Review list : Hone Raboratori

一番最初はこのネーミング「魚のほね」という一風変わったネーミングに心惹かれました。
多分ご主人も個性的な人なのかな～と勝手に想像したりして。

お店の外観は「あれ？　このお店でいいんだよね？」っ...

ほかの方の投稿通り、ものすごくわかりにくい立地。
席数も少なく、空間を比較的贅沢に使った配置。
ただ、我々が座った席はちょっと広すぎ、テーブルと座る位置との間が広すぎて食事がしずらかったです。
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こういう店好きなんです。

場所は賛否両論さんの手前。にんにく屋さんの裏。

緑に隠れるような小さな看板と上にのびる階段。

小さなカウンター一つと二つに仕切られたテーブル席ひとつ。

...

とてもグルメな友人に誘われ、友人のチョイスでこちらへおじゃましました。

場所は本当に分かりずらい、まさに隠れ家！
入口も重めの鉄扉でまさかココ？と思うような外観。
けれどけして小汚いような感...

とある土曜日の夕方に電話して、たまたま空きがあったらしく訪問。
そういえば、何度か電話したけれど、全て当日でNGだったけかな。
恐らくは相当な繁盛店なんだろうな。

他の方のレビューを見ていっ...

ほんとに分かりにくい場所にある店
3名の再会を祝う店はどこにしようかとしばし考えた結果
ちなみに前回はPoint de departで御歓談

初見の2名がおそらく途中で迷うだろうと思って店の...

知人から、「近所の行ったことのない隠れ家レストランを紹介したいと」誘われ、アウエーですが当ログで見るとかなりの高評価でしたので喜んでお誘いに乗りました。

特に、お鮨屋さんが好きなので高級鮨屋と遜...

お店に入ると「金髪のにーちゃんみたい」な風貌の店長が迎えてくれて、（すみません）
いわゆる「上品で流れるような接客」という感じではありません。

値段が安くないだけに、その風貌と語り口に少々不安...

魚！を食べたくなったら こちらの店がまず思い浮かぶ。


何回行ってもわかりにくい場所にあるけど、それでも行く価値はあるかな。


店主1人しかいないから、接客どうこうと言ってしまえば...

仕事に忙殺されてる友人が
【久々美味い和食喰いたいー；】と泣きが入ってた為、【湯島一二一】に電話した所案の定撃沈〓
↑因みに何回目のﾄﾗｲか、もう考えない様にして居る
【ﾗ・ﾎﾞﾝﾊﾞﾝｽ】は店...

久しぶりに会う仲間でいきました。
メンバーの中でグルメの人が選んでくれました。

行ってみると・・・
場所がわからん
ビルの名前もあったので、建物まではつきとめた。
しかし、ただのアパート...

恵比寿の「魚のほね」に行って来ました。

魚が食べたいという戦友のために、ネット探して見つけました。

JR恵比寿駅東口から歩いて5~１０分ぐらいのところにあります。
しかし、店はとてもわか...

電話が繋がりにくいので、予約は取りにくい。

しかし、魚は予想以上に美味しい。
岩手産の牡蠣。刺身、焼き魚、鯖寿司。すべて満足。
最後のごはんものも、鯖に変更してもらいました。

さらに良...

同期2人と月イチのグルメ会でいきました。

恵比寿駅東口から、距離としては歩いてすぐです。
が、本当に入り口がわかりにくいところにありました。
同期のカンがなければたどり着かなかったことでしょ...

2010年3月某日。

前から「ご飯行こうよ」と言っていた子と「この日なら」ということで、
どこが良いかな、と考えた結果、この店をチョイス。

この日から1年弱くらい前だろうか。
大磯出身...

恵比寿にあまたある「隠れ家的」な店の一つ。

場所の分かりにくさも別に大したことないし、
看板がないとかじゃないので、そこも気にはならない。

3階部分まで狭くて急で圧迫感のある階段を昇るの...

目黒に有る頃からのファンです。
店主しげさんの目効きと料理の腕に惚れ惚れします。
まずは、恵比寿と言う立地ですが、看板らしい物も無く、基本一見様お断り的な店です。
と言うか、知らない方はまずたど...

友人の紹介で魚のほねに行ってきました。
ネットで場所を調べても一発で着きませんでした。
それもそのはずそのビルの３Fだけは裏に入り口があるため
裏に回らなくてはならなかったのです。
なにはとも...

♂♀3名で利用。
恵比寿駅から徒歩圏内、かなりシブい路地裏に入口がある隠れ家和食屋。
恵比寿は隠れ家と言われる店舗が多いが、美味くなかったり、若年層で賑ったり、見せかけばかりの店舗が非常に多い。そ...

駅からしばらく歩いて、ある人通りの少ない道へ入ると･･ありました！一度行けば覚えられるかも。お店は小さめですが、お洒落なつくり。硬い畳の長椅子に直接座って、低めのテーブルのお食事を食べるので、ちょっと...