菜单 : Buta Shabushabu Zawameki

我要7.5~12度的啤酒。。。

颜色是带红色的深棕色。有焦糖一样的香味，柑橘类的水果香味。度数也高达9%，口感浓厚辛辣。在3个品牌中，唯一加入了复古风格，味道每年都不同。

·黑乌龙兑酒¥880・绿茶兑酒¥650・生柠檬酸味酒¥770・葡萄柚酸味酒¥650・男梅酸味酒¥800・酸橙酸味酒¥800・番茄兑酒¥880

纯米酒清酒精度+5南部流传承的寒造酿造，充分发挥了大米本来的味道，是“有味道的辛口纯米酒”。

纯米酒将日本酒度−0.5秋田小町100%使用，用秋田流的低温长期酿造法酿造而成，恰到好处的酸味和美味是其特点。

本酿造酒日本酒度±0清澈的口感和上等的美味的极寒酿造的本酿造。

纯米吟酿酒日本酒度+1清酒以其原本的精心酿造 (丸米酿造) 而成的稍辣口的清酒。

特别本酿造酒日本酒度+5辣度，可以尽情品尝日本酒本来的味道的特别本酿造。

本酿造酒日本酒度+12清爽的香味，正好的口感是为特征的正宗辣酒。

普通酒日本酒度+5高级的香气和爽快的口感和口感，余味中能感受到辣味和酸味、美味的清酒。

本酿造酒日本酒度+7 100%使用新泻县产米。在新泻特有的清淡辛口中，加入了美味的同时又清爽的辛口酒。

纯米吟酿酒日本酒度+3越后的酿酒厂酿造的纯米吟酿酒。有着沉稳的香气和丰富的味道，爽口的辣味的酒。

本酿造酒日本酒度+3清爽的酸味和美味恰到好处的调和，常温下品尝的话和料理的搭配是绝妙的。

本酿造酒日本酒度+2精心酿造的香味丰富的本酿造酒，混合15%芳香四溢的吟酿酒而成的特别本酿造酒。

本酿造酒日本酒度+3平时饮用时，冷酒/直接饮用/热酒都很好的本酿造，是喝不腻的酒。

浊酒日本酒度-5可以柔和地品尝到浓厚的米的甜味的浊酒。推荐作为餐中酒的温和味道。

纯米酒日本酒度+3使用在富士山的裾野签约栽培的静冈县产米和南阿尔卑斯的潜流水制造的酒。

纯米吟酿清酒 - 清酒度+7 这款纯米吟酿清酒口感清淡爽口，不会留香到第二天，广受好评。

吟酿酒选用日本酒度+4“名水百选”中选出的水作为酿造水，调和了清爽美味的辛口吟酿酒。

纯米酒日本酒度+2酿造出酒的浓郁美味蔓延开来的纯米酒。既有丰富的美味，又有清爽的余味。

纯米酒日本酒度+3 1677年创业的拥有悠久历史和传统的老字号酒窖“山本本家”精心酿造的正宗纯米酒。

纯米酒日本酒度+3有透明感的清爽轻快的味道。100%使用京都府产大米，精米步合60%的纯米酒。

纯米酒将日本酒度+3梦幻的酒米“雄町米”作为酒曲使用，是特别制作的纯米酒，将柔和的香味和雄町米的美味扩散开来，是非常辛辣的酒。

纯米酒日本酒度+5冈山最初的女性酿酒师和年轻的酿酒师酿造的浓醇辣味纯米酒。使用当地冈山县的雄町米，也推荐烫酒。

也备齐了被称为3M的高级烧酒。请一定要试一试，享受片刻的奢华。

Morizo ¥ 2,750 - Murao ¥ 1,600 - Maou ¥ 1,350 - Isami ¥ 950 - Kurokirishima ¥ 600 - Daiyame ¥ 640 - Sato Kuro ¥ 1,270 - Kaeda ¥ 820 - Tomino Takarazan ¥ 830 - Komasa Kozo Kozuru no novice ¥ 880其他Back menu available.

·大河的一滴850日元·壹岐Super Gold谨酿850日元·中间850日元·兼八950日元

·獭祭米1,220日元·鸟饲米800日元·Lento黑糖690日元·Daeyame 640日元·紫苏烧酒山香640日元

·黑雾岛四合¥3,800一升¥6,400・加江田四合¥4,400一升¥7,100・富乃宝山四合¥6,300一升¥9,000・中间四合¥6,300一升¥9,000

・南高梅酒 630 日元 ・蜂蜜梅酒 630 日元 还有其他秘密菜单。

·方瓶550日元·单一麦芽威士忌白州800日元·单一麦芽威士忌山崎800日元·无花果麦芽960日元·芝华士750日元·Maker'sMark 630日元

·单一麦芽威士忌山崎¥780/1, 200·单一麦芽威士忌白州¥780/1, 200·无花果麦芽威士忌¥960/1, 600·McCallan Double Cask 12年¥1,150/1,800

阿根廷辣味/中等~全葡萄和橡木的平衡令人心情舒畅的系列。树龄15年以上，充满凝缩感的葡萄经过12个月的木桶发酵而成。可以品尝到成熟黑加仑的浓厚的果味和来自木桶的香料的味道

澳大利亚辣味/中号~100%全身苏维翁在不锈钢水箱中发酵!在橡木桶中熟成的极致全脂赤霞珠!浓色调!黑醋栗、桑葚、黑胡椒等香料的香味!丰富的果味和浓郁的涩味与橡木桶的韵味完美融合，与长久的余韵相连的美妙味道!

南澳辣口/让人联想到全身白桃和油桃、杏子、百香果等的香味。蜂蜜和橙子橘子酱的香味也能感受到深处。这款葡萄酒带来清爽，清晰的果味，以柠檬和酸橙等酸味结束。

法国勃艮第稍辣/中等香体李子般的酸与来自木桶的香草的甜味完美融合。虽然是白葡萄酒，但是酒体很结实，可以品尝到果味浓郁的味道。

西班牙加泰罗尼亚一种来自西班牙的起泡酒，采用与干/酒体浓郁的有机的香槟相同的方法酿造。虽然蒙萨拉价格合理，但它是在储备级中陈酿了很长时间的正宗风格。气泡细腻，口感丰润，非常适合下餐。果香浓郁，芳香浓郁，口感柔和。细腻的泡沫持续时间很长。

イタリア/ミディアム/辛口/12.5%
弾ける泡とともに、アカスグリ、サンザシ、野イチゴを思わせる繊細でフレッシュな花の香りが感じられます。スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻も残り、飽きのこない味わい。

法国香槟烈性/中等身体绿色苹果，洋梨等新鲜水果和矿物质，白色花朵的微妙差别与奶油蛋卷，麦片等的成熟香味相调和。新鲜而优雅，口感柔和芳醇。

法国香槟辣味/中等香槟以黑比诺为主轴，加入了黑比诺和霞多丽，拥有鲜明的酒体，口感清爽。令人略感辛辣的味道，令人惊讶的果香，是极好的开胃菜。

杯装/酒壶葡萄酒630日元/1、900日元