Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hone Raboratori
(ほねラボラトリー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
- All the reviews
- Review of the dinner
- Review of the lunch
- Standard
- Sort by month of visitation
21 - 40 of 87
さかなの骨。やっと予約が取れて行ってきました。土曜日は比較的予約取れやすそうです。
店主はちょっぴり風変わりな感じでしたが、お料理に強いこだわりがあるみたい。
そしてワインのセンスは抜群に...
このお店もなくなっちゃったんですね。
備忘録的に書いておきます。
看板出てないし、入り口はどう見ても従業員通用口だし、最初に行ったときは全く分からず苦労しました。
暗い階段の灯篭はちょっとオ...
しゃもじは震えていた。それも微かにではなく明らかにブルブルと…何を隠そう今日はあの恵比寿でウワサの『魚のほね』さんへ初訪問の日。恵比寿を庭としている人間がこの店を知らぬとはモグリとかモグラに決定だ。し...
友人のためのちょっとしたお祝いがあり、「美味しい魚が食べたい」という友人の要望に応えるため、当店へ。
まず、もともと何らかの予備知識がないと絶対にお店が見つかりません。
ビルの裏の看板も何も出...
入り口は本当にわかりづらい！
最終的には電話しました。
たまには迷うのも楽しいものです。
ぜひ迷いながら探してもらいたい。
店主の方は予約電話時に感じたとおりの雰囲気。
「医龍」の阿部サ...
珠さんが
「ホストは俺に任せろ！」
といつもの俺様節でセッティングしてくださったのは
恵比寿の裏道にある
魚のほね
以前から行きたいと思っていたのですが
席を予約し...
This review is from the blog？
URL of the article：http://ameblo.jp/lamb-taimo/entry-10961227390.html
常連の「俺様ホスト」珠さんにご招待いただき、訪問。
お店：
節電のため入口の看板横のライトが消されており、自力だったらたどり着けてなかったでしょう。
長い階段をあがるとその先には...
友人カップル＆夫婦3人組、計6名でお伺いしました。
他の方の口コミ同様、入口が非常に分かりにくいのですが、それだけに隠れ家の雰囲気十分。
店内は落ち着いた佇まいです。
お料理もお酒もお店の方...
恵比寿駅東口、「ありえない程に入口が分かりにくい」魚料理のお店。
食べログで見つけて「酒を飲めないオッサン二人」で訪問してきました。
ご主人は「うちの料理はお酒を飲めないとキツイかも」と仰っていま...
場所はかなり解りづらいです。
でも一度は訪れてみる価値大なお店ですよ。
季節毎の旬の魚が店主のひと手間かけた技でさらに美味しく頂けます。
旬毎に訪問したい店ですな。
ここは本当に店...
友人と3回目の訪問です。
8,000円のコースを頂きました！
お料理の他に、毎回愉しみにしているのが、ご主人のワインのセレクト。今回は、バードインハンドの”JOY”というスパークリングワインを...
2009.4.24 6度目の訪問
馬が食べられなかったとです。
いや、正確に言えば
馬を食べることを避けていた
のであります。なぜならワタクシ
馬を愛する人だから（笑）
...
This review is from the blog？
URL of the article：http://ridgewoodpearl.blog45.fc2.com/blog-entry-920.html
ちょっと年上のお友達とのご飯。
最近仕事疲れしている私は
「癒し系和食」とリクエスト。
相方がネットでみつけてきたこのお店。
期待を胸にいざ・・・
と、早速はい、迷い子に。。。＾...
【2008年2月訪問】
元です。
すっかりアップしわすれて2年近く立っているが、記憶に残る美味しい魚介中心の和食のお店「魚のほね」。なぜアップし忘れてたのか、それはお店にカメラを忘れたことと関係あるの...
This review is from the blog？
URL of the article：http://photogourmet.livedoor.biz/archives/51759520.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hone Raboratori（Hone Raboratori）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5488-5538 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿1-26-12 フラット１６ 3Ｆ |
| Transportation |
579 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Please contact us by phone to inquire about renting the facility.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| Remarks |
24-hour online reservations are now available on the above website. |
| PR for restaurants |
The depth of the fish bones "Japanese Cuisine that goes well with wine"
○Our shop operates by reservation only. We also accept reservations on the day. ○If you contact us in advance, we can provide a custom-made service. |
期待以上のこんなに美味しいお店に出会えて本当に嬉しい！！
テレビなどで紹介されて予約がなかなか出来ず、やっとのことでの訪問でした。
やはり他の方の口コミを見た通りどこに入り口があるのかサッ...