评论列表 : Sugaya

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Sugaya

(すが弥)
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1 - 20 of 798

接机评价

4.7

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.2
  • 气氛4.2
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
2023/12访问第 1 次

尖りつつも流石の美味しさでした。

仕事の帰り友人と連れ立って、1年前に予約したこちらのお店に初めて寄せて頂きました。

お料理は、おつまみ5品ににぎり/巻物9品とあおさ汁に玉子。お酒は二人で小瓶1本と日本酒を4合頂きました。おつま...

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4.1

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

鮨すがや弥さんに伺わせて頂きました。
最初に刺身(ヒラメ・貝柱・ホタルイカ)と太刀魚の焼き物そしてすが弥さんの定番のあん肝とカラスミが出て来ました。この甘辛くしっかりと煮付けたあん肝が最高に美味くお...

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4.6

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.6
  • 服务4.6
  • 气氛4.6
  • 成本效益4.6
  • 酒类/饮料4.6
2024/04访问第 6 次

すが弥

菅谷さんのお寿司が食べたくなってお邪魔しました。
クエ 小柱 鰹、蛍烏賊の炙りトリュフチーズ添え、平貝の磯部焼き、鮟肝 唐墨 稚鮎の炊いた物、雲丹の冷製パスタ、マグロ中トロ、スミイカ、マグロ赤身、天...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

念願のすが弥さんを細かくレポート


【おつまみ】
❶〜❸をセットで
❶福井県勝山のクエ
❷カツオ
❸小柱(大星)
トッピングは山わさび
→山わさびはカツオによく合いました

❹ ホタルイカの炙りバター仕立て
〜トリ...

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4.7

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.8
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.6
2024/04访问第 6 次

進化し続けるすが弥さん!シャリ大好き

今回も美味しかったなぁ〜!赤酢のシャリでパンチ効いててとにかくシャリが好み。定期的に訪問している大好きなお鮨屋さん。ずっと通い続けたいお店です。

4年連続Taberogu Awad bronze...

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4.3

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 2 次

赤酢でキリッとした酢飯。
ネタは酢飯に合わせ熟成したものが多く、赤酢の旨味との相乗効果が素晴らしい。
マグロの超有名な卸屋さんの社長も定期的に訪れるぐらい、癖になる味です!

おつまみは中華や...

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4.2

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

つまみから握りまで独創的。
握りは他の口コミ通り酸っぱいシャリに合わせたネタにしている。菅谷さんの好みなのだそうだ。
マグロが好きなのだろうと感じる。
熟成を重ねたマグロは香りこそ新鮮なものには...

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-

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

お誘い頂き初参戦

食通のお知り合いの人からお誘い頂き初めてすが弥さんにお邪魔しました。一度は行きたかったお店の一つです。私は、赤酢のお鮨が大好きなのですが弥さんはパンチが効いている赤酢で私は凄く大好きでした。女性は苦手...

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-

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 1 次

グルメ仲間の方が予約困難店を予約したとの事で誘っていただきはじめて伺いました。
赤酢がしっかりときいたシャリに2週間ねかせたマグロなど盛りだくさんでした。
ホタルイカにチーズが添えてあるのがめずら...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/03访问第 1 次
Translated by
WOVN

须贺弥大人

作为熟人介绍,我访问了这家有名的寿司店。 之前在 Instagram 和食べログ上了解到这家餐厅后,便慕名而来。 室内装饰简洁精美! 金枪鱼切片堪称杰作! 这是最美味的! 下次我们还会再来!

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4.4

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.4
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.4
2024/03访问第 3 次

ここでしか味わえない旨さ!東麻布 すが弥

前回都合で行けなくなり、約2年ぶりの訪問です。
いきなり旨そうなつまみ盛りが見えたので『すが弥 純米大吟醸』からスタートしました♫

初っ端からパンチの効いた小肌などのつまみ4点。

続いて...

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4.9

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料4.5
2024/03访问第 29 次

菅谷氏の舎利

土曜日の夜です。

東麻布です。

今夜はおよそ三か月ぶりのこちら、【すが弥】さんにお伺いしました。

今年に入り、『ズワイ蟹に鱶鰭を合わせてみようと思います』なんてご案内をいただいており...

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4.2

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2024/03访问第 19 次
Translated by
WOVN

小食材和红饭团

那是2024年3月的一个晚上,这一天,我今年第一次拜访赤羽桥的菅谷先生,据说所有的东西都会用河豚鱼白甚至剩下的松叶蟹来做,所以我很好奇到底是怎么做的和往常一样,我在柜台的菅谷先生面前坐下来,随意地跟他...

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4.3

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务4.3
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.3
2024/03访问第 5 次

すが弥

大将の菅谷さんお寿司食べたくなって伺いました。
真鯛と鰹と小柱、めじ鮪、平貝、唐墨と鮟肝、河豚白子のリゾット、鮃、中トロ、スミイカ、漬けマグロ、鰯、マグロのカマ炙り、小肌、イクラと雲丹の軍艦、松葉蟹...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 1 次

すが弥(赤羽橋)

ありがたいことに2回目の訪問です。
酸強めのシャリに最初はびっくりしたけど、
食べていくほどにどんどんまろやかになってきて感動!
すが弥さんのマグロが一番好きかも…♡
...

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4.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2024/02访问第 23 次

いくらと紫雲丹の相乗り雲丹タワー美味すぎ

すが弥のキリっとした赤酢で硬めのしゃりが口の中でほろほろとほどけていくしゃりが好きで定期的に通ってます。
前回事情があり1回飛んだので半年ぶりでした

※場所:東京都港区東麻布1-29-15 東...

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3.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/01访问第 2 次

今回もお邪魔させて頂きました。
マグロがメインで、途中に出てきた蟹とフカヒレのお雑炊は優しいだけではなく味もしっかりしててずっと食べていたかったです。

お鮨は酢飯がしっかりしていて好き嫌いが分...

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5.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/12访问第 2 次

東京メシ 2023年12月30日(土)20時00分〜、約8ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 3.99
2023 BRONZE
2022 百名店
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

今日の夕飯はこ...

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5.0

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/12访问第 1 次

東京/赤羽橋の【すが弥】。初訪。

12:00スタートで13:45頃終了しました。

アテ
【クエ、小柱、カツオ】
【メジマグロ、トリュフチーズ】
【天然ホタテとXO醤(包丁で切ると繊...

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4.2

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2023/12访问第 18 次

鮨納め

2023年12月の夜です.

今年の鮨納めは赤羽橋のすが弥さん. 18時過ぎに暖簾を潜ります. この日も当然満席ですが、すが弥さんは一人客も珍しくないのが特徴. 私も含めて一人客は思い思いにお酒を...

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4.9

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料5.0
2023/12访问第 28 次

菅谷氏の背骨

土曜日の夜です。

東麻布です。

今夜は二ヶ月ぶりのこちら【すが弥】さんに、飲み友紳士と二人でお伺いしました。

いつもの通り、カウンターの奥の席に座り、先ずは恵比寿の小瓶で乾杯。八月に...

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餐厅信息

细节

店名
Sugaya
类型 寿司
预约・查询・查询

03-6230-9545

预约可/不可

仅限预订

※因为是同时开始,所以到达较晚的情况下可能会有一部分料理无法提供,请注意。※预约取消政策以后取消10% 31天前取消50% 7天前取消100%※非常抱歉,还请您谅解。

地址

東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F

交通方式

从都营大江户线赤羽桥站 (中之桥出口) 步行2分钟东京Metro麻布十番站 (3号出口) 步行7分钟都营三田线芝公园站 (A4出口) 步行10分钟

距離赤羽桥 135 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 22:45
  • 星期二

    • 18:00 - 22:45
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 19:00 - 21:00
  • 星期五

    • 18:00 - 22:45
  • 星期六

    • 18:00 - 22:45
  • 星期日

    • 16:00 - 20:45
  • 公众假期
    • 16:00 - 20:45
  • ■ 営業時間
    [月・火・金・土]
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45~22:45
    [木]
    (一部のみ)19:00〜21:00
    [日・祝]
    (一部)16:00〜18:00
    (ニ部)18:45~20:45
    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。
    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日
    不定休(不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。)
预算

¥60,000~¥79,999

预算(评价总数)
¥60,000~¥79,999¥60,000~¥79,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2010401169274

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

※另收10%的服务费。

座位、设备

座位数

8 Seats

( 只有吧台座位)

个人包厢

不可能

包房

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

请不要在中途退席时吸烟。

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座

菜单

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

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位置

神秘不为人知的餐厅

网站

https://sugaya.asia

开店日

2018.12.7

备注

[主厨搭配套餐55,000 日元(含税)~] *需另外收取 10% 的服务费。 *根据购买情况,价格可能会上涨约5,500日元。 *价格可能会根据鲍鱼和螃蟹的供应情况而有所不同。 *请注意,这只是当前价格,当天的套餐价格可能会根据季节和日期略有变化。 [关于迟到、取消、变更] *预订确认后,无论任何理由,恕不接受人数或日期的变更。 *预订前请确认您的预订日期和人数。 *请注意,即使人数发生变化,也将被视为取消。 *请注意,因上述原因取消预订也将收取取消费用,敬请您的理解和理解。 [来访时的注意事项及禁止事项] *请务必与预约者一起用餐。请注意,如果您以外的人来店,预订将被视为取消。 *如果您使用香水或具有强烈气味的美发产品,请不要来店,因为这可能会给其他顾客带来不便。 *如果您出现上述情况来到我们的商店,我们可能会拒绝您的入场。感谢您提前的理解。 *请勿携带大件行李。 *店内及周围全面禁止吸烟。 *请勿在店内打电话,以免打扰其他顾客。 *拍照时请注意不要让快门声和闪光灯打扰其他顾客。另外,请只拍摄食物的照片,以免其他顾客和员工出现在照片中。 *请勿拍摄视频。