官方消息
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Seizan
(日本料理 晴山)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
店家特色
厨师
山本晴彦 (山本春彦) ——表现四季情趣的实力派
评价
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评价 654案件关注者 527人 -
评价 3,554案件关注者 3,482人随所にとてつもないセンスを感じる和食
本日は久しぶりの晴山さん。 出てきたのは下記。 ○蛸と加賀太瓜梅肉和え おいしい。 ○毛蟹のしんじょう 毛蟹の風味が弱くかまぼこのような食感。 ○オコゼのお造り...了解更多信息。
2024/05 访问
2次
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评价 2,280案件关注者 1,279人平貝の薄造り◎ 白アスパラのすり流し☆ 甘鯛とアオリイカ・このこ 蛤とカラスミうどん☆ 蛤の出汁がとても美味しい！ うなぎとたけのこ☆ 鰻が関西風であり...了解更多信息。
2024/04 访问
3次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Seizan（Seizan）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
03-3451-8320 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
【キャンセル料について】 |
| 地址 |
東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F |
| 交通方式 |
从麻布十番站2号出口徒步12分钟从白金高轮站2号出口徒步10分钟从JR田町站三田出口徒步10分钟 距離三田 670 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010401103465 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10%頂戴致します |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
10岁以上的儿童可入店 |
| 服装规定 |
请不要穿着过于轻装来店。另外，如果喷了过量的香水，我们可能会拒绝您进店。请大家理解和配合。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.6.20 |
| 备注 |
[关于纪念品和延期交货的产品] 你可以从这里看到它 https://store.seizan-mita.com/ [饮料带入费] 每瓶收费5000日元。 *请不要携带威士忌和一瓶日本清酒。 【关于如何预订的通知】我们不接受任何预订代理服务*的预订，其他“Peccotter”、“Auto Reserve”、“Gourmet Reserve”，无论日期或时间如何。 （*不包括本店自己签约的“Pocket Concierge”预订。 商店的名称未经许可发布，对于客户的极大关注，我们深表歉意。 同样，请注意，我们不接受通过任何预订代理服务进行的预订。 此外，万一在预订后发现预订是通过预订代理服务进行的，预订可能会被取消。 |
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厨师山本晴彦 (山本春彦) ——表现四季情趣的实力派
1979年出生于栃木县。当他为父母做饭时，他感受到了让他们开心的快乐，这促使他从事烹饪事业。从东京辻学校毕业后，在著名餐厅“高田八庄”师从高田晴之先生。 25岁时，他成为“若宫八所”的经理，后来担任“小金八所”的经理，并在31岁时独立。 2011年，他开设了“日本料理Haruyama”，并延续至今。 2016 年东京米其林指南荣获两颗星。
把食物的快乐放在第一位。 「Haruyama」是一家坚持传统又打破界限的日本料理。
Haruyama是一家位于樱田街的日本料理，由曾在高田八所受训的才华横溢的山本晴彦开设。当您走下通往地下室的楼梯时，一条石头铺成的通道邀请您到门口。套餐在安静优雅的氛围中提供，散发着舒适的张力，让您享受四时的温柔氛围。在供客人观看的切菜板上，山本先生生动的刀法改变了季节的气息。山本先生对汤底尤为讲究，汤底虽简单，但味道浓郁，衬托出主料的鲜味，给菜肴带来稳定性。食材、汤底、碗：春山的杰作，各有其必然
...性和融合性，温柔地教导我们享受食物的重要性。