Review list : EdiTion Koji Shimomura

Official information

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A new frontier created by a chef who has mastered French cuisine

EdiTion Koji Shimomura

(エディション・コウジ シモムラ)
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101 - 120 of 551

4.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2019/12Visitation1th

ランチ&ペアリング

始めての訪問。
以前から気になっていましたが、ミシュラン獲得をきっかけにクリスマスランチを頂きました。

どれも独創的で美味。
広くも無く、景色もありませんが、食事に集中でき、スタッフの方がも...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/12Visitation1th

フレンチのコース☆品数が多かったので食べ切れるか心配でしたが意外とペロリでした。
まずお料理の見た目が綺麗でおしゃれで食べる前からわくわくしました。
全体的にしっかりめの味付けで全部美味しかったで...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/11Visitation1th

ビーガンのアメリカ人の同僚と訪問しました。彼女が見つけてきたお店なので、前情報もなく、ものすごいカジュアルな格好で行ってしまい、反省。
同僚に合わせて、私も試しにビーガンのコースを選択。
一品ずつ...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2019/11Visitation1th

綺麗で軽快なモダンフレンチ

六本木1丁目駅からほど近くのビル内1階。
2019年ミシュラン2つ星のフレンチレストラン。
ネット予約のうえ、ランチで訪問。

いただいたのは
〇Menu Dessin~素描~ 全7品  6...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/11Visitation1th

スペシャリテ「牡蠣の冷製」に驚愕

【まとめ】
スペシャリテの「牡蠣の冷製」が驚きの美味しさ。
これだけ食べても来た価値があったと思えるミシュラン二つ星のお店。

【感想】
ぜひ再訪したい
☆×4.0

2週間前ほどにラ...

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4.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/09Visitation1th

料理はとても拘られており素材本来の味を楽しんでもらうために生クリームやバターは使わず仕上げた軽やかなフランス料理のお店です。

料理名は控えておらず、割愛致します。

全部...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2019/08Visitation1th

エディション コウジ シモムラ

食べログアワード2019 ブロンズ受賞店の
ミシュラン2019 2つ星
ゴエミヨ2019掲載店

オニオンチップス
とうもろこしのパニップ

ハーブ...

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4.3

per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks-
2019/06Visitation1th
Translated by
WOVN

Michelin ⭐️⭐️ two stars. Goemiyo 3️⃣Tock 16.5. Is this a two-star French cuisine? . It's amazing! ! ...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/03Visitation1th

友達のお祝いで使わせていただきました

思ったよりカジュアルで高級感はそこまでありません

料理の方はどれも普通に美味しいです
食べてる最中は美味しいと思えるのですが数日経ち振り返るとあまり...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/11Visitation1th

ソムリエールの親友が予約を取ってくれました。ワイン好きと行くコース料理は、ペアリングも愉しいし、お料理もますます引き立ちます。フレンドリーなシェフがこれまた丁寧な仕事をしてくれて、またリピートしたいお...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/10Visitation1th

柔らかい印象のフレンチ❤️

以前お伺いした六本木のフレンチ
エディションコウジシモムラさま❤️

言わずと知れた此方のお店、ミシュラン☆☆でもあります!

私ごときがあーだこーだいうまでもなく
一言でいえば『最高』 ...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.9
2018/08Visitation3th

味だけでなく視覚的な楽しさ、ホスピタリティなどの全てが満足できる

夏のランチの訪問。一番安いランチコースに2つのオプションをお願いした。

アミューズは、炒めていない豆を皿いっぱいに盛って、その上にポテトチップス、鴨の胸肉を添えたサブレクッキーをのせた。 鴨の胸...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2017/11Visitation1th

エディション コウジシモムラ

フレンチには必須の生クリームやバターなどを
極力使わずに、素材の旨みを押し出す、
新たなフレンチスタイル

スペシャリテの牡蠣は、牡蠣の待つミルキーな
濃...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.2
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.5
2017/08Visitation2th

トウモロコシのヴァリエーション
ヴィシソワーズと鮎のペースト 実山椒とレモンソースのアクセント
白海老、白烏賊、帆立貝、キャビア、ツノマタのタルタル仕立て
鮎のコンフィ、豪州産黒トリュフ、柚子
...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2017/06Visitation2th

自分の誕生日を記念してディナーに初めて伺いました。
ランチに比べると雰囲気がより厳しくて、高いクラスの高級感が感じられました。
お料理ももっと気合いが入れて、コースの値段が上がった分、より芸術的な...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2017/05Visitation1th

年に一度の結婚記念日は、割り勘でミシュラン食べ歩き。

口コミ
☀️ランチで一番高いコースを言いましたがました、嫁がシャンパンやワインでカードで支払いしたので不明。
¥不明/1人

味⁑5.0
とにかく全て美味しかったです。

サ⁑4.0
...

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4.2

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.9
2017/04Visitation1th

初めて行った時から気に入って、2014年からずっと繰り返して訪問しているお店です。バター無しにもこんなに濃い味が出るのは凄いだと思います。お皿のデザインやそこに似合うお料理の盛り付けも面白くて芸術的で...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2016/10Visitation1th

~フランスレストランウィーク2016~六本木:エディション・コウジ シモムラ-★★ | ヒトミンのグルメ日記From広島

~フランスレストランウィーク2016~六本木:エディション・コウジシモムラ-★★

2016年9月のソウル旅行帰り
ちょうどダイナースの
【フランスレストランウィーク2016】
が開催されて...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2014/08Visitation1th

洗練された料理☆

誕生日のお祝いに、こちらへ。

店内は落ち着いていて、とても雰囲気がよいです。
料理は、白いお皿で統一されていて、とても綺麗です。
味も、一品一品がとても美しく丁寧に作られてて、とても美味しか...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2014/08Visitation1th

これまで何度かお邪魔させて頂いているエディションコウジシモムラさん。

コテコテのフレンチでわなく、日本人好みの味にアレンジされていて、私は大好き。

ここは、なんといっても、牡蠣の前菜がとに...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
EdiTion Koji Shimomura(EdiTion Koji Shimomura)
Categories French、Innovative cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5595-2068

Reservation Availability

Reservations available

前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金x人数分の50%の料金を、当日は100%の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。

Address

東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F

Transportation

3 minutes walk from Roppongi 1-chome Station via the direct passageway * Directly connected to Roppongi T-Cube in the direction of the first exit Less than 10 minutes walk from Roppongi Station It's easy to find if you head towards the building called Roppongi T-Cube.

72 meters from Roppongi Itchome.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Tue

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Wed

    • 18:00 - 22:30
  • Thu

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Fri

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 19:30)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥50,000~¥59,999¥15,000~¥19,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス10%

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

( Private room available)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Paid parking within the facility

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier

With children

Kids are welcome

Those who are 8 years old or older and can enjoy the same menu as adults.

Dress code

Smart casual. Shorts, T-shirts, and sandals are not allowed.

Website

http://www.koji-shimomura.jp/

The opening day

2007.7.30

Phone Number

03-5549-4562