The Tabelog Award 2024 Bronze winner
Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022
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To me, this is the restaurant that serves the most delicious fish in the world. There is no compromi...
The fish that the chef, who hates fish, can eat is prepared by the excellent Mr. Fujimoto.
Chef Akakichi, who hates fish, says that it is precisely because he hates fish that he is able to te...
Complete list of Michelin-star restaurants in Ehime Prefecture‼️
⭐️ One Michelin star. 2022-23 Hitosara Best Chef 100 (2 people in Ehime, both Imabari!) )。 40 years ...
◆ Information at the time of visit Tabelog 3.97 100 Best Restaurants 2022 2nd in Ehime Prefecture Su...
4年振りに伺う事が出来ました。やはり魚のレベルが違います。東京でも藤本さんの魚が食べられますが、種類と鮮度を活かした調理はここでしか頂けないと改めて思いました。
鮨は好みだと思いますが(どの程度寝か...
ストレスフリーの天才漁師×名店大将が食材の味を最大限に活かす
しまなみ海道沿いの島にあるお店
夜間は街灯もなく、信号もないので手元さえ見えないほど真っ暗(冬には満天の星が一望できるそうです)
アクセスはかなり悪いので
車か近くの宿泊施設に泊まるのが...
2024年9月。
愛媛県今治市伯方島にある『赤吉』さんへ
カリスマ漁師・藤本氏の神経〆した瀬戸内のお魚を
赤瀬大将の技で頂けるという事で楽しみ過ぎます!
福山からレンタカーで1時間ほどでお...
カリスマ漁師 藤本純一さんの瀬戸内の魚を堪能、伯方島の名店「赤吉」〜〜〜♪
2024.09.07 しまなみ海道③
しまなみ海道の途中、愛媛県今治市伯方島にある
寿司の名店「赤吉」さんにやってきました〜♪
ご主人・赤瀬淳治さんと愛媛のカリスマ漁師・藤本
純一さん...
伯方島にある名店、赤吉さんへ訪問。
かなりハードルの高い場所へお店がありますが、全国からここでしか食べられないお魚目掛けて感度の高いお客さんがやってくるので連日満席です。
全国の超有名店がこぞ...
今治伯方島にある、お寿司屋さん。
特筆すべきは、全国的に有名な名漁師藤本純一氏との名タッグ。
愛媛の郷土料理いぎす豆腐から、コースはスタート。
ずらっと本日の魚が並ぶ。この時期の鮪は...
【Checkポイント】
■日本一の漁師と20年タッグを組む
■コースの所要時間: 1時間45分
日本一の漁師 藤本純一さんとタッグを組み愛媛トップクラスの魚を堪能できる 赤吉 。
松山...
『The Tabelog Award 2024 Bronze』や『食べログ 寿司 WEST 百名店 2022』に選出されている「赤吉」さんに伺いました。
場所は愛媛県今治市。今回はお昼に虹吉さん、夜...
しまなみ海道の伯方島にあるお寿司屋さん。
店内はカウンター席と個室があります。
頂いたのは
⚪︎イギス豆腐
⚪︎テンジク鯛の天ぷら
⚪︎マナガツオの南蛮漬け
⚪︎白甘鯛鱗焼き
【...
カリスマ漁師さんが手当てした極上のお魚をいただけるとあって、一人旅の目玉に選んだのが此方のお店。
伯方島という、お塩で有名な地です。
タクシーも来ない場所なので、ノンアルで車か、何処か宿を取っ...
肴から
「河豚の唐揚げ」
この河豚の肉質が素晴らしいな。
「まなかつお 三杯酢」
いやーこれも美味しいわ。
「甘鯛 松笠揚げ」
こりゃ旨い!凄いわ。
肉質のレベルが高いので食感が・・・
...
Restaurant name |
Aka Kichi(Aka Kichi)
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Awards & Recognitions |
The Tabelog Award 2024 Bronze winner
The Tabelog Award 2024 Bronze winner
Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022
Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
090-3189-2567 |
Reservation availability |
Reservation only
Cancellations must be made 7 days prior to the reservation date. |
Address |
愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8 |
Transportation |
【By Private Car or Taxi】 |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price |
JPY 20,000 - JPY 29,999 JPY 20,000 - JPY 29,999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 20,000 - JPY 29,999JPY 20,000 - JPY 29,999
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Payment methods |
Credit card accepted (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Number of seats |
7 Seats ( counter only) |
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Private rooms |
Unavailable |
Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Available |
Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating |
Drink |
Particular about Sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
A house restaurant |
Service |
Parties over 2.5 hours |
Remarks |
By appointment only |
Akakichi is a Sushi restaurant located on Hakata Island, Ehime. Michelin Guide Hiroshima/Ehime 2018 ...