Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Space
目の前で繰り広げられる“食のアートパフォーマンス”
Food
”ストーリー”を召し上がれ
Chef
アート専攻の料理長牛窪による新感覚の食体験
Pick-up reviews
▷他投稿は @anpanman_12o8 東京・名古屋を中心に、本当におススメできる グルメ情報を紹介しています! \想像を覆すアートギャラリーのような食体験/ 【#タパスモラキュラーバー 】@三越前,東京 5つ星ラグジュアリーホテル"マンダリンオリエンタル東京" 38階ORI...Find out more
2023/03 Visitation
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✳︎タパスモラキュラーバー@三越前 まだスタートは明るい時間でしたので、遠くに富士山も見えました! カウンターのみの手元が見える特別席!! まずはノンアルのカクテルで乾杯...Find out more
2022/07 Visitation
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非日常の世界へ誘う分子ガストロノミーの先駆け! ミシュラン獲得【Tapas Molecular Bar】@mo_tokyo 8名限定の特別な体験♪ 『五感と想像力を刺激...Find out more
2021/12 Visitation
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Restaurant name |
Tapas U Morakyura Ba
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Categories | Innovative cuisine、Dining bar、Western Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-6424 |
Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。 |
Address |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F |
Transportation |
地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。徒歩2分。 85 meters from Mitsukoshimae. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Diners、JCB、Master、AMEX) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料: 15% |
Number of seats |
8 Seats ( 1回につき8席限定) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
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Occasion |
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Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
Website | |
The opening day |
2005.12.2 |
Phone Number |
03-3270-8188 |
閉じる
モラキュラーキュイジーヌ(分子ガストロノミー)を提供する「タパス モラキュラーバー」
5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京38階に位置する「タパス モラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長 牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。
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