Course details : Kyo gastronomy KOZO(キョウ ガストロノミー コウゾウ) - Marutamachi(French)

Official information

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Kyo gastronomy KOZO

(Kyo gastronomy KOZO)
Information on restaurants before relocation.
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★【Dinner】鴨ロースのコース

【Dinner限定■鴨ロースのコース】

コース料理のメインに、鴨ロースを使用したコース料理でございます。
低温で加熱し、柔らかく仕上げた鴨ロースを、さらに炭火でこんがりと焼き上げます。
当店でも大変人気の鴨ロースをどうぞお楽しみ下さいませ。

その他コース料理の内容は月ごとにご変更致します。
旬の食材を取り入れたその月だけのオリジナルのコース料理を、どうぞお楽しみくださいませ。
Price of the set menu JPY 10,450(tax included)
Variety of dishes 9dishes
Number of people available 1~4名
Accountable time 18:00~22:30
Time available to stay Please inquire at the restaurant
Set menu Description 4月コース

【テラリウム】
スペシャリテ “苔テラリウム”
ジャガイモとフォアグラのアミューズ・ブーシュ
トリュフの香り 〜桜〜

【前菜①】
ホタルイカと春野菜のサラダ
出汁醤油のキャビア、桜の葉と酢味噌のソース
柴漬けの粉末

【前菜②】
鹿肉と九条ネギのアランチーニ イカ墨ソースとフレッシュトマトのソース

【スープ】
新玉ねぎのエスプーマ 瞬間燻製の仕上げ

【魚】
桜マスのポワレ 蕪のマリネ 蕗味噌とスナップエンドウのソース

【メイン】
メインのお肉と旬の野菜、
新じゃがのマッシュポテト
山椒のソースとトマトピューレ

【ご飯】
筍ご飯、桜麩と湯葉のお吸い物
香の物3種

【デザート】
〜トロンプルイユ〜
桜のモンブランクリームとイチゴのアイス
桜の花の仕上げ

【お茶菓子、ドリンク】
食後のドリンクと本日のお茶菓子




◼︎人気の日本酒ペアリングです◼︎

【ディナー日本酒ペアリング】
5種類の日本酒をお料理に合わせてご提供いたします。

スモールペアリング  40ml×5杯 3100円
ミディアムペアリング 60ml×5杯 3750円
ラージペアリング   80ml×5杯 4400円
※全て税込価格


◼︎オプションでメッセージプレートをご用意致します◼︎

お祝い、お誕生日、記念日、ご結婚記念日などのサプライズにどうぞご利用下さいませ。
ご希望の場合は、ご予約の際に、質問事項欄にご希望の個数、メッセージ(20文字以内)をご記入の上ご予約くださいませ。
お電話でのご予約、追加も可能でございますので、どうぞ合わせてご利用下さいませ。
Notes

◎24時間公式HPオンライン予約受付中(前日まで)◎

当日のディナー予約は16時まで電話にて受付しております。
営業中はお電話が繋がりにくくなっておりますので、
当日以外のご予約はぜひ公式ホームページのオンライン予約をご利用下さいませ。

※ディナーは18:00・19:30のどちらかのご入店、二部スタート制となります。
※コース料理のご提供には2時間半程度お時間がかかります。お時間に余裕をもってお越しくださいませ。
※仕入れ状況により、予告なく内容を変更する事がございます。
※苦手な食材につきましては、当店の備考欄に記載がございますので、そちらをご覧ください。

Restaurant information

Details

Restaurant name
移転Kyo gastronomy KOZO(Kyo gastronomy KOZO)
Information on restaurants before relocation.
Categories French、Japanese Cuisine、Innovative cuisine
Address

京都府京都市中京区富小路通竹屋町上ル桝屋町325-3 森田ビル 1F

Transportation

8 minutes walk from Marutamachi Station on the Tozai Subway Line 8 minutes walk from Jingu-Marutamachi Station on the Keihan Main Line

510 meters from Marutamachi.

Opening hours
  • ■営業時間
    【ランチ】
    12:00〜14:30
    ※12:00ご入店、一斉スタート

    【ディナー】
    18:00〜22:30
    ※18:00ご入店、一斉スタート

    ◾️当店は一斉スタートにてご用意致しております。
    ご連絡なく15分以上遅れられた場合は、キャンセル扱いとさせて頂きますので予めご了承ください。

    ■定休日
    不定休
Budget

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

Budget(Aggregate of reviews)
Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、Rakuten Pay)

Table money/charge

サービス料なし・チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

( 4 counter seats, 16 table seats)

Maximum party size

13people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Please use the paid parking lot nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate)

With children

Kids are welcome

・Children up to junior high school age are only allowed to enter the restaurant during lunch hours. ・Please note that we do not provide baby seats or children's menus. ・If you are bringing a child up to junior high school age or younger to the restaurant for lunch, please let us know when making your reservation.

Dress code

none

Website

https://www.kyo-kozo.com/

The opening day

2017.4.17

Remarks

Please make reservations online through our official website. For both lunch and dinner, the restaurant can be reserved for a minimum of 10 adults. [Maximum 20 people] *If you would like to reserved entire restaurant, please contact us by phone. [Regarding ingredients that you may not like and allergies] We strive to provide course meals that can be enjoyed with all five senses. Some ingredients are essential for presentation and seasoning, so some cannot be removed. In general, we are unable to accommodate requests for ingredients (flour, dairy products, seasonings, etc.). If you have Other ingredients that you may not like, we will consult with you on a case-by-case basis, so please contact us when making your reservation.

PR for restaurants

[Japanese cuisine × Gastronomy] A hidden restaurant south of the Kyoto Imperial Palace. A series of unprecedented surprises and impressions.