Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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Founded in 1998, this year marks the 26th year since its establishment, but this is my 177th visit.
I think March 29, 2024 (Fri.) - the 177th time Let's eat Ramen for lunch, but Where should I eat... ...
It feels like a serious drink.
[Visited on] Weekday (rainy day) [Visited at] Around 11:10 [Customers before when visited] 2 groups ...
休日の11時過ぎに訪問。テーブルはあったがカウンターのみでの営業のようだ。空席があったため待たずに済んだが、直ぐに中待ちが発生していた。塩とビールをオーダーする。乾物の利いたスープは厚みがある。油脂は...
創業店主時代は週1~2で通ってましたが、北本を離れてからはなかなか行く機会が無く、久しぶりに寄りました。
ラーメンは醤油よりも塩が好きなので、今回も塩をチョイスしました。
創業店主のラーメ...
今回も、塩ラーメン。
麺量は変えずに、ほたて飯(小)も注文。
麺完食後の、ほたて飯の烏骨鶏スープ茶漬けが楽しみです。
塩ラーメン。
いつも通りの烏骨鶏スープ。
細麺は、前回よりも...
醤油ワンタン麺を食べました。
カウンターのおやっさんがいろいろとオススメを紹介してくれます。
白メンマがうりのようでしたが、メンマ自体あまりこのみではないので普通のタイプで。
白メンマは1本おま...
今回は、塩ラーメン。
そして、大盛り225g。
さらに、味玉トッピング。
味玉は、食べログのクーポンを使用。
麺を掬い上げると、あれ、こんなに細かったっけ?
細麺ではあったけど、より細く...
2023.02.28訪問
☆白メンマの醤油ラーメン 950円
あのラーメンの鬼と言われた佐野実さんのお弟子さんが始められたお店で、現在は2代目の店主さんがやられているそうです。
駐車...
Restaurant name |
Shina Soba Shimmen(Shina Soba Shimmen)
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Categories | Ramen、Nihonshu (Japanese sake) |
048-591-6700 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
埼玉県北本市本宿1-22 |
Transportation |
From JR Takasaki Line "Kitamoto" station, walk about 8 minutes along the old Nakasendo road towards Okegawa. (Exit the East Exit ticket gate, go down the stairs on the right, go through the station rotary and turn right.) From National Route 17, turn towards the station at the "Yamanaka" intersection, turn right at the "Motojuku" intersection and it is about 500m ahead on the left. Opposite "Tenteketen" and "Nishimatsuya". 468 meters from Kitamoto. |
Opening hours |
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Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
21 Seats ( 9 seats at the counter, 4 seats at 3 tables) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK There are about 10 cars behind the store. |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
With children |
Kids are welcome |
The opening day |
1998.10.3 |
Remarks |
There is a parking lot behind the store. Homemade roast pork (shoulder loin, belly meat) is sold by weight, or you can just buy it. |
PR for restaurants |
Close to Kitamoto Station! A famous restaurant in Saitama that is known only to those in the know and was taught by the famous Mr. Sano Minoru!
The soup is made with Nagoya Cochin (soy sauce), Hongu Black-boned Chicken (salt), Toyama white shrimp, grilled dried flying fish, and Aomori scallops. The salt is from Aguni Island, and the soy sauce |
しばらくラーメンは食べないと決めた矢先に入店しました。お店の大きさにしては駐車場もちゃんとあり入りやすかったです。醤油ラーメンをオーダーしましたがメニューを見ると塩推しぽっく残念、と思いましたが醤油ラ...