Official information
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Hone Raboratori
(ほねラボラトリー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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- Review of the lunch
- Standard
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二年くらい前なのであまり覚えてませんが、
鮎を食べに行きました。
建物からは想像がつかない素敵な内装。
この日はたまたま他に客がいなく貸し切り状態でした。
ご主人がかなりの魚好きでイロ...
先日、お伺いさせていただき大満足でした。その日の仕入れに併せて、淡路の鱧、九州の馬刺し、などお任せのコースは大満足です。締めで出てくる土鍋ご飯は蟹でした。ハマグリのお吸い物と併せて最後は番茶でお茶付け...
いろいろ、食べ歩きはしてますが、ここは辿り着くのが難しかった。事前状況で、魚の飾り物があること知らなかったら、、、しかも扉を開けるのも勇気がいりますね～
料理は、コーススタイルのもちろん魚をメイ...
看板のない、恵比寿のこちらは、隠れ家を意識した、にんにく屋の３Ｆ。店内には、ソファとカウンターがあり、友人宅の雰囲気。髭面の若き店主は、一見とっつきにくい感じであるが、話をしてみると、きちんと接客して...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hone Raboratori（Hone Raboratori）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5488-5538 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿1-26-12 フラット１６ 3Ｆ |
| Transportation |
579 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Please contact us by phone to inquire about renting the facility.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| Remarks |
24-hour online reservations are now available on the above website. |
| PR for restaurants |
The depth of the fish bones "Japanese Cuisine that goes well with wine"
○Our shop operates by reservation only. We also accept reservations on the day. ○If you contact us in advance, we can provide a custom-made service. |
こちらにお邪魔したのは少し前ですが、
一皿一皿ゆっくり頂いて、どれも幸せなためいき・・・でした。
正直に言うと・・・連れて来られた時は入り口の階段を見て、一瞬引いたのですが
階段をあがると別...