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《まさに"非日常"!食のエンターテイメント。8名限定!"世界"をテーマにした特別な食体験!最上階からの絶景とアーティストシェフが創り出す美しく美味しい12皿。@anpanman_12o8》 : Tapas U Morakyura Ba

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4.8

¥30,000~¥39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

4.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 30,000~JPY 39,999per head

《まさに"非日常"!食のエンターテイメント。8名限定!"世界"をテーマにした特別な食体験!最上階からの絶景とアーティストシェフが創り出す美しく美味しい12皿。@anpanman_12o8》

▷他投稿は @anpanman_12o8
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\想像を覆すアートギャラリーのような食体験/

【#タパスモラキュラーバー 】@三越前,東京
5つ星ラグジュアリーホテル"マンダリンオリエンタル東京"
38階ORIENTAL LOUNGE内にある
イノベーティブレストラン"タパスモラキュラーバー"

「食のエンターテイメント!」と話題の人気店で、
ずっと気になっており、やっと伺うことができました。
こちらの下記記載のメニュー名を、是非見て頂きたいです!

"世界"をイメージした少量多皿な12品。
まさに、タパスモラキュラーバー。
モラキュラー料理とは、分子レベルの化学反応を用いた未来的料理のこと。

美術出身のアーティストシェフ、牛窪シェフの創り出す
唯一無二の世界観、独創的なアイデアが素晴らしく、
何より、目の前のお客様に「楽しみたいように楽しんでほしい」というシェフの気配りが印象的で圧倒されました✨

お料理の美味しさに加え、38階からの絶景、
5つ星ホテルの極上なおもてなし、
デートや特別なお祝いにとってもおすすめです

★ここが魅力
✔︎"世界"をテーマに12カ国の料理をイメージ
✔︎臨場感溢れる劇場型カウンターで楽しさ倍増
✔︎最上階からの絶景が素晴らしい
✔︎5つ星ホテルの極上なおもてなし
✔︎お洒落な雰囲気、デートやお祝いにぴったり
✔︎日本語、英語、2カ国後での説明可能

【感想】
★食べログ:3.68★※2023.3.13時点
★あんなの食べログ:Excellent★
※食べログ点数は、投稿時の点数を記載しています。
・料理:◎
・接客/サービス:◎
・雰囲気:◎
#あんなの食べログ

★メニューはおまかせコースのみ。(¥21,000)
世界をイメージした少量多皿な12皿。
ワインペアリング(¥12,500)や、モクテルペアリング(¥8,800)もあり、
お料理にあったドリンクを楽しめます。

★三越前駅A7番出口直結。
5つ星ラグジュアリーホテル"マンダリンオリエンタル東京"
38階ORIENTAL LOUNGE内にあります。
バーでウェルカムドリンクを頂き、時間になるとカウンターへ案内されます。
店内は、最上階からの夜景をバックにお洒落な雰囲気。
バーフロアの真ん中に、臨場感溢れる8席のコの字カウンター。

是非また季節を変えて伺いたいです☺️

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【お店情報】
◾️タパス モラキュラーバー
︎(TEL):03-3270-8188
(住所):東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
(アクセス):三越前駅A7出口直結
(予算):¥30,000〜¥40,000
(営業時間):2部制(18:00〜,20:30〜)
(定休日):月曜日、火曜日
(個室):カウンター8席のみ
(食べログ):https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13020501/
(場面):デート、お祝いなどの特別なディナーなど
※店内の雰囲気もとても良いのでデートや特別なディナーにおすすめです。
(予約方法):ネット予約、電話予約( @hitosara_official @tabelogofficial )

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゜•.☆2023.3.10menu☆.•゜
◇Donut
ドーナツ
◇Cafe Latte
カフェラッテ
◇Fish and Chips
フィッシュアンドチップス
◇Lobster Bourguignon
ロブスター ブルギニヨン
◇Breakfast and Dinner
晩食に朝食
◇One more bite...
後もう一口
◇Shepherds Midnight Snack
羊飼いの晩酌
◇I Dreamed of Philippines
フィリピンに行った夢
◇XBikini
〆のビキニ
◇The Escape of a Goldfish
金魚の脱走
◇Schwarzwalder Kirschtorte
シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ
◇Chai
チャイ

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Tapas U Morakyura Ba
Categories Innovative、Dining bar、Yoshoku (Japanese style western cuisine)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5593-6424

Reservation Availability

Reservations Only

ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。
お子様は12歳以上よりご利用可能です。
乳製品アレルギー、ビーガン、コーシャ、ハラルはご対応致しかねます。

Address

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F

Transportation

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。徒歩2分。

85 meters from Mitsukoshimae.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    ■水曜日~日曜日:18:00~ 又は 20:30~(2部制)

    ■定休日
    月曜日・火曜日

Budget

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Diners、JCB、Master、AMEX)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料: 15%

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( 1回につき8席限定)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

Website

http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/molecular/

The opening day

2005.12.2

Phone Number

03-3270-8188