Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Tapas U Morakyura Ba
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Categories | Innovative cuisine、Dining bar、Western Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3270-8188 |
Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。 |
Address |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F |
Transportation |
地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。徒歩2分。 85 meters from Mitsukoshimae. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Diners、JCB、Master、AMEX) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料: 15% |
Number of seats |
8 Seats ( 1回につき8席限定) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
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Occasion |
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Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
Website | |
The opening day |
2005.12.2 |
PR for restaurants |
モラキュラーキュイジーヌ(分子ガストロノミー)を提供する「タパス モラキュラーバー」
5つ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京38階に位置する「タパス モラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長 牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される約10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。 |
美味しいだけでなく、目で楽しませてくれるレストラン
化学実験を見ている気分でした!
特に、コーヒー豆に刺さっている液体を飲んだ時は衝撃‼️(是非行ってどんな味か確かめてください)
とにかく最初から最後まで驚きの連続で沢山楽しませてもらいました!ありがとうございました^^
ペアリングのワインも、泡、赤、白、オレンジワインと色々出てきたので楽しめたし、すごく美味しかったです。
目の前でお料理(パフォーマンス)をして下さる方が2人いて、1人は英語で話していたので、外国人のお客さんも楽しんでいるようでした♪
【Google Translation 】
A restaurant that is not only delicious but also pleasing to the eye
I felt like I was watching a chemistry experiment!
Especially when I drank the liquid stuck in the coffee beans, I was shocked! ️ (Please go and see what it tastes like )
Anyway, I had a lot of fun with a series of surprises from the beginning to the end! Thank you ^^
I enjoyed the pairing wines as well, including bubbles, red, white, and orange wines, and they were all delicious.
There were two people cooking (performance) in front of me, and one of them was speaking in English, so the foreign guests seemed to be enjoying themselves♪