Temmo
(てん茂)- Nearest station：
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鮑の季節がきた
のれんを潜ると胡麻油の香りが… たまらん
これぞ江戸前って感じがする
狙いは名物の鮑天ぷら
技術的に言うなら 素材それぞれに絶妙な脱水度合いと衣のメーラード反応が...
日本食好きなアメリカ人と行きました。
元々は年初に行くはずだったのが訳あって今になりました。
風格のある店造り。ネタの選び方/味、お店の方の心のこもったサービスは申し分なく、リッチ&フェイマスの顧...
創業明治18年。吹き抜けの歴史ある建物でいただく。店内は、煙が立つほど熱したごま油臭で充満している。衣の色は濃い目だが、バリバリサクサクではない。パセリ、蕪など変わり種も出す。〆のかき揚げは天茶と白飯...
歴史あるお店は案外味のハズレがありますが、結論としては美味しい天ぷらでした。山の上系列や天政とは異なるゴマ油の風味が楽しめます。
夏はアワビの天ぷらがありますのでそれが入るのが特、入らないのがAコー...
歴史を感じさせる場所に佇む、老舗の天ぷら店
今はつけ場に立っていない三代目が挙げていたころに初めて訪問したこちらのお店。
レトロ感あふれる薄暗い内装が大好きで、数回訪問している。
いまは、四...
ＭＯＭ風間さんと
会社払い22440円
ハーイ。
皆さん、おはようございます。
南船橋のちょいワル中年起業家ともくんでーす。
昨日の夕飯は日本橋てん茂にて、てんぷらコースの夕飯でしたー。
しかも日本橋で歴史の古い老舗...
日本橋の中心は三越百貨店から少し入ったまだ江戸風情の残る本町にてん茂はあります。
外観内装とも古きよき東京の佇まいを残すお店。
今はもう揚げない老主人や息子さんの割烹着に蝶ネクタイが現代においてか...
ビルの谷間。
戦争という激動の時代にもかかわらず奇跡的に残った一軒家。
■フード
美味しいのですが。
正直、コスパ的に疑問が残ります。
■ドリンク
悪くは無いのですが。
選択肢が...
大親方と親方が蝶ネクタイ姿で正装されてます。若親方が仕込を手伝われてます。女将さん安心ですね。
白木のカウンター。大好きな赤肌焼の器。
ヱビスビールに穴子肝炊の突出。
天麩羅 10品程の御任で御...
最近、どの店も似たり寄ったりで特徴的に感じていなかったので
暫く投稿を控えていましたが、ここにきて書かずにいられないという店に
巡り合えたので簡単ではございますが、書かせていただきます。
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Temmo（Temmo）
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3241-7035 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土曜夜は前日までに要予約 |
| Address |
東京都中央区日本橋本町4-1-3 |
| Transportation |
ＪＲ総武本線 新日本橋駅 徒歩１分 50 meters from Shin Nihombashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター9席、座敷8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
四季折々のネタを胡麻油で揚げた江戸前の味、天ぷら てん茂
＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月〜9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷら... |
同僚の吉事を祝う為にセッティング。天ぷらを所望とことで、何か相応しい店はとのことで同僚が初めてであるこの老舗を予約。カウンターに2人で陣取った。かなり昔に、一度訪れたことがある。その際でもかなり高齢の...