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Pick-up reviews
『The Tabelog Award Bronze』を何度も獲得されている「味享」さんに再訪致しました。
(ちなみに2024年選出されています)
場所は東京都港区。三田線「内幸町駅」A3出口か...
益々レベルアップしている『味享』さん。毎回伺うのが楽しみです。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
東京都食べログ日本料理12位
東京都食べログジャンル無差別44位
京味のお弟子さん達のお店は席数が少なく、年輩の食通の常連の方々が多いため都内でも予約最困難店の一角を占めています。
これ...
ある夜、味享さんへの訪問。旬の味を楽しみにしていました。過去の訪問の思い出がよみがえりながら、期待に胸を膨らませて店内に入りました。
メニューには季節の恵みが並び、鱧や穴子、稚鮎などの京の味覚が...
土曜日の夜です。
内幸町です。
筍を求めて今夜は三か月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。
二席を予約していたので、いつもお鮨屋さんをご紹介いただくフォローワー紳士とご一緒します...
「新橋 味享」情緒溢れるカウンターの愉しみと、心に沁み渡る"味"への探求が生み出す穏やかなヒトサラ
内幸町の路地裏にしっとりと佇む「味享(みたか)」さん。
言わずと知れた日本料理を代表する一店。
☆The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
☆食べログ 百名店 日本...
筍の季節に訪問です。
味享さんの筍はホントに別次元!
*菜の花のお浸しとカラスミ 卵黄の味噌漬けと百合根 白魚の桜煮
まずは先付け。
菜の花はしっかりとした味。
カラスミのアクセントが絶...
定期訪問させて頂いている味享さん。
今回は2024年3月のレビューです。
もうすでに春も始まり初めているものの、この日はまさに「三寒四温」を体現したように、グッと気温が下がったこの日。
...
西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】
大将、井上享俊氏は、日本料理の最高峰、新橋「京味」で、長年に渡り、和食の心と称される煮方を担当されました。
店名の「味享(ミタカ)」には、「京...
伝説のお店『京味』の味を継承するお店。
店主の井上享俊さんは『京味』で10年以上修業を積まれ、2018年11月に独立をされたそうです。
念願の初訪問でした。
年に1回の予約日に1年分の予約が一瞬...
水曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は凡そ三ヶ月ぶりのこちら、【味享】さんにお伺いしました。二回転目の八時半スタートですが、ご一緒するのはポテトサラダとお酒が有ればニコニコのニャンコ娘さん...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
■2024.1.13(土)18時〜20時15分
■お料理 お任せ ¥40,000税込
お酒消費税含むお会計¥45,000税込
■予約 定期訪問
1.山利の白味噌仕立て
⚫︎...
2023年12月の夜です.
新橋SL広場はイルミネーションが輝き人がいっぱい. そんな雑踏を掻き分けて西新橋のお店に向かいます.
18時ギリギリにお店に飛び込むと、あれ?普段よりお盆の数が...
Restaurant name |
Mitaka(Mitaka)
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Categories | Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-6812-7168 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
東京都港区西新橋1-18-8 報徳ビル 1F |
Transportation |
356 meters from Uchisaiwaicho. |
Opening hours | |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥40,000~¥49,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX) Electronic money Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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The opening day |
.. |
『新橋ほしの』移転に伴いその跡地を受け継いだのが星野さん同様和食の名店だった『京味』で修行した井上享俊さんが開業した【味享】です。(食べログ投稿時4・30)
訪問したのは【味享】が開業間もない冬...