Review list : Jiki Miyazawa

Jiki Miyazawa

(じき 宮ざわ)
Budget:
Fixed holidays
Thursday
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1 - 20 of 222

4.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

初めての訪問。
どれも良い仕事をしていて美味しく、職人さんもサービサーも親切丁寧で大満足でした。
名物の胡麻豆腐は絶品。
胡麻の香りと味が濃厚で初めての味わいでした。
締めのご飯は、お米が炊き...

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3.7

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation3th

新しいシェフに期待!

昨年秋にシェフがシェフが交代して少し構成が変更になりました。人柄もよく丁寧に調理方法の説明をしてくれます。胡麻豆腐は相変わらず美味しく他のメニューも色々と工夫がありました。炊き立てのご飯も美味しいです。

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3.7

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.6
2024/01Visitation1th

ようやく

コロナ禍前に行きたいなぁと思ってたものの
コロナにより京都旅行の邪魔をされようやく訪問。
賑わってるエリアにありながらこちらは
落ち着いた空間作り。

お造りも面白くするために昆布醤油とか
...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation2th

再訪問です。
やっと予約が取れて、宮沢さまに伺えました。花板さんが代わられてから初めての訪問です。前の方も良い方でしたが今回の花板さんも心配りがすてきな方です。お料理は言う事無しに美味しいです。やは...

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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/10Visitation1th

発電

五条のミシュラン常連「ごだん宮ざわ」の姉妹店「じき宮ざわ」。先日「ごだん」を訪れとっても好みだったので、当店にもお邪魔してみることに。「ごだん」は住宅街にひっそりと佇みますが、当店は錦市場すぐ近くバリ...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/10Visitation1th

発酵技術を生かした料理

この日は所用で京都へ


ランチはこちらを予約しておきました。


「ごだん宮ざわ」と「じき宮ざわ」と2軒あるそうで、お弟子さんがまかされてこちらをやられているとのこと。


滋賀県...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

「発酵」にこだわった料理が多く面白かったです!
スイカの皮を発酵したものも癖がなくサッパリしていました。
残念なところで言えば
20000円のコースで頼んだのに大して16000円と変わらないなと...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/04Visitation1th

じき宮ざわさん、初訪問。
ディナーのコースをいただきました。

いろいろな豆。
そら豆がとても美味しい。

たけのことわかめ。
香りがとてもよい。
塩だけのシンプルな味付け。

ア...

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4.1

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.0
2023/04Visitation2th

凄い!

実力がある人がこだわるとこうなる‼️
ともかく凄いです。


燗酒 
稼ぎ頭

豆ざんまい鞍掛豆、スナップエンドウ、そら豆、豆乳とレモン、大黒寺納豆の様な黒い粉

お椀
桑名 蛤 ...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

四条通から堺町通を上がってすぐ、便利な立地はありがたいですが、何よりお料理が美味しくて満喫させて頂きました。
特にスペシャリテの焼き胡麻豆腐。葛でといた土佐醤油で頂くお造り、氷魚(お料理の名前を失念...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

満足満足

こちらのスペシャリテを食べたくて予約しました。
ワクワクします(*´ω`*)

①白魚と蕗のとうの茶碗蒸し
白魚はほろ苦く春の味。ふきのとうを揚げたものが散らしてありこれも春の香りと苦味。茶碗...

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3.5

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

カウンター和食

2023年3月京都旅行


ランチはグルメな方のインスタで見かけて気になっていたじき宮沢へ。

一休からリクエスト予約が出来ました。

入れ替え制の13時45分からの場合、時間ちょうどに...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/11Visitation1th

秋に久方ぶりに京都を訪れることができた
以前からとても気になっていたこちらで夕食を

お料理やお酒はもちろん器や心遣いも素晴らしく
心から満足出来る食事ができ店の名その看板に偽りなし
食べる...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/11Visitation2th

1年ぶりの再訪です。
美味しかったのですが、構成がほぼ同じで食材が違うくらいなので驚きが少なく1回目ほどではなかったです。それでも十分に美味しいのですが。
デザートも消化に良くて良いのでしょうがキ...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2022/11Visitation1th

料理だけなら非常にリーズナブルなのですがお酒が高すぎるのでマダムのランチお食事会にどうぞ。

堺町通、四条通り烏丸地下街から錦市場方向へ。
「じき宮ざわ」さん。じきとは「食」の仏教読みでもあり、なんとなく食に向かい合う感じがしますね。
小路の左側に入口。
ちょっと物語を感じさせますね。
...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.1
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.9
2022/11Visitation1th

カウンター越しに見える手業で楽しませていただきました。普段なかなか口にすることが無い、数々のお料理を堪能しました。こちらのコースに含まれていない隣のグループのひと皿が美味しそうだったので、追加をお願い...

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3.7

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/09Visitation1th

一品一品に感動 発酵素材を使った創作料理たち

以前京都に行った際は予約がいっぱいで行けなかったで今回リベンジ。ランチはあいていなかったので夜に。

全体として季節素材を生かされているのはもちろん、出身地の地元料理や発酵料理など自然由来の調理法...

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-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation3th

平日火曜日18:00予約済み

お客さんは満席みたい

あ〜美味しいかった。
とても満足‼️ やっぱり美味しいね(^^)

純和食のもう一つ向こう側かな〜

好きやわ〜

お会計...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/04Visitation1th

天才が努力してるからやんなる〜❣️
というくらいの美味しさと丁寧さと静けさ。
あー美しいアートを見ているような気持ち。

ご挨拶のタイミングも素敵です

胡麻豆腐ってここで食べると別物です...

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4.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/03Visitation1th

初訪問。
最高のお店でした〜!
カウンター8席で純粋に料理と向き合う感じ大好きです。

東京ラグジュアリービールがあるお店ROCOCO美味しい〜。ヒューガルデンホワイト好きな人は好きだと思いま...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Jiki Miyazawa(Jiki Miyazawa)
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

075-213-1326

Reservation Availability

Reservations available

Address

京都府京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1

Transportation

京都市営地下鉄 烏丸駅 徒歩5分
阪急京都線 四条駅 徒歩5分

296 meters from Karasuma.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • Wed

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • Sun

    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • ■ 定休日
    第1水曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

10 Seats

( カウンター席のみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Website

http://www.jiki-miyazawa.com/

PR for restaurants

上質の葛を長時間練って仕上げた名物『焼胡麻豆腐』を楽しめる京都の星付き日本料理店

宮澤政人氏率いる【じき】で感銘を受けた泉貴友氏が、直接宮澤氏に交渉、弟子入りして、一つ星を獲得するほどになった日本料理の名店です。食材は、なるべく天然ものにこだわる泉氏から繰り出されるお皿は、『焼物』や『お造り』等、季節を感じる逸品ぞろい。三重の尾鷲産ボラを使った色鮮やかな『自家製カラスミ』、上質の葛を長時間練り、使用する調味料は塩とはちみつのみという名物『焼胡麻豆腐』など、丁寧につくられる...