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Review list : Takumi Shingo

Official information

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Takumi Shingo

(匠 進吾)
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1 - 20 of 464

Pick-up reviews

4.8

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.6
2024/04Visitation29th
Translated by
WOVN

Last time, the firefly squid was dressed in vinegar and miso, but this time it's rolled with butterbur and kinome.

I love the roll of chopped firefly squid, butterbur and kinome leaf buds that Takumi Shingo started ...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.8
2024/05Visitation25th

愛すべき「進吾寿司」♪

貝の季節もほぼ終わり、夏魚へ切り替わり始めるこの頃。
素人的には、難しい時季かと推察しますが、相変わらず美味しく、愛すべき「進吾寿司」♪


◇はツマミ、◆は握り

◇ くり蟹
◇ ...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.6
2024/05Visitation27th

大好きなお寿司屋さん

定期的に訪問させていただいています。
毎回、「美味しい」がアップデート。
大将、女将さんをはじめお店の方々も
とても人柄がよく、いつも楽しませてくれます。

何度行っても、美味しくて楽しい。...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

気さくな大将とこれぞ本物の鮨!!

本日は南青山にあるお鮨の匠 進吾さんにお邪魔してきました。
店内は落ち着いた雰囲気と気さくな大将がお店の雰囲気を作っているように感じました。
またスタッフの連携もしっかりしていて、教育が行き届いて...

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4.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation2th

お好みタイムが待ち遠しい 青山一丁目

自身が予約を継続させて頂いている都内六軒の鮨屋のうちの一つ、匠進吾さんへ。
安定供給される極上のつまみ6種とおまかせ握り12貫。

特筆すべきは
初っ端に出てきた肉厚のトリガイ 絶品
トキシ...

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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation2th

2回目の訪問。相変わらず大将が気さくでお酒も進みます。
おつまみのべったら漬けが大好きで、おかわりしてしまいました。お寿司はもちろん美味しい部類には入るのですが、目が飛び出るくらい美味しいお寿司屋さ...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2024/05Visitation1th
Translated by
WOVN

It's hard to get a reservation at this restaurant! The sushi is carefully prepared and the service is excellent!

I made a reservation one month in advance, and I was really looking forward to this Sushi restaurant...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

このお寿司屋さんは素晴らしいです。カウンターでおまかせを楽しむスタイルで、旬の素材を活かしたおつまみや握りが続き、毎回大満足です。「匠」という看板通り、大将の楽しいお人柄も食事に花を添えます。デザート...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

匠 進吾

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3時間
価格 45000円/人

常連さんとお伺いし、大満足コースでした。
丁寧なお仕事が伝わるお鮨です。

ハタ
ハツガツオ
ボタンエビ昆布...

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4.2

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th
Translated by
WOVN

Delicious

Appetizers: First bonito, Peony shrimp marinated in kelp, Boiled octopus, Flathead clams with seawee...

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4.9

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service5.0
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.8
2024/03Visitation24th
Translated by
WOVN

I have the peace of mind that comes from knowing "Takumi Shingo is here"

Shingo-san is basically "just right" (laughs) There are countless delicious sushi restaurants in the...

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4.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation30th

2月の匠進吾さん

今年最初の匠進吾さんは17時からの席でした。
いつものように大将の前に招じられた。
ドリンクはいつものように芋ソーダから。
あとは冷酒☆をおまかせでいただいた。

・ハタの焼き霜

・メ...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/01Visitation1th

気取らず楽しい、職人技が光る鮨屋

青山にある高級鮨店。品がよく元気な大将が最高の寿司を握ってくれます。
派手派手しくなく、一つ一つの丹精を込めて握られていて職人の技を感じることができます。
季節の食材を使ったおつまみも握りも最高に...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation10th

楽しんご笑笑

5ヶ月振り十回目、美味しく楽しく居心地の良い〜匠進吾さんへ冬の魚介を食べに伺いました(^^)

北寄貝や平貝、こはだ、サヨリなど冬の
季節に旬を迎える貝やヒカリものが頗る
美味しい♬

他...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation3th

楽しみにしていた進吾さんのもとへ。
産卵前の蛸は抜群に美味しい、これ蛸なの!?となります。
あと、つまみはボタンエビ最高でした。甘々。
白子も鯖もたまりません。
握りがはじまり、今回の鮪美味し...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation2th

安定の美味しさ

進吾さんのお寿司は、美味しいし、楽しいし、最高です
つまみから握りからデザートまで丁寧な仕事に感謝です❤️
いつもいろいろお話ししていただき、おもてなしの心が素晴らしい‼️
人柄が料理にもあらわ...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

2023年、外食納めは匠進吾さん

定期的に通わせていただいていて
日本酒も行く時は好みのものをしっかり
揃えてくれていて本当に大好きなお寿司屋さんです

お寿司も、とっても美味しくていつ...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.8
2023/12Visitation23th

今年も、食べた、呑んだ、笑った(^^)

いやぁ、今年も美味しいお鮨をたんまりと握っていただきました!


お酒もまた、好みのモノや希少なモノをたくさん呑ませていただきました♪

お酒は、完全にワイン派の私。
日本酒は今でもまった...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation1th

MY BEST 鮨塗り替えられました

まさに「食べてみな、飛ぶぞ。」ってやつ
最初のつまみからべらぼうに美味しい。なんだこれ…とただならぬ予感が…
この予感は見事に的中、美味しすぎてなんでこんなに美味しいの?本当、笑っちゃうくらいに美...

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4.5

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation2th

今回もたくさん食べたので全て書く訳ではありませんが、刺身だとカツオ(お代わりしました。お寿司は平目の昆布〆、カワハギの肝添え、マグロが特に良かったですね。(写真は平目、カワハギ、マグロは撮りました。)...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

行くたびに、次回が更に楽しみになる匠進吾さん。

とーーーっても楽しく美味しく大好きなお鮨屋さんです。
つまみはシンプルなのにこんなにも旨いのかって脳が驚きます。
毎回最後まで疲れず、美味しく...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Takumi Shingo
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

050-3650-0074

Reservation Availability

Reservations Only

現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

Address

東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F

Transportation

2 minutes walk from Aoyama-itchome Station on the Tokyo Metro Ginza Line, Hanzomon Line, and Toei Subway Oedo Line

168 meters from Aoyama Itchome.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 22:30
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 17:00 - 22:30
  • Fri

    • 17:00 - 22:30
  • Sat

    • 17:00 - 22:30
  • Sun

    • 17:00 - 22:30
  • ■ 営業時間
    17:00〜19:30(一部)
    20:00〜22:30(二部)
Budget

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥40,000~¥49,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( counter only)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Dress code

smart casual

Website

https://takumi-shingo.jp/

The opening day

2013.5.11

Remarks

We are currently unable to accept reservations over the phone. We apologize for the inconvenience. Reservations can be made through the reservation website "Shokuoku."