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Ginza Sushi

Satake

(佐たけ)
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41 - 60 of 276

4.5

per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/09Visitation1th

すっぽんの茶碗蒸しにナスのみぞれやフカヒレなどお料理が多彩でとても美味しく、感動しました。コスパはかなりいいと思います。ワインはアルザスのリースリングをチョイス、果実味深いすっきりとした辛口で白身のお...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

前菜から素晴らしかったです。すっぽんのゼリーだと聞いて蓋開けたら金箔がありました。綺麗ですね。さすがフカヒレもありました。とても意外でサプライズでした。うなぎはパリパリの皮に柔らかい肉で美味しかったで...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2023/08Visitation2th

さすがの名店でしたが。。

お料理は季節感もあり、おつまみも握りもどれも美味しく、さすがの名店と言う感じでした。珍しい所ではフカヒレやうなぎの蒲焼などもありました。どちらもなかなかお目にかからないような太めのしっかりしたフカヒ...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

築地 佐たけ

こちらに移ってから初めて伺わせて頂きました。
首都高汐留料金所の裏をちょこっと入ったあたりでした。
つまみから丁度良い量で握りへ
とてもバランスの良いお鮨でした。
美味しか...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

大将のメインカウンターと2番手の方が握る個室カウンターがあり、今回はメインカウンターで予約しました。
まずはつまみが6品、
1品目は冷製茶碗蒸しからいただきます。
夏の暑い日には冷製いいですね。...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

以前からずっと行ってみたかった佐たけさんにようやくお邪魔することができました。仕事の相棒と久しぶりの食事。今後の話をしながら寿司を楽しみました。

店内はしっぽりと和を感じさせる作りで、17時半の...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2023/07Visitation3th

24K Magic

利用時情報
 日時: 土曜、20時頃
 予約: あり(7日前、OMAKASE)
 待ち: なし
 人数: 1人
 座席: カウンター
 頻度: 465日ぶり3回目
 滞在: 1時間50分...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

焼き、蒸し、煮詰めるお料理はどれも完璧な美味しさでした!表面はカリ中はフンワリ柔らかくなど丁寧なお料理です。カツオの玉ねぎも芸術的でした!驚いたのはフカヒレ料理とサイズです!見た事がない、思わずいくら...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

一つ一つの料理と握りに丁寧な仕事がものすごく伝わるから本当に久々に美味しいと唸りました!
写真を撮り忘れてしまうくらいに。

日本酒もあうように出してもらいました。
幸せな時間を過ごす事ができ...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.2
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
2023/06Visitation1th

銀座 寿司【佐たけ】さん

投稿時の食べログ点数 3.87

銀座でも評判のお寿司屋さん
銀座なので敷居が高そうに感じますよねww

今回は仕事関係の方から席が取れたとの連絡をいただき
一も二もなく伺うとの回答をしま...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/06Visitation4th

久しぶりになってしまった佐たけさん。

初鰹の時期の佐たけさんが一番好きかも。
初鰹に合わせるねぎ醤油は、ぜひみんなに食べて欲しい。
匂い付けだけしたニンニクの風味が、もう堪らず美味しい。ニン...

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3.8

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.6
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/03Visitation1th

銀座でたべるこだわりお鮨は何とも言えない贅沢です!

入店したときから、独特の緊張感がありました。

遅刻厳禁で一斉スタート
おまかせコース
(待合室がありました)

これが銀座のお鮨屋さんの空気感なんだなと思い席につきます。

料理がス...

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3.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2023/03Visitation2th

ザギンでシースー
味、接客文句なし。
美味しかったー!

最寄駅:銀座
営業時間帯:昼夜
お店の雰囲気:◎
接待:◎
個室:?
また行きたいシリーズ^^
ご馳走様でした!

フ...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2023/03Visitation2th

暖かいシャリ

あたたかいシャリに魅了されるべく佐たけさんへ。
全員揃ってからよーいドンでスタートするコースには激戦区で戦い続ける苦労が見え隠れする、新しい寿司屋の形に進化を確認できる。

ソムリエもいるのでド...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

コロナ前に伺って以来の訪問です。


シャリの温度をネタによって変えているのは知ってる方も多いと思うますが、特にマグロの時の温度は
とてもいい温度にされていると思います。

シャリもしっか...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/02Visitation1th

個性を出したおつまみと、直球伝統派な江戸前鮨 粋なひのきの一枚板のカウンターでいただく贅沢な時間

天然のキングサーモン おおすけ
すっぽんの茶碗蒸し
アンコウの春巻き
菜の花のそば
アンキモ
ガリときゅうりの漬物
にぎり開始!
しゃりは温かめ
ネタは大きめ
バランスは最高!
中...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

いつものサロンメンバーとの会食で

あちこち美味しいお店に行かれてるかたの
急な3名の予約はなかなかのハードル
あれこれ探してこちらのお店を選ばせてもらいました。

お蕎麦や春巻きといった...

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-

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

銀座で美味しい大将も気さくなお鮨屋さん

大将のこだわりと
気さくな性格がとても面白くて
楽しいお鮨がいただけました。

シャリの温度が
ネタの旨みを引き出してると感じました。

...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/01Visitation3th

佐たけ@銀座or築地

久しぶりの個室。
ガタイのいい弟子が握る。業務用の冷蔵庫ぐらいデカい。

大将がメインカウンターで握り、弟子が個室。
厨房を2人、ホールを2人の計6名の体制。
ベストな感じがする。

味...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/01Visitation1th

熱々のシャリを使って握るのが特徴的なお寿司屋さん!

2020年に前のお店が閉店。
そして2021年銀座に再オープン!

どれほど熱いのかと心して伺ったが想像していたほどではなく
むしろ他...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Satake
Categories Sushi、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5890-2725

Reservation Availability

Reservations Only

・Please be punctual as we will all start at the same time. If you do not arrive 20 minutes after the start of the course, your reservation will be canceled. ・Please refrain from wearing strong scents such as perfume and fabric softener. In some cases, you may not be able to enter the store. ・If you have allergies, please let us know in advance. We may not be able to accommodate requests on the day.

Address

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F

Transportation

Tsukiji Market Station 6 minutes Higashi Ginza Station 8 minutes Shinbashi Station 8 minutes Shiodome Station 9 minutes

330 meters from Tsukijishijo.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 17:30 - 22:30
  • Wed

    • 17:30 - 22:30
  • Thu

    • 17:30 - 22:30
  • Fri

    • 17:30 - 22:30
  • Sat

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 22:30
  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    11:30〜13:00(隔週水曜日)
Budget

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

無し

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( Up to 9 seats at the counter, 5 seats in the distance)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people

5 seats (please contact us if you wish to reserved)

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Sommelier

The opening day

2021.5.27

Phone Number

03-3545-7775