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픽업 리뷰
カリスマ漁師の藤本氏と大将の赤瀬氏が作り上げる瀬戸内究極の寿司
愛媛、伯方島にある寿司店「あか吉」。ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版★。食べログBRONZE2024。食べログ百名店2022。最も辺鄙な場所にあるミシュランで星を獲得した店として知られる。今回...
『あか吉』さん♫
赤瀬大将が腕を振るう愛媛のカリスマ漁師である藤本さんのホームである伯方島の「あか吉」さん!5年振りに再訪する事が出来ました♫
その5年の間に赤瀬大将は藤本さんと共に相当食...
魚嫌いの大将、あか吉さん
曰く魚嫌いの大将だからこそ魚の小さな違いが分かると
そして藤本さんの魚なら食べられるという事ですが
が
「藤本さんの魚」とは弩級の発言です
目の前の海の漁れたて...
⭐️ミシュラン一つ星。
2022-23ヒトサラベストシェフ100(愛媛で2人.共に今治!)。
苦節40年(嘘です)
ようやく愛媛県の星⭐️付きの店12店(掲載終了店を含む)をコンプリートでき...
愛媛県松山市桑原1丁目9−5にある一里木マルシェさんにて今治市伯方島にあるあか吉さんから大将が握りに来てくださるとの告知があったので、握りができる予定の午前9時、20分前から並んでみました。
一里木...
この年の年末年始は瀬戸内海の島々を中心に、尾道、鞆の浦も廻る行程で旅しました。
メインの目的はこの「あか吉」に来ることです。
伝説の漁師藤本さんの魚と大将赤瀬さんの技を一度でも堪能させていただきた...
本日はこちらへ。
食べログ100名店にも選出されている今治市にあるお寿司屋さん。
今治市といってもしまなみ海道沿いの伯方島。
車でしか行けません。
魅力はなんといっても日本一の漁師との呼び声高...
ハギ♡ お造り♡ 肝は2種添え♡
いや、添えじゃないな( *´艸`)盛りだな。⟵
熟成してフォアグラみたいに濃厚なのも
フレッシュなのも滅茶苦茶(o ꒪Д꒪)ゥマ〜い.ᐟ
フォアグラ食べたい...
今治市伯方島にある、寿司WEST百名店2022選出店です。
お誘いいただいた愛媛すしツアーのトップバッターはこちら!
幹事様、レンタカーの手配から運転までありがとうございますm(__)m
伝...
親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き愛媛すしツアースタート〜一日目は伯方島のあか吉さんへ、、
今治市にある伯方島でポツンと営業する
田舎の鮨屋と思いきや、ミシュラン☆に
食べログ百名店と堂々とし...
しまなみ海道の伯方島にある「あか吉(あかきち)」さん。
【福山駅から車で1時間、向島→伯方島への高速料金はETC利用で片道1,210円】
2002年開業、店主さんご夫妻と男性スタッフ1人の...
瀬戸内海の豊な自然が生んだ最高のお魚を使用した絶品お料理とお鮨を堪能!大将のホスピタリティーも最高でした!
今日のお昼はこちらのお店に。
前からお伺いしたかったお店にお伺いできて感動です!車でしか行けないような場所にあるこちらのお店。福山駅からお誘いいただいた方のお車に乗り、しまなみ海道を走り伯方島に。
...
あか吉
寿司WEST 2022 百名店受賞店
ミシュラン愛媛 2018 1つ星獲得店
こちらは2001年の末に愛媛県の今治市にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり...
藤本さんの締める貴重な魚介が日本で一番食せる『あか吉』さん。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
テンジクダイ♡ 揚げたやつ♡
美味しかったΨ( 'ч' ☆)
ベラって美味しい種があるのですねᐟ
揚げて三杯酢で✧*。
岩牡蠣♡ 岩牡蠣は徳島のが美味しいなぁと。⟵
まながつおの頭♡ 迫...
점포명 |
Akakichi
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기・문의하기 |
090-3189-2567 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
キャンセルは予約日の3日前まで |
주소 |
愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8 |
교통수단 |
공로라면 히로시마 공항에서 렌터카 이용, 충해항~성항 페리 경유가 가장 빠릅니다. 대중교통기관 이용에서는 이마바리에서 노선버스~왕로편은 있습니다만, 귀로편은 18시대로 끝나 버리므로, 인근 숙박요입니다. 가게에서 도보 10분 정도의 마쓰자키 여관 추천입니다. |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
7 Seats ( 카운터만) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
오픈일 |
.. |
비고 |
완전 예약제 |
2023年12月_土曜日の18:00で予約して初訪問。
コチラの「あか吉」さんは、愛媛県今治市・瀬戸内海に浮かぶ伯方島と、非常に辺鄙なところに位置しながらも、ミシュラン一つ星を獲得した鮨屋さん。...