Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tapas U Morakyura Ba
(タパス モラキュラーバー)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tapas U Morakyura Ba
|
|---|---|
| Categories | Innovative cuisine、Dining bar、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3270-8188 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。 |
| Address |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F |
| Transportation |
地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。 85 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Diners、JCB、Master、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料: 15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 1回につき8席限定） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2005.12.2 |
| PR for restaurants |
モラキュラーキュイジーヌ（分子ガストロノミー）を提供する「タパス モラキュラーバー」
5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京38階に位置する「タパス モラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長 牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される約10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。 |
液体窒素から食材用3Dプリンターまで駆使し、純粋な分子料理を貫く名店。
横に座っている見ず知らずの方たちとも一体感を味わえて、楽しい時間が過ごせます。
接客も素晴らしいです。
接待、デート、友人との食事全てで満足できると思います。