Menu : Brasserie Les Cercles

Official information

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Brasserie Les Cercles

(ブラッスリーセルクル)
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Last updated : 2019/05/21

Cuisine Menu

(税抜価格)

豚しゃぶ

池田町阿部農場の黒豚 しゃぶしゃぶが食べられるセット
1皿150gとレタス 〆の麺

上ロース

JPY 1,600

ロース

JPY 1,400

バラ

JPY 1,200

肩バラ

JPY 1,100

【~阿部さんとの出会い~】

帯広から本別へとむかったとある日。国道沿いに黄色い看板で黒い文字が目に入り建物はプレハブ。
その看板の名前は「黒豚屋」。なんだろうと思ってはいってみると男性が一人。それが阿部さんで、話をしてみて豚を購入してみようと思い、買って食べたところびっくりするくらいの美味しさ。
そしてそれが合うぽん酢をつくらねばと開発したのが、下記紹介のぽん酢です。是非ご賞味くださいね。

【~ぽん酢~】

さまざまなシーンでお使いいただける万能調味料です。豚しゃぶ水炊き、焼き魚、おひたしなどなど、どんな料理人もちょっと一振り。ぜひどうぞ。
添加物不使用なのも嬉しいですね。

使用原料は柑橘果汁・白しょうゆ・みりん・鰹節・昆布のみ
1本 880円

【北海道産、国産素材の自家製デリカいろいろ】

デリカは基本お一人様が召し上がれるサイズです。
3名様以上は料を1・5~2倍におつくり致します。

人気の手羽先焼きたてスモーク

JPY 200

すなぎもの香り焼き

JPY 300

定番中の定番!鶏むねのスモーク

JPY 350

良く品切れするごくうまトマト(季節によって産地が変わります)

JPY 350

作りたてのフライドポテト

JPY 400

鹿追町北さんちでできた純卵を使ったオムレツ

JPY 450

皮パリパリのローストチキン

JPY 450

季節ごとに品種が変わる茄子のチーズ焼き

JPY 500

みんな大好きジャガイモのクリームグラタン風(ドフィノワ)

JPY 500

バーミキュラで作るフレッシュトマト入り炊き込みごはん

JPY 600

帯広香林農国産チーズ

1種類350円、2種類600円

超しっとりノンスモークハム

JPY 400

十勝池田町 安部農場の黒豚を使用

超しっとりスモークハム

JPY 400

十勝池田町 安部農場の黒豚を使用

【道産、国産中心のスープと豆料理】

じっくり煮出した鶏のあたたかいミニスープ

JPY 400

今日の冷製スープ(今夜の料理に記載)

JPY 400

北海道玉葱で作るオニオングラタンスープ

JPY 880

【自家製ソースで食べるシンプルなパスタ】

おひとり様に限りハーフサイズでおつくりします。
価格:400円引き

にんにくと唐辛子

JPY 900

トマトソース

JPY 1,000

生クリームを使ったソース

JPY 1,000

トマト&クリームソース

JPY 1,100

いかすみソース

JPY 1,200

季節野菜と魚介(ソース選べます)

JPY 1,600

【セルクル独自の調理法】

水と油を乳化させ野菜に霧吹きして300度以上の温度で仕上げる
お一人さまのお客様だけがオーダーできる季節野菜のウォーターオイル焼き 盛り合わせ

季節野菜のウォーターオイル焼き 盛り合わせ

JPY 980

Restaurant information

Details

Restaurant name
Brasserie Les Cercles(Brasserie Les Cercles)
Categories French、Bistro、Pork Shabu Shabu
Phone number (for reservation and inquiry)

011-561-5230

Reservation Availability

Reservations available

Address

北海道札幌市中央区南5条西5丁目9-1 ジャパンランドビル3F

Transportation

5 minutes walk from Susukino subway station or Susukino city line

200 meters from Shiseikan Shogakko Mae.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • Closed
  • Sat

    • 16:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 16:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • Public Holiday
    • 16:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • Before Public Holiday
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • After Public Holiday
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

Budget

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

Electronic money Accepted

Table money/charge

チャージ 350円

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Girls only party |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

http://b-cercles.com/

The opening day

2011.12.12

Remarks

Please contact us for private use.

PR for restaurants

◇Near the station◇Casual yet authentic. Enjoy exquisite dishes made with carefully selected recipes, along with carefully selected sake.