Official information
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Shina Soba Shimmen
(支那そば心麺)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
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Pick-up reviews
平成１０年創業、今年で２６年ですが私的訪問回数は１７７回目♫
令和６年３月２９日（金）・１７７回目
ランチはラーメンを食べようと思うがどこで食べようかなぁ・・
と、迷った時にはやっぱり身近にある心麺になってしまうのね♫
もう開店から時間が経っ...
【訪問曜日】平日（雨が降りそうな日）
【訪問時刻】11時10分頃
【訪問時先客】2組
【開店時】
【退店時】ぞくぞくですが席数多いので待ちは無し
【店の外装の印象】
歴史を感じ...
以前訪れたことはあったが、現在は二代目とのこと。どう変わったのか気になって訪問。
店の感じは昔と変わっていない。ただ、自動ドアは半分故障中のようで、手で開けるようになっている（閉まるのは自動）。
...
休日の11時過ぎに訪問。テーブルはあったがカウンターのみでの営業のようだ。空席があったため待たずに済んだが、直ぐに中待ちが発生していた。塩とビールをオーダーする。乾物の利いたスープは厚みがある。油脂は...
創業店主時代は週1～2で通ってましたが、北本を離れてからはなかなか行く機会が無く、久しぶりに寄りました。
ラーメンは醤油よりも塩が好きなので、今回も塩をチョイスしました。
創業店主のラーメ...
今回も、塩ラーメン。
麺量は変えずに、ほたて飯（小）も注文。
麺完食後の、ほたて飯の烏骨鶏スープ茶漬けが楽しみです。
塩ラーメン。
いつも通りの烏骨鶏スープ。
細麺は、前回よりも...
醤油ワンタン麺を食べました。
カウンターのおやっさんがいろいろとオススメを紹介してくれます。
白メンマがうりのようでしたが、メンマ自体あまりこのみではないので普通のタイプで。
白メンマは1本おま...
今回は、塩ラーメン。
そして、大盛り225g。
さらに、味玉トッピング。
味玉は、食べログのクーポンを使用。
麺を掬い上げると、あれ、こんなに細かったっけ？
細麺ではあったけど、より細く...
2023.02.28訪問
☆白メンマの醤油ラーメン 950円
あのラーメンの鬼と言われた佐野実さんのお弟子さんが始められたお店で、現在は2代目の店主さんがやられているそうです。
駐車...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shina Soba Shimmen（Shina Soba Shimmen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Nihonshu (Japanese sake) |
|
048-591-6700 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県北本市本宿1-22 |
| Transportation |
From JR Takasaki Line "Kitamoto" station, walk about 8 minutes along the old Nakasendo road towards Okegawa. (Exit the East Exit ticket gate, go down the stairs on the right, go through the station rotary and turn right.) From National Route 17, turn towards the station at the "Yamanaka" intersection, turn right at the "Motojuku" intersection and it is about 500m ahead on the left. Opposite "Tenteketen" and "Nishimatsuya". 468 meters from Kitamoto. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ 9 seats at the counter, 4 seats at 3 tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK There are about 10 cars behind the store. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
1998.10.3 |
| Remarks |
There is a parking lot behind the store. Homemade roast pork (shoulder loin, belly meat) is sold by weight, or you can just buy it. |
| PR for restaurants |
Close to Kitamoto Station! A famous restaurant in Saitama that is known only to those in the know and was taught by the famous Mr. Sano Minoru!
The soup is made with Nagoya Cochin (soy sauce), Hongu Black-boned Chicken (salt), Toyama white shrimp, grilled dried flying fish, and Aomori scallops. The salt is from Aguni Island, and the soy sauce |
金曜日 11:50到着 1名で
◆白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子
スープ
表面の鶏油多めで、甘みがあり、しょうゆの酸味があります。
カエシ印象が強く、鶏の旨味が後から...