口感鱿鱼饭!伴随着淡淡的香味
评价
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评价 597案件关注者 1,164人筑地店铺深处的深色店铺 (1)
这是一家位于筑地市场外的酒吧，专门提供“土豆沙拉和鱿鱼天妇罗”。这家店位于一家名为“Narito Suisan”的鲜鱼店的后面。这也是“很难”进入的，但我们下定决心，继续前进（不是...了解更多信息。
2023/05 访问
1次
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评价 3,716案件关注者 5,591人在筑地场外市场@寻找起来很辛苦的隐蔽之所“吟波特”品尝美味的土豆沙拉吧。
在石岛寿司享用了精致的寿司后，我们前往筑地外市场买鱼。 即使在15点以后，游客也很多，可供选择的商店也很有限，但我决定在购物途中发现的隐蔽的小饮料店“Ginpote”休息一下。 位...了解更多信息。
2023/04 访问
1次
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评价 2,223案件关注者 3,314人与表面的喧嚣无缘的美妙空间
由于受够了筑地外的人群，我疏散到了这家商店。一个安静而美妙的空间，掩盖了外面的喧嚣。站着喝吧以其土豆沙拉和炒鱿鱼饭而闻名。我点了： ◆半个金土豆 ◆炖竹笋和鲷鱼子 ◆澪 我觉得鱿鱼...了解更多信息。
2023/02 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gimpo Te
|
|---|---|
| 类型 | 无座小酒馆、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询・查询 |
050-5890-3307 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス築地 1F |
| 交通方式 |
距离都营地铁大江户线“筑地市场站”步行5分钟东京地铁日比谷线“筑地站”步行5分钟都营地铁浅草线“东银座站”步行7分钟 距離筑地市场 296 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台座位8个、餐桌座位4个、站着喝座位3个+座位3个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.4.26 |
| 电话号码 |
03-6278-7525 |
| 备注 |
閉じる
料理【2分钟决胜负的熟练技巧】 手工制作的奶油口感!
也是店名的招牌菜“吟波特”最讲究的是顺滑。土豆煮好后2分钟以内去皮，一边用刮刀弄碎一边混入调味料。如果不是在冒着热气的时候，就不会产生奶油感，而且混合过度的话会分离，所以在那之前停止也很重要。必须领会用机器无法得到的绝妙的手的感觉。虽然不能大量生产，但一定要让大家品尝。
料理【吟土豆】 人气居高不下的土豆沙拉!本店引以为豪的绝品
对于土豆，我使用了make-in，它很粘。其中，我们购买的是陈年成熟、甜度增加的“Hine-imo”。其他材料是黄瓜、卷心菜、洋葱，调味料是蛋黄酱和糖，非常简单。将一口大小的【Gin Pote】包裹在切成薄片的“Iburigakko”旁边，撒上“Yukari”即可完成这道菜。独特的奶油质感和日本风味给人留下深刻的印象。这是我们餐厅极力推荐的美味土豆沙拉，多年来一直受到人们的喜爱。
料理【吟乌贼】 一口大小的新口感鱿鱼饭!伴随着淡淡的香味
使用的是国产的长枪乌贼。在里面塞入糯米，通过本店的调味，首先“乌贼饭"按钮，将选定控件在Tab键次序中下移一个位置。【吟乌贼】 是将其切成圆片，裹上面衣后油炸而成。最后浇上甜的调味汁，放上摇柚子和树芽就可以吃了。普通的"乌贼饭”也十分美味，稍微改变一下的“吟乌贼饭”也是非常好吃的东西。请尽情享受粘糯的口感和乌贼、柚子、树芽交织而成的芳香。
在筑地品尝银座8丁目割烹料理店“佐佐木”的绝品土豆沙拉 【吟土豆】 和乌贼饭 【吟乌贼】
《2021年4月26日开店》店主从学艺时代起30多年持续制作，到现在也依然持续改进的土豆沙拉。来店里的客人几乎都会点。长年深受喜爱的珍品，再加上极具人气的原创鱿鱼饭，决定在筑地开设马铃薯沙拉&鱿鱼饭专卖店。可以在店内享用，也可以打包带走。如果您能细细品味一下银座的“银”字中也用它命名的“吟波特”“吟乌贼”的话，将是我们的荣幸。
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